איך מכינים טארט עדשים ואבוקדו?
טארט עדשים ואבוקדו הוא מתכון אידיאלי למי שרוצה להקפיד על תזונה טבעונית או צמחונית. למעשה, זה מושלם עבור דיאטות שבהן המטרה היא לרדת במשקל. מכיוון שהוא דל בקלוריות ומשביע מאוד, זה יכול לעזור לך לטפל בגזרה שלך.
מה עושה את זה כל כך מיוחד? ובכן, בעצם, המרכיבים העיקריים שלו מלאים בחומרים מזינים מועילים מאוד. באופן כללי, מנה זו מהווה מקור חשוב לסיבים תזונתיים, שומנים בריאים, חלבונים וויטמינים ומינרלים. קדימה נסה את זה!
טארט עדשים ואבוקדו: מתכון לכל המשפחה
הכנת טארט העדשים והאבוקדו הזה היא אופציה טובה למי שמנסה להפחית בצריכת בשר או מוצרים מהחי. המרכיבים שהוא משלב הם 100% על בסיס צמחי ומכילים חומרים מזינים חשובים כמו ויטמינים מסוג B, חלבונים, חומצה פולית וסיבים.
הדבר המעניין ביותר הוא שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנו, שכן הטעם שלו טעים והוא משתלב בצורה מושלמת עם מאכלים אחרים, גם לצהריים וגם לארוחת ערב. חוץ מזה, הכנתו אינה דורשת מאמץ רב, מכיוון שאתה רק צריך לבצע כמה שלבים פשוטים.
התכונות התזונתיות של העדשים
העדשים מתבלטות כאחת הקטניות הבריאות ביותר. הם מקור חשוב לפחמימות מורכבות,לפני שנפרט על הכנת טארט העדשים והאבוקדו הזה, בואו נעבור על התכונות התזונתיות העיקריות של העדשים. כפי שאולי כבר שמעתם, הן אחת הקטניות המזינות ביותר שתוכלו למצוא.
כל 100 גרם עדשים מספקים את הדברים הבאים:
- 116 קלוריות
- סך השומן 0.4 גרם
- נתרן: 2 מ"ג
- אשלגן: 369 מ"ג
- פחמימות: 20 גרם
- ויטמין A: 8 IU
- ויטמין C: 1.5 מ"ג
- סידן: 19 מ"ג
- ויטמין b6: 0.2 מ"ג
- מגנזיום 36 מ"ג
- ברזל 3.3 מ"ג
התכונות התזונתיות של אבוקדו
אבוקדו הוא מקור חשוב לחומצות שומן, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. אתה יכול לכלול אותו במתכונים רבים.ללא ספק, אבוקדו הוא אחד המרכיבים הטובים ביותר שתוכלו להוסיף למתכונים טבעוניים וצמחוניים. למרות שרבים מתעלמים ממנו, זהו מזון צמחי המספק כמויות חשובות של חלבון, שומנים בריאים ומינרלים. למעשה, כל 100 גרם של פרי זה מכיל:
- 160 קלוריות
- סך השומן: 15 גרם (חומצות שומן רוויות 2,1 גרם, רב בלתי רוויות 1,8 גרם וחד בלתי רוויות 10 גרם)
- נתרן: 7 מ"ג
- אשלגן: 485 מ"ג
- פחמימות: 9 גרם
- חלבון: 2 גרם
- ויטמין a: 146 IU
- ויטמין C: 10 מ"ג
- סידן: 12 מ"ג
- ברזל: 0.6 מ"ג
- מגנזיום 29 מ"ג
- ויטמין B6: 0.3 מ"ג
מתכון להכנת טארט עדשים ואבוקדו
האם אתה מוכן לשמח את כל המשפחה שלך עם טארט העדשים והאבוקדו הזה? אם אתה משוכנע בכל היתרונות שלו, אל תהסס לבצע את השלבים שלהלן להכנתו. המתכון למטה יאפשר שתי מנות, אך ניתן להגדיל את הכמויות לפי הצורך.
רכיבים
- 0.5 כוס עדשים גולמיות (100 גרם)
- 1 אבוקדו גדול ובשל
- מיץ לימון (כמה טיפות)
- 1 עגבנייה בינונית
- אצת קומבו (בערך 5 ס"מ)
- נורות חסה טלה
- גרעיני דלעת (לפי הטעם)
- מלח ופלפל לפי הטעם)
- שמן זית כתית מעולה (לפי הצורך)
הכנה
- ראשית, מרתיחים את העדשים - לפי ההוראות על האריזה - עם אצות קומבו (שיסייעו במניעת גזים ונפיחות).
- לאחר מכן, קולפים את העגבנייה וחותכים אותה למספר קוביות קטנות.
- לאחר מכן, מערבבים אותו עם העדשים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- לאחר מכן, חתכו את האבוקדו למספר קוביות והוסיפו כמה טיפות לימון, מלח ופלפל.
- אפשר גם להוסיף כמה טיפות שמן זית אם תרצו.
כדי להרכיב את הטארט...
- ראשית, חפש מיכל טארט או פאי. לאחר מכן, הכינו שכבה של חסה טלה.
- לאחר מכן, הוסיפו את האבוקדו והצמידו אותו בעדינות עם כף כדי שיתקבע מבלי להיות קרמי מדי.
- מוסיפים את גרעיני הדלעת ואת תערובת העדשים והעגבנייה.
- שוב, השתמשו בכף כדי ליישר את החומרים ולאחר מכן הניחו לטארט להתקרר במקרר למשך כמה שעות.
- לסיום, הופכים את המיכל על צלחת שטוחה ומוציאים אותו בזהירות כדי שלא יאבד את צורתו.
סיכום
זכרו שאפשר להוסיף עוד טעם למתכון עם ויניגרט אם תרצו. כמו כן, אם תרצו, תוכלו ללוות אותו בכמה פרוסות טוסט. אז, נסה את זה והפוך אותו לחלק מהתזונה הרגילה שלך!
