הכינו מנת עוף וירקות טעימה

זהו מתכון קל במיוחד לעוף וירקות. מנה זו בריאה מאוד מכיוון שהיא מכילה חלבון, סיבים ומינרלים שונים.

מתכון העוף והירקות הטעים הזה טוב עבורכם מכיוון שלעוף יש חלבון ולירקות יש ערך תזונתי גבוה. זה גם קל מאוד להכנה מכיוון שהמרכיבים לא יקרים וקלים למצוא. אתה יכול להשיג אותם בסופר האהוב עליך או בשוק האיכרים.

כשזה מגיע לבשרים, העוף הוא המבוקש ביותר בגלל המחיר הזול שלו, הקלות והשימושיות שלו בכל הקשור לבישול איתו. עוף הוא, ללא ספק, מזון שהגוף יכול להשתמש בחומרים המזינים שלו בדרכים רבות ושונות.

תלוי איפה אתה משיג אותו, עוף יכול להשתנות בגודל, במרקם ובצבע. לגבי הירקות, הם נותנים למנה הזו מגוון ויטמינים, מינרלים וסיבים. אז, אם אין לך הרבה זמן להכין ארוחת צהריים, אז נסה את המתכון הזה. זה לא לוקח הרבה זמן וזו ארוחה טעימה מאוד.

כל מה שצריך לעשות זה לחתוך את הירקות, להקפיץ אותם, להוסיף את העוף וסיימתם. להלן תיאור להכנת מנת העוף והירקות הטעימה הזו.

מתכון העוף עם ירקות הטוב ביותר

סביר להניח שכבר יש לך הרבה (או את כולם) מהמרכיבים האלה במקרר ובמזווה שלך, כך שהשלב הראשון יהיה פשוט מאוד. כמו כן, אפשר להכין אותו עם פילה עוף מחזה עוף או ירך עוף. הכל תלוי בטעם שלך.

זה מבוסס על ארוחה זוגית. עם זאת, אתה יכול להוסיף עוד מרכיבים בפרופורציות טובות, בהתאם למספר האנשים שאתה מכין עבורם את המנה.

רכיבים

• מלח לטעימה)
• 1 גזר (10 גרם)
• 1 ענף פטרוזיליה
• 1 תפוח אדמה גדול (30 גרם)
• 1 בצל בינוני (40 גרם)
• שמן צמחי (לפי הטעם)
• 1 כוס מרק עוף (250 מ"ל)
• 1 כוס יין לבן (100 מ"ל)
• 4 פילטים של חזה עוף (400 גרם)
• 2 פלפלים, אחד אדום ואחד ירוק (30 גרם)

הכנה

1. חותכים את כל הירקות (הפלפל הירוק, הפלפל האדום, הגזר והבצל) לחתיכות קטנות. לאחר מכן, עשו את אותו הדבר עם תפוחי האדמה (וודאו שהם נשטפו וקולפו בעבר).
2. לאחר שחתכת את כל הירקות, הוסף את המלח כדי שיאבדו לחות בעת הבישול. זה מקל על בישולם מכיוון שהם משחררים מים בזמן הבישול.
3. בסיר, מוסיפים את השמן ואז מקפיצים את הירקות עם מעט מלח (לפי הטעם).
4. כשהכל מוקפץ מוסיפים את כוס מרק העוף ואת כוס היין הלבן. אתה יכול לקנות מרק עוף מוכן או להכין אותו בעצמך על ידי ביצוע השלבים הבאים:

• שמים מים במחבת עם ירקות כמו תפוחי אדמה, גזר, סלרי, לפת, כרישה ועוף.
• נותנים למרכיבים לרתוח בסיר מעט, על להבה בינונית, כדי שהמים יספגו את טעם העוף.

5. מוסיפים את העוף ומוסיפים עוד קורט מלח.

6. נותנים לזה להתבשל 20 דקות עד שהעוף מבושל לגמרי והמרק מתאדה. יש להפוך את הירקות לרוטב מסביב לעוף.

גרסאות נוספות להכנת מנת עוף וירקות טעימה

לפעמים אתה יכול להשתמש במי מלח במקום במרק העוף כדי לבשל את כל המרכיבים. עם זאת, אם אתם לא רוצים להסתכן באיבוד הטעם, הוסיפו לירקות עגבניות קצוצות.

על ידי כך, אתה מוסיף טעם עז יותר למרק. אם תרצו, תוכלו להוסיף עוד יותר ירקות למנת העוף והירקות שלכם. אפשר גם לקשט אותו בפטרוזיליה קצוצה.

מתכון זה מאוד גמיש מכיוון שאתה יכול להסיר או להוסיף ירקות ככל שתרצה. כמובן, הכל תלוי בטעם שאתה רוצה לקבל ממנו. לאחר שניסיתם את זה בכמה דרכים שונות, תראו איזו מהן הכי מתאימה לטעמכם.

שימו לב לירקות ולכמות שבה אתם משתמשים. כמובן, אתה יכול לשנות את כמות וסוג הירקות שאתה הולך להשתמש. במקרים מסוימים, אתה יכול אפילו להכין את מנת העוף והירקות הזו בתנור. כל שעליך לעשות הוא להוסיף עגבנייה קצוצה וכפית אחת של תיבול איטלקי לרשימת המרכיבים.

במקום לשים הכל בסיר, שמים את כל החומרים יחד עם העוף על מגש ואופים ב-180 מעלות כ-15 דקות.

אם אתה אוהב אורז, אתה יכול גם להוסיף אותו. מכינים אותו בנפרד ולאחר מכן מוסיפים אותו לירקות המוקפצים. כדי להוסיף עוד טעם לעוף, אפשר להכין אותו גם מתוק וחמוץ. במקרה זה, כדאי לחתוך את העוף לחתיכות קטנות יותר.

בצע את השלבים במתכון זה כדי להכין את הרוטב החמוץ-מתוק. תיהנו מתבשיל העוף והירקות הטעימים שלכם עם קישוטים שונים, או אפילו כעטיפה.