דיאטה דלת פחמימות לירידה במשקל: מה שאתה צריך לדעת
הדיאטה דלת הפחמימות היא טרנד דיאטה המבוסס על הפחתת פחמימות על מנת לתעדף חלבונים ושומנים. מגמה זו צברה פופולריות במהלך השנים האחרונות בגלל העדויות המדעיות התומכות בה.
במקרים רבים, דיאטה זו מפחיתה את השומן והמשקל בגוף. עם זאת, מה שהופך אותו למעניין עוד יותר הוא ההשפעה שיש לו על חילוף החומרים שלנו. במאמר זה, נספר לכם ממה מורכבת תכנית הדיאטה הזו וניתן לכם כמה הנחיות כיצד לפעול לפיה.
מאמר שפורסם ב- The new england journal of medicine מצביע על כך שתזונה דלת פחמימות גורמת לירידה במשקל ומשפרת את הבריאות הכללית. בנוסף לכך, כמעט כולם מכירים מישהו שניסה וראה תוצאות. בואו נסתכל יותר מפורט על איך זה עובד, ומי צריך להימנע מכך.
מהי דיאטה דלת פחמימות?
תזונה דלת פחמימות נותנת עדיפות רבה יותר לשומנים וחלבונים. זה ידוע גם בשם דיאטת קטו.
במשך עשרות שנים, מומחים אמרו לנו ששומן מזיק לבריאות שלנו. בינתיים, מוצרי "דיאטה" דלי שומן, לרוב עמוסים בסוכר, הציפו את מדפי הסופרמרקטים. זו הייתה טעות גדולה שחפפה לתחילתו של משבר ההשמנה.
כיצד פועלת דיאטת הקטו?
על ידי הימנעות מסוכר ועמילן, רמת הגלוקוז בדם שלנו מתייצבת ורמות האינסולין שלנו יורדות. זה מגביר את כמות השומן שאנו שורפים ויכול גם לעזור לך להרגיש שובע, וכתוצאה מכך אתה מפחית את כמות האוכל שאתה אוכל ויורדת במשקל.
למידע נוסף: דיאטה ים תיכונית דלת קלוריות: מה כדאי לזכור?
עצה לשמירה על דיאטה זו
1. אל תישארו רעבים
אחד היתרונות הגדולים ביותר של תזונה דלה בפחמימות הוא שהיא מווסתת את רמת הגלוקוז שלך, ומתפשטת בתחושת רעב. מזונות חלבונים גורמים לרמה טובה יותר של תחושת שובע מאשר מזונות עשירים בסוכרים, על פי מחקר שפורסם ב-2015.
אכלו כשאתם רעבים, ואכלו טוב, עד שתוכלו לומר "אני מרוצה ונינוח". אם בכל רגע סיימתם לאכול ואתם עדיין קצת רעבים, תאכלו חופן אגוזים או מעט אבוקדו ותראו שאתם לא רעבים וגם לא יהיו לכם חשק לשארית הבוקר.
2. אל תשכב עם האויב
הימנע מהכנסת כל אחת מהפחמימות ה'לא מומלצות' לביתך וקנה רק את מה שצריך כדי לשמור על דיאטה דלת פחמימות. כמו כן, אתה יכול לצבוע את המקרר והארונות שלך עם פירות טריים, עלים ירוקים ובשרים לא מעובדים.
3. לשמור על רענון ולחות
מים הם בסיסיים לגופנו, ולשמירה על לחות יש אינסוף יתרונות. לחלופין, אתה יכול להוסיף מעט טעם עם קליפת פירות, פירות יער או עשבי תיבול.
4. לאכול ביצים
לאורך כל הדיאטה אולי תחשבו שאין הרבה אפשרויות לארוחת בוקר, אלא להיפך! אתה יכול למצוא דרכים רבות לאכול ביצים: עלומות, מבושלות, מטוגנות, מקושקשות עם בייקון, מקושקשות עם ירקות, או כחביתה צרפתית.
בנוסף, אם אתה מוצא את עצמך רעב באמצע הבוקר ואתה לא יכול לסבול את זה (מה שסביר שיקרה בהתחלה), אתה יכול להרתיח ביצה; זה קל לשינוע ומשביע רצון.
היבט מעניין נוסף שיש להדגיש הוא שאכילת ביצים אינה משפיעה על רמות הכולסטרול, כפי שמאשר מחקר שפורסם במגזין התזונה.
5. אל תפחדו משומנים
בני אדם צרכו שומנים לאורך ההיסטוריה, במשך מאות אלפי שנים, מכיוון שהם חיוניים להישרדות והם המקרונוטריינט המכיל את מירב האנרגיה לגרם.
קרא גם: ביצים והערך התזונתי שלהןאולי יעניין אותך גם: שיפור מצב הרוח על ידי הוספת סיבים לתזונה
מה לאכול כאשר עוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות
בדיאטה זו, חשוב לדעת מהם בני ברית שלך כדי שתוכל לאכול שומנים וחלבונים ממקורות בריאים. אלה לא רק עוזרים להפחית את השומן בגוף אלא גם עוזרים לך להימנע מרעב או ירידה ברמות האנרגיה שלך.
המלצות למוצרים מן החי
עם זאת, כל אלה טובים יותר אם הם גדלים בחופשיות ומואכלים בדשא, שכן הדבר מונע הוספת כימיקלים כמו שמרנים.
- ברווז
- טורקיה
- עוף
- בשר חזיר
- ארנב
- ביצים
- טלה
- דג כחול
- בשר בקר או עגל
- דג לבן
המלצות על מוצרים על בסיס ירקות
- שמן זית
- זרעים (דלעת, פשתן, שומשום)
- פירות עם אחוז שומן גבוה (קוקוס)
- אגוזים (שקדים, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזי מלך וכו')
- פירות עם אינדקס גליקמי נמוך (חמוציות, פטל)
- ירקות מכל הצבעים (כוללים תמיד תרד, ברוקולי וכרובית)
המלצות על משקאות
- תה
- מים
- קפה
למי אסור להקפיד על דיאטה דלת פחמימות?
רוב האנשים יכולים להתחיל לעקוב אחר דיאטה דלת פחמימות באופן מיידי ללא כל סוג של סיכון. עם זאת, בשלושת המקרים הבאים, ייתכן שתצטרך להתאים מעט את התזונה ולהתייעץ עם איש מקצוע רפואי אם:
- אתה נוטל תרופות לסוכרת
- אתה נוטל תרופות ליתר לחץ דם
- את כרגע מניקה או בהריון
שוחח עם הרופא שלך או איש מקצוע אחר בתחום הבריאות על רצונך להתחיל דיאטה דלת פחמימות. שוחח על ההיסטוריה הרפואית שלך ועל הסיכונים והיתרונות שיש לדיאטה זו עבורך.
