אכילת שיבולת שועל לארוחת בוקר: האם זה בריא?

דנו בחשיבותה של ארוחת בוקר בהזדמנויות רבות. בעוד שחלקם טוענים שזו הארוחה החשובה ביותר ביום, אחרים טוענים שיש להפטר ממנה. בכל מקרה, אם אתם כן אוכלים ארוחת בוקר, חיוני לבסס את הארוחה הזו על מזונות תזונתיים איכותיים. לכן אנחנו מספרים לכם למה אנחנו ממליצים לאכול שיבולת שועל לארוחת הבוקר.

במאמר זה נספר לכם גם על היתרונות של דגן זה.

שיבולת שועל לארוחת בוקר

לפי מאמר ב- Journal of food science and technology, שיבולת שועל בולטת בתכולתה של סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, חומצות שומן, ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים. בגלל זה, היום אנחנו מכירים אותו כאחד הדגנים הבריאים והמלאים ביותר.

כשמדובר בבחירת דגני בוקר, שיבולת שועל היא ללא ספק הבחירה המועדפת. לדגן זה יש פחמימות מורכבות וכמות משמעותית של סיבים. כמו כן, הוא מכיל מיקרו-נוטריינטים כגון ויטמינים מקבוצת B ומינרלים כגון סידן וברזל. אלה נחוצים לפיתוח תגובות פיזיולוגיות חיוניות.

יחד עם זאת, ראוי להזכיר כי מדובר במזון רב תכליתי. במילים אחרות, אתה יכול לאכול אותו בכמה דרכים שונות במהלך הארוחה הראשונה שלך ביום. כך למשל, ניתן לשלב אותו עם פירות יער, בננה, מוצרי חלב ומרכיבים נוספים המספקים גם רכיבי תזונה חשובים לגוף.

שיבולת שועל ידועה כאחד הדגנים השלמים ביותר מבחינת רכיבי תזונה. זו הסיבה שהם בחירה טובה לארוחת בוקר.

למידע נוסף: 7 דרכים להגביר את צריכת הסיבים שלך ולהילחם בעצירות

היתרונות של אכילת שיבולת שועל לארוחת הבוקר

אחד היתרונות של אכילת שיבולת שועל לארוחת בוקר הוא שהיא מאפשרת להשיג בטא גלוקנים. זהו סוג של סיבים מסיסים המועילים לבריאותכם.

אז למה עוד מומחים ממליצים על זה?

זה משפר את הרכב המיקרוביוטה של המעיים

סיבים מסיסים הם חומר חיוני להבטחת הישרדותם של חיידקים מועילים החיים במעי. מחקר שפורסם ב- The Journal of Nutritional Biochemistry מדגים בדיוק את זה.

חומר זה תוסס ברמת המעי ויוצר חומצות שומן קצרות שרשרת, בעלות אופי אנטי דלקתי. כמו כן, רבים ממוצרי התסיסה משמשים כמצע להבטחת רווחתם של החיידקים.

כדאי לשים לב לחשיבות המיקרוביוטה בבריאות. כיום, מומחים רואים בו איבר עצמאי המתערב בתפקוד מערכת החיסון. כמו כן, הוא מווסת את הסיכון לפתח פתולוגיות מורכבות.

זה עוזר להפחית עצירות

כשמדובר במאבק בעצירות, מלבד הבטחת צריכת מים מספקת, יש צורך לכלול סיבים בתזונה. בגלל זה, אכילת שיבולת שועל לארוחת בוקר מועילה. הטמעת החומרים התזונתיים שלו עוזרת להגביר את הבולוס הצואה וממריץ את התנועות הפריסטלטיות.

לפי מחקר שפורסם ב- International journal of clinical practice, תרומה מועטה של סיבים בתזונה יכולה ליצור נטייה גדולה יותר לעצירות בטווח הבינוני.

מניעת סרטן המעי הגס

כדי למנוע התפתחות של פתולוגיות מורכבות, כגון סרטן המעי הגס, חיוני להבטיח נוכחות של סיבים בתזונה. לאכילת שיבולת שועל לארוחת בוקר יכולה להיות השפעה חיובית על הפחתת הסיכון לפתולוגיה זו, כפי שהציע מטה-אנליזה שפורסמה בכתב העת הבינלאומי למדעי המזון והתזונה.

מתכון להנאה משיבולת שועל לארוחת בוקר

ישנן דרכים רבות לשלב שיבולת שועל בארוחת הבוקר שלך. כאן, אנחנו רוצים לחלוק מתכון לשיבולת שועל. אתה יכול להכין עם כל התוספות שאתה הכי אוהב. תן לזה הזדמנות!

רכיבים

• 0.5 כוס חלב (125 מ"ל)
• 3 כפות שיבולת שועל (45 גרם)
• תוספות (אגוזים, זרעים, פירות וכו')

הכנה

• ראשית, מחממים את החלב על אש בינונית יחד עם שיבולת השועל, תוך כדי ערבוב מתמיד.
• כאשר הוא מקבל עקביות עבה, הוא מוכן.
• כעת, הכניסו את התכשיר לקערה והניחו לה להתקרר.
• לסיום הוסיפו את התוספות לבחירתכם. הם יכולים להיות פירות יער, אגוזים, זרעי צ'יה או שוקולד צ'יפס מריר, למשל.

שיבולת שועל היא תכליתית ומשתלבת היטב עם מרכיבים בריאים אחרים כגון פירות, אגוזים וזרעים.

תיהנו משיבולת שועל לארוחת הבוקר ותיהנו מבריאות טובה יותר

אכילת שיבולת שועל לארוחת הבוקר אידיאלית לשיפור מעבר המעי והפחתת הסיכון למחלות כרוניות. מזון זה, לאור ערכו התזונתי והאנרגטי, הוא דרך מצוינת להתחיל את היום בצורה נכונה. למעשה, זו לא רק אפשרות בריאה לארוחת בוקר. תוכלו ליהנות ממנו גם בצהריים, במהלך חטיף, או כחלק מארוחת ערב קלה.

אז למה אתה מחכה? התחילו לאכול עוד שיבולת שועל היום!