איך מכינים פסטה טונה טעימה וקלה?

כולנו יודעים שגבינת מקרוני היא מתכון איטלקי פופולרי מאוד. אבל, באיזו תדירות אתה שומע על פסטה טונה? זו ארוחה טעימה ומזינה שתרצו לבשל פעם אחר פעם. לקחת הערה! הנה מתכון צעד אחר צעד.

הפסטה

פנה היא פסטה בצורת צינור העשויה מקמח, מים וביצים. אומרים שמרקו פולו הביא את הפסטה הזו לאיטליה לאחר שחזר מסין בשנת 1292. בימים אלה, מטבחים רבים ברחבי העולם התאימו את המתכון הזה ללקוחות שלהם. יש המשלבים אותו עם בשר בקר, עוף או דגים, בעוד שאחרים משתמשים במגוון ירקות.

טונה

בינתיים, נשתמש בטונה כמרכיב העיקרי, שמומלץ מאוד על ידי תזונאים בשל היתרונות הבריאותיים שלה. רק כדי שתדעו קצת יותר על הדג הזה, אנחנו רוצים להודיע לכם ש:

• הוא עשיר בחומצות שומן כמו אומגה 3, מושלם לשמירה על לב בריא.
• הוא מכיל רק 200 קלוריות ל-100 גרם, ולכן הוא מושלם לירידה במשקל אם אתה עושה דיאטה.
• הוא מכיל מינרלים חיוניים כמו זרחן, מגנזיום, ברזל ויוד. אלו חשובים לשיפור רמות ההמוגלובין ולוויסות בלוטת התריס.
• הוא מכיל גם ויטמינים A, B ו-D שעוזרים לנו לעבד שומנים, להוריד כולסטרול LDL ולווסת את רמות הסוכר בדם.

עכשיו הגיע הזמן ללמוד את המתכון החדש לפסטה טונה תוצרת בית. זה מתכון להנאת כל המשפחה ותוכלו להכין אותו מתי שתרצו.

מתכון לפסטה טונה

המתכון הזה קל להכנה, ואם לא מצליחים לשים יד על טונה טרייה, אפשר להשתמש בטונה משומרת, אבל היא חייבת להיות טרייה. אפשר גם לצלות את המנה הזו. לחלופין, אם אין לך תנור, אתה יכול להשתמש במיקרוגל.

רכיבים

• 2 כוסות פסטה (220 גרם)
• 2 כוסות מים (500 מ"ל)
• 1 קופסת טונה או 2 כוסות טונה טרייה (240 גרם)
• 2 בצלים
• 4 עגבניות
• 0.5 פלפל אדום
• 3 שיניים של גר _
• 1 כף זיתים (15 גרם)

• 0.5 כף זעפרן
• 0.5 פחית עגבנייה קצוצה (150 גרם)
• 1 כף מלח (15 גרם)
• 0.5 כף פלפל (8 גרם)
• 1 כף שמן זית (15 מ"ל)

הכנה

• ראשית, קבלו את כל המרכיבים והכלים הדרושים להכנת המנה הזו. זכרו, אם אתם מאורגנים, למתכון הזה יהיו תוצאות טובות יותר.
• לאחר מכן, חותכים דק את הבצל והפלפלים האדומים.
• במחבת מחממים מעט שמן זית על אש בינונית ומוסיפים את הבצל והפלפל.
• כותשים את השום ומוסיפים אותו למחבת. מבשלים עד שהבצל הופך שקוף.

• לאחר מכן, קוצצים את העגבניות הטריות ומוסיפים אותן למחבת תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא יישרפו. חכו שהעגבניות יתפרקו.
• לאחר מכן, מוסיפים את העגבנייה והפלפל המשומר וממשיכים לערבב.
• מוסיפים את הטונה והזיתים. זכרו, אם הזיתים מכילים שמן וחרצנים, הסר אותם תחילה. מכסים את המחבת ומניחים להתבשל במשך 5 דקות.
• בינתיים מרתיחים במחבת גדולה את המים יחד עם מלח, שמן זית וזעפרן.
• לאחר שהמים מגיעים לסף רתיחה, מוסיפים את הפסטה, מכסים ומניחים להתבשל במשך 5 עד 10 דקות. מוציאים לאחר שהפסטה אל דנטה, מסננים ומניחים להתקרר מעט.
• מחזירים את הפסטה למחבת ומוסיפים את הרוטב. השאר אותו לשבת זמן מה.
• לבסוף, מבשלים בתנור או במיקרוגל במשך כמה דקות כדי לצלות אותו. תהנה.