מה עושה אכילת בננות בשלות לגוף שלך?
במאמרים אחרים דיברנו על העובדה שאכילת יותר בננות יכולה לעזור להפחית דיכאון, לייעל את תפקוד המוח שלך, להילחם בלחץ דם גבוה ויכולה למנוע מגוון מחלות אחרות. אבל הודות למחקר עדכני יותר, למדנו על יתרון חדש, במיוחד מאכילת בננות בשלות.
בננות מכילות גורם נמק גידול
כשהבננות מבשילות הן מקבלות את הכתמים הכהים הקלאסיים האלה על הקליפה שלהן שבסופו של דבר הופכות את כל העניין לחום. יש אנשים שנמנעים מקניית בננות כשהם הגיעו לשלב הזה, כי הן הרבה יותר מתוקות והמרקם העיסתי עלול להיות לא נעים.
מה שרוב האנשים לא יודעים הוא שככל שלבננה יש יותר כתמים כהים, כך יש לה יותר יתרונות לגוף ובמיוחד למערכת החיסון.
מחקר שנערך לאחרונה ביפן הראה שבננות בשלות מכילות ציטוקין המכונה גורם נמק של גידול (TNF). החומר הזה מגיע מכמה תאים במערכת החיסון, ויכול להשפיע על תאים אחרים בגוף.
זה מה שנותן לבננות בשלות את יכולתן להילחם בסרטן. על פי המחקר, ההשפעה כה חזקה שהם יכולים למעשה להילחם בגידולים ובצמיחה תאית חריגה בגוף.
לחומר הזה יש תפקיד דומה ללנטינן, ממריץ חיסון כימי שניתן לוריד כחומר אנטי-סרטני.
השפעה זו מתגברת ככל שהבננה מבשילה, כלומר ככל שהפרי בשל יותר, כך האפקט האנטי-סרטני שלו גדל.
אתה עשוי לאהוב:
לפירות בשלים יש חומרים מזינים באיכות גבוהה יותר
כאשר הפירות מבשילים, ערכם התזונתי משתנה, מה שיכול להגביר או להקטין את ההשפעה של תכונות מסוימות. החוקרים גילו שככל שהבננות בשלות יותר, כך ריכוז נוגדי החמצון שלהן גבוה יותר. בנוסף, תכולת העמילן בבננות עם כתמים כהים הופכת ביתר קלות לסוכר פשוט, שקל יותר לעיכול.
בננות, תפוחים, ענבים, אננס, אגסים, אבטיח ואפרסמון: במחקר היפני שהזכרנו לעיל, הם ערכו בדיקות תזונתיות שונות לאורך שלבי הבשלות השונים של כל הפירות הללו.
התוצאות מראות שאכילת בננה בשלה מועילה יותר מאכילת פרי אחר. הסיבה לכך היא שזה יכול להגדיל את ספירת תאי הדם הלבנים שלך, ולחזק את המערכת החיסונית שלך.
כדי ליהנות מהנכס המדהים הזה, עדיף לאכול בננה אחת או שתיים גדולות ביום.
חיזוק מערכת החיסון שלך ונלחם במחלות
מדענים חושבים שככל שבננה בשלה יותר, כך יהיה לה ריכוז גבוה יותר של TNF. בננות בשלות עשויות אפילו להגביר את ספירת תאי הדם הלבנים שלך עד פי שמונה יותר מאשר ירוקות.
אילו יתרונות נוספים אתה מקבל מאכילת בננות בשלות?
היתרונות האנטי-סרטניים שלהם לבדם צריכים להוות תמריץ די והותר כדי להפוך אותם לחלק מהתזונה שלכם. אבל אם זה לא שכנע אותך, הנה עוד כמה יתרונות נהדרים של אכילת בננות בשלות.
משפר את בריאות העיכול
בננה אחת בגודל בינוני מכילה עד 3 גרם סיבים, התורמים לתפקוד טוב של המעיים ומסייעים למזון לנוע בדרכי העיכול. בננות הן גם מקור טבעי לאלקטרוליטים, שמאבדים הרבה מהם אם אתה מקבל שלשול, למשל.
בנוסף, יש להם תרכובות פרוביוטיות שיכולות לעזור לשמר את החיידקים הטובים הקיימים באופן טבעי בגוף.
משפר את בריאות הלב וכלי הדם
מכיוון שהם עשירים באשלגן, אכילת בננות בשלות יכולה גם לסייע בהפחתת מאגרי נתרן בגוף. הצטברות יתר של נתרן עלולה לגרום לאגירת נוזלים ולהשפיע לרעה על בריאות הלב.
בניתוח של 11 מחקרים שפורסמו ב"כתב העת של המכללה האירופית לקרדיולוגיה ", הם מצאו שאנשים שהוסיפו מזון עשיר באשלגן לתזונה שלהם הפחיתו את הסיכון לשבץ מוחי ומחלות לב.
קרא עוד:
שפר את בריאות העצם
מחקר שנערך על ידי מרכז המידע למיקרונוטריינטים במכון לינוס פאולינג שבסיסו באורגון גילה שתזונה עשירה באשלגן יכולה גם להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס. אכילת בננות בשלות היא מקור מצוין לאשלגן, מגבירה את יכולת הגוף לספוג סידן ומסייעת בחיזוק העצמות.
