5 מרקים דיאטטיים טעימים ויעילים

עבור רבים, מרק הוא המנה המושלמת בכל עת של השנה (אפילו בימים החמים של הקיץ). עבור אחרים, הגעתם של ימים קרים היא זו שמזמינה אותם ליהנות מקערה מנחמת וממלאת. על ידי הוספת מרכיבים מסוימים, נוכל להפוך קערת מרק לבחירה טובה לירידה במשקל. אפשר לומר שאלו מרקים דיאטטיים.

במאמר זה נראה לכם כמה מתכונים למרקים דיאטטיים שהם גם טעימים וגם יעילים!

לרדת במשקל עם מרקים דיאטטיים

מי אמר שצריך לדאוג לעצמנו רק באביב ובקיץ? העונות הקרירות הן גם הזדמנות טובה לעשות דיאטה ופעילות גופנית.

הטמפרטורות הקרות יותר גורמות לכולנו לרצות להישאר בפנים ולאכול מאכלים דשנים.

עם זאת, אתה יכול להילחם נגד הצינה של החורף והסתיו, ולרדת במשקל עם מרקים דיאטטיים אלה.

הנה כמה מתכונים טעימים ויעילים:

מרק כרישה

כרישה טעימה וממלאת. הם מוסיפים טעם ייחודי למאכלים והם מושלמים להכנת מרק שורף שומן.

רכיבים

• 1 כרישה שלמה גדולה
• 1 בצל
• שן שום אחת
• 1 גזר
• ציר ירקות 1 ליטר
• מעט שמן זית
• מלח ופלפל

כיוונים

• חותכים וקוצצים את הכרישה כמה שאפשר. עשו אותו דבר עם הבצל ושן השום.
• יוצקים מעט שמן זית לסיר ומאדים את החומרים הקצוצים.
• מקלפים וחותכים את הגזר לקוביות. מוסיפים אותו לסיר כשהכרישה והבצל השחמו מעט.

• יוצקים את ציר הירקות על הירקות וממליחים ופלפלים לפי הטעם. מבשלים 20 דקות.
• מסירים מהאש ומכניסים למעבד מזון או בלנדר. מערבבים עד לקבלת קרם.
• מחממים לפני ההגשה.

מרק כרוב, עגבניות וסלרי

המרכיבים במרק הזה ממש בריאים וממלאים. הם עוזרים לשרוף שומן ומונעים חטיפים בין הארוחות.

מכינים אותו בכלי תבשיל גדול, ואז מחלקים למנות כדי לאכול במהלך השבוע.

רכיבים

• 0.5 כרוב
• 6 בצלים
• 6 עגבניות
• 3 גבעולי סלרי
• 2 פלפלים ירוקים
• מלח ופלפל
• מים או מרק ירקות

כיוונים

• קוצצים את הכרוב דק ככל האפשר. ז'וליאן את הבצלים וחותכים את העגבניות לקוביות.
• פורסים את הסלרי והפלפלים לרצועות דקות.
• מוסיפים את הירקות לתבנית וממלאים 0.75 במים או במרק.

• מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים לפחות 30 דקות או עד שכל המרכיבים רכים.
• מכבים את האש ואוכלים לפני שהוא מתקרר. מחממים כל מנה לפני האכילה.

מרק אספרגוס

אספרגוס הרבה יותר טעים ממה שאתם חושבים וניתן לאכול אותו בכל עת של השנה. כמו כן, הוא אינו מכיל הרבה קלוריות והוא ממש ממלא.

מתכון זה למרק עושה שימוש במרכיב הטעים הזה כדי לעזור לך לרדת במשקל במהלך חודשי החורף הקרים.

רכיבים

• 1 צרור אספרגוס
• תפוח אדמה אחד
• 1 כרישה
• 0.5 ליטר מרק ירקות או מים

• מלח ופלפל

כיוונים

• מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות. מבשלים עם מים ומעט מלח על אש נמוכה.
• חותכים את הכרישה לקוביות ומוסיפים לסיר. מסירים את הבסיס הקשיח של האספרגוס ופורסים לפני שמוסיפים למרק.
• מוסיפים עוד קצת מים או מרק. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם ומבשלים עד שהכל מתרכך.
• מסירים מהאש ומעבדים במעבד מזון או בלנדר עד לקבלת קרם.
• מחממים לפני ההגשה.

מרק דלעת

הירק העשיר הזה בצבע כתום מצוין לאלו העוסקים בדיאטה שורפת שומנים או דלת קלוריות. מרק דלעת ממלא, מזין וקל להכנה.

למה אתה מחכה?

רכיבים

• 1 דלעת קטנה
• 2 שיני שום
• 1 כוס מרק ירקות או מים
• כף גבינה רזה לבנה

• טפטוף שמן
• מלח ופלפל

כיוונים

• קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות. חותכים את שיני השום לשניים וכותשים.
• בסיר, מוסיפים מעט שמן זית ומטגנים את השום הכתוש.
• מוסיפים את הדלעת ומתבלים את המרק.
• כשהכל רך, מסירים מהאש ומעבדים בבלנדר או מעבד מזון יחד עם הגבינה הרזה עד לקבלת קרם.

עכשיו נשאר לכם רק לאכול וליהנות!

מרק קרם ברוקולי

זהו אחד המרקים הדיאטטיים הטובים ביותר שלנו. ברוקולי הוא ירק מעודן, אם כי הוא עבר מעט "דמוניזציה" בעבר. יש לו תכונות מועילות רבות והוא אינו עמוס בקלוריות. זה גם ממלא.

יש עשרות מתכונים להנאה מברוקולי, כמו המרק הקרמי הזה למשל.

רכיבים

• 1 ק"ג ברוקולי
• תפוח אדמה אחד
• 1 כוס חלב רזה
• 2 כוסות מרק ירקות
• מלח ופלפל

כיוונים

• שוטפים את הברוקולי ומסירים את הראשים. מבשלים במים עם מעט מלח.
• קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. מוסיפים לברוקולי.
• כששני הירקות מבושלים לגמרי, מסננים ומוסיפים לבלנדר.
• מוסיפים את החלב (או השמנת) ואת ציר הירקות.
• מתבלים לפי הטעם ומערבבים היטב.
• מחזירים לסיר ומביאים לרתיחה. במידת הצורך מוסיפים עוד מים או חלב כדי להגיע למרקם הרצוי.