שלושה טיפים לשילוב זרעים בתזונה
שילוב זרעים בתזונה שלך היא אחת מהאסטרטגיות התזונתיות שאתה יכול ליישם כדי לשפר את הבריאות הכללית שלך. באופן כללי, דגנים וזרעים הפכו פופולריים מאוד בשל ערכם התזונתי.
לא רק שהם מזינים, אלא שהם גם מוסיפים מגע פריך לארוחות שלך. מבחינה זו, הערך המוסף שלהם הוא גם אורגנולפטי - הם משפרים את התפיסה שלך לגבי האוכל שלך.
במאמר זה נסביר את שתי הנקודות הללו בפירוט כדי שתוכל לשקול אותן ולהתחיל לכלול אותן בתזונה שלך. בדוק אותם!
היתרונות הבריאותיים של זרעים
זרעים מאופיינים בתכולת שומנים גבוהה שלהם. עם זאת, רוב אלה הם בלתי רוויים בטבעם, וזו הסיבה שהם מסייעים במניעת מחלות לב וכלי דם.
סקירה שפורסמה ב- The cochrane database of systemic reviews משקפת את הקשר הזה. למעשה, מדובר בתכונות של שומנים בלתי רוויים בכל הנוגע להפחתת הסיכון להתקפי לב ומוות ממחלת לב כלילית.
לא רק בזרעים אפשר למצוא את החומרים המזינים האלה, כמובן. למעשה, שמנים צמחיים, דגים שמנים ופירות שמנים כמו אבוקדו עשירים גם הם בשומנים בלתי רוויים.
באופן דומה, לרבים מהזרעים שתוכלו למצוא ברוב השווקים יש גם תכולת חלבון גבוהה. זה חלבון צמחי, בעל ערך ביולוגי פחות מזה שמקורו מהחי. עם זאת, הם עדיין טובים להשלמת הצריכה היומית שלך של מאקרו-נוטריינט זה. זכור כי הקפדה על צריכת חלבון נאותה מפחיתה את הסיכון לאובדן מסת שריר, על פי מחקר שפורסם בכתב העת Nutrition research.
שילוב זרעים בתזונה שלך
כפי שהזכרנו לעיל, מאמר זה יספר לכם כיצד לשלב זרעים בתזונה שלכם בצורה מעשית פשוטה. לפיכך, אתה יכול להגדיל את הנפח שלהם בתוכנית הארוחות היומית שלך בלי יותר מדי מאמץ רק על ידי ביצוע העצות האלה.
1. קערות של דגנים ושייקים
אחת הדרכים הטובות ביותר לכלול זרעים בתזונה שלך היא על ידי שילובם בדגני הבוקר והשייקים שלך. אתה יכול גם לקבל אותם כחטיף.
יש כמות מגוונת של מרכיבים שאתה יכול גם להוסיף כמו ירקות ופירות כמו גם חלב או משקאות ירקות. מוסיפים את הזרעים כקישוט דקורטיבי פריך עם תרומה תזונתית גבוהה.
אל תחרוג מהצריכה הבריאה המומלצת של זרעים. כפי שציינו לעיל, הם עשירים בשומן ולכן עשירים בקלוריות. אכילה מרובה מדי עלולה להוביל לחוסר איזון אנרגטי בתזונה.
יתר על כן, זה עלול להוביל לעלייה במשקל, אשר פוגעת בבריאות, על פי מחקר שפורסם ב- Circulation research. עודף משקל והשמנה הם גורמי סיכון קרדיווסקולריים המעודדים גם התפתחות של הפרעות מטבוליות, כמו סוכרת.
2. יוגורט מצוין לשילוב זרעים בתזונה
דרך נוספת לשלב זרעים בתזונה שלך היא על ידי הגדלת צריכת היוגורט שלך. סוג זה של מוצרי חלב הולך מצוין עם אגוזים וזרעים.
ערבוב הכל יוצר קערה בעלת ערך תזונתי גבוה מבחינת שומנים וחלבונים. כמו כן, התוצאה היא דלה בפחמימות, מה שהופך אותו מתאים למי שמקפיד על דיאטה קטוגנית.
העושר במיקרו -נוטריינטים של ארוחה מסוג זה הוא עוד ערך מוסף של שילוב זרעים ליוגורט. כמו כן, רמות הסידן בגופך יעלו וישפיעו לטובה על רקמת העצם שלך, ובכך תמנע אוסטאופורוזיס.
3. זרעים בקרמים צמחיים
לבסוף, אתה יכול לשלב זרעים בכל קרם ירקות. סוגים אלה של מרקים כוללים בדרך כלל תכולה גבוהה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
לפיכך, תגדיל את צריכת החלבון והשומנים על ידי הוספת זרעים. התוצאה היא ארוחה הרבה יותר בריאה, ללא ספק.
כפי שאתה יכול לראות, ישנם סוגים שונים של זרעים שאתה יכול לשלב במחית, בהתאם למאפיינים האורגנולפטיים והטעמים שאתה רוצה להשיג. למשל, זרעי שומשום הם אפשרות נפוצה וכך גם צ'יה. אלה האחרונים הם הרבה יותר קטנים וישפרו את המרקם של כל צלחת.
אתה עשוי להתעניין גם ביתרונות טבעיים ותרופות של זרעי שומר
שילוב זרעים בתזונה שלך נהדר כדי לשפר את ערכם התזונתי
זרעים יכולים להגביר את האספקה של חומרים מזינים מסוימים החיוניים לתפקוד תקין של הגוף שלך. זכרו, עליכם לצרוך אותם במתינות מכיוון שהם מקורות אנרגיה ויכולים להשפיע רבות על המאזן הקלורי שלכם.
לבסוף, נסה אותם ביוגורטים, שייקים ומרקים קרמיים. שחקו עם הזנים הרבים שתמצאו בשוק המקומי שלכם והיצמדו לאלו שאתם הכי אוהבים. אתה יכול גם לעשות כל מיני שילובים כדי לשפר עוד יותר את הערך התזונתי של הארוחות שלך.
תהנה מהם!
