אוויטמינוזיס: היעדר ויטמינים

אוויטמינוזיס הוא היעדר מוחלט של ויטמינים בגוף. עם זאת, זהו מצב נדיר מאוד. Hypovitaminosis, מחסור בויטמין D, הוא הרבה יותר נפוץ. ויטמינים הם חומרים מזינים הכרחיים לגופנו. עם זאת, קל יחסית לא לקבל את הכמויות היומיות המומלצות כאשר לא מקפידים על תזונה מאוזנת המכילה את כל קבוצות המזון.

גורמים לאוויטמינוזיס

בסך הכל, הגוף שלנו זקוק לכמויות קטנות יחסית של ויטמינים אם נשווה אותם לכמות החלבון והפחמימות שעלינו לצרוך. עם זאת, אנשים רבים אינם מקבלים מספיק ויטמינים.

דיאטות מגבילות מאוד יכולות להוביל לאוויטמינוזיס. סוגי דיאטות אלו מונעים צריכת מינימום המלצות ויטמינים. עם זאת, אנחנו לא מתייחסים כאן רק לאופנות הרזיה. דיאטות אלו עשויות לנבוע מנסיבות מזון חיצוניות במקרה של רעב, בצורת, סכסוכים צבאיים או תנועות פליטים.

עם זאת, מצב זה נובע לעתים קרובות עקב מגבלות עצמיות. זה כולל דיאטות קפדניות מדי חסרות פיקוח מקצועי ומבטלות קבוצות מזון בסיסיות. כמו כן, הוא כולל הרגלי תזונה לא מספקים ומתוחזקים לאורך תקופות ממושכות.

עלייה בצרכים התזונתיים

כמו כן, ניתן לפתח חוסר עקב הנקה, למשל. כמו כן, שלב מהיר של התפתחות או פעילות גופנית אינטנסיבית מדי עלולים לגרום למצב זה. במקרים אלו, למרות אכילה דומה פחות או יותר, קורה מחסור כי אלו מצבים בהם נדרשת צריכה גבוהה יותר של ויטמינים.

איבוד מוגבר של ויטמינים

זה יכול להפוך לבעיה אם זה נמשך שעות נוספות. כמו כן, זה די נפוץ במקרה של מחלות המתרחשות עם שלשול כרוני, כגון צליאק, מחלות מעי דלקתיות או אי סבילות למזון.

לעשן

מחקר שפורסם בכתב העת European Journal of Public Health Medical Journal מציין שההרגל הזה בדרך כלל הורס הרבה של ויטמין C. לכן, הגדל את צריכת הוויטמין הזה אם אתה מעשן.

כהליות

על פי פרסום בכתב העת הבינלאומי לחקר ויטמינים ותזונה, חולים רבים עם אלכוהוליזם כרוני סובלים מתת תזונה. זה עשוי להתרחש עקב שתי סיבות. ראשית, הם עלולים לא להזין את עצמם כראוי וחסרים חומרים מזינים חיוניים. מצד שני, אלכוהול מונע עיכול וספיגה תקינים של ויטמינים.

הוויטמינים

בסך הכל, אתה יכול לחלק את 13 הויטמינים החיוניים לשתי קבוצות:

• ויטמינים מסיסים במים, אותם אתה חייב להשיג מדי יום מכיוון שאתה מפריש אותם כמעט מיד.
• ויטמינים שאינם מסיסים במים או מסיסים בשומן, אשר הגוף שלך אוגר במשך שבועות או חודשים.

כדי להבין את המצב הזה טוב יותר, נסתכל מה קורה כאשר הוא מתרחש עם כל סוג של ויטמין.

אוויטמינוזיס של ויטמינים מסיסים במים

• מחסור בחומצה אסקורבית, או ויטמין C, עלול להוביל לשינויי פה, דרמטולוגיים ושיער ולהגברת השברים. כמו כן, אתה יכול לקבל צפדינה אם יש לך מחסור בויטמין זה.
• מחסור בתיאמין או ויטמין B1 יכול לגרום לבעיות כלשהן. אלה כוללים הפרעות נוירולוגיות, קרדיווסקולריות ופסיכיאטריות. כמו כן, אנצפלופתיה של Wernicke ותסמונת קורסקוף הם כמה מצבים קליניים שיכולים להופיע עקב מחסור בתיאמין.
• מחסור בריבופלבין או ויטמין B2 גורם לשינויים בקרומים הריריים, במיוחד בפה ובעיניים. כמו כן, עשויה להיות גם נפיחות של הלשון, עיניים יבשות ודמעה מתמשכת.
• מחסור בניאצין או ויטמין B3 מתבטא בתסמינים של הפרעות במערכת העיכול, דרמטולוגית ודמנציה. כמו כן, עלולה להופיע מחלה בשם פלגרה.

• מחסור בחומצה פנטותנית או ויטמין B5 של ויטמין זה עלול לגרום להפרעות דרמטולוגיות, עיכול ונוירולוגיות.
• מחסור בפירידוקסין או בוויטמין B6 עלול לגרום לאנמיה ולבעיות נוירולוגיות, עצבים ועיכול.
• מחסור בחומצה פולית או בוויטמין B9 עלול לגרום לבעיות שונות. ראשית, מחסור מסוג זה יכול להוביל לאנמיה מגלובלסטית. כמו כן, הויטמין חיוני להתפתחות תקינה של העובר.
• מחסור בביוטין או בוויטמין B8 עלול לגרום להתקפים, התקרחות, דרמטיטיס ועיכוב בהתפתחות פסיכומוטורית.
• מחסור בקובלמין או בוויטמין B12 עלול לגרום לאנמיה מזיקה ולבעיות עצביות שרירים או דם.

אוויטמינוזיס של ויטמינים מסיסים בשומן

• לוויטמין A יש תפקיד חשוב מאוד בראייה. לכן, מחסור מוביל לעיוורון לילי. בנוסף, זה יכול גם להחליש את המערכת החיסונית.
• ויטמין D חשוב לבריאות העצמות ולהפחתת הסיכון לשברים. בסך הכל, זהו החסר השכיח ביותר.
• מחסור בוויטמין K מוביל למחלות דימומיות בילודים ושטפי דם במבוגרים.
• מחסור בוויטמין E עלול לגרום לאנמיה המוליטית ולחסרים נוירולוגיים.

אם אתה חושב שאתה סובל מאחד מהליקויים הללו, חשוב לפנות לרופא שלך. כדי להתגבר עליהם, יש להקפיד על תזונה בריאה ומאוזנת שבה כל קבוצות המזון נכללות. בנוסף, אם אינך יכול לספק את כל צרכי הוויטמין שלך באמצעות מזון, אז אתה תמיד יכול לבחור בתוספי ויטמינים.

התייעץ עם הרופא שלך לגבי האפשרויות הטובות ביותר עבורך.