גלה אם לחם משמין
שאלה שצצה לא פעם היא האם לחם משמין או לא. ראוי להזכיר שאין מאכלים משמימים או מרזים. הדבר החשוב הוא לשמור על איזון קלורי.
עם זאת, השפעת כל מזון על הפרשת אינסולין ושובע עלולה להוביל לאכילת יתר ולגרום לך לעלות במשקל.
האם לחם משמין?
לחם הוא מזון המורכב ברובו מפחמימות. תכולת האנרגיה שלו היא כ-300-400 קק"ל ל-100 גרם. אתה יכול לכלול אותו בתזונה מאוזנת. כשלעצמו, זה לא גורם לעלייה במשקל.
עם זאת, בדרך כלל יש לו אינדקס גליקמי גבוה, במיוחד זנים שנעשו עם חיטה מעודנת. זה מביא לשיא האינסולין עם היפוגליקמיה תגובתית לאחר מכן.
התוצאה של צריכת לחם בבידוד היא שובע רגעי עם תיאבון מוגבר לאחר מכן. לכן, אנחנו מדברים על אוכל שאינו משביע. ככזה, זה עלול לעודד צריכה מוגזמת של מזונות.
אתה לא צריך לאכול את זה כתוספת
לחם הוא מזון שאנשים אוכלים לעתים קרובות בצורה לא נכונה. הרעיון של ללוות ארוחות בלחם פירושו עלייה בלתי מבוקרת בצריכת האנרגיה שלעיתים קרובות אנשים אפילו לא לוקחים בחשבון.
אפשר לאכול לחם במידה, אבל תמיד כמרכיב העיקרי של המנה. כך, אפשר לאכול אותו, למשל, במאפים ובפיצה. אבל זה תמיד רעיון רע להוסיף אותו כתוספת או כתוספת.
מצד שני, אנשים רבים משרים לחם ברטבים. זה מעלה את הערך הקלורי בצורה משמעותית. בנוסף, הטעימות שלו יכולה להוביל אנשים לאכול יותר מהנדרש, תוך התגברות על מחסום התיאבון.
באופן דומה, זה מוצר שרוב האנשים לא מתחשבים בו כשהם מעריכים את התזונה שלהם. אנשים רבים צורכים אותו בארוחות עיקריות אך אינם מודעים לכך שמדובר במרכיב קלורי ועושים זאת כמעט מתוך הרגל.
לא כל הלחמים שווים
ישנם סוגים שונים של לחם, לפי מרכיביהם ותהליך הייצור שלהם. לפיכך, לחם חיטה אינו זהה ללחם שיפון, לחם פרוס, ולא לחם תוצרת בית.
כשזה מגיע לאכילת לחם, תמיד כדאי לבחור זני דגנים מלאים. כמה שפחות מעודן, יותר טוב. בנוסף, לאלו המיוצרים בשיטות מסורתיות הכוללות סוגים שונים של דגנים או דגנים יש איכות תזונתית גבוהה משמעותית.
מאמר זה עשוי לעניין אותך גם: איך מכינים לחם שיפון וכוסמין תוצרת בית
כוח השובע של מזונות
כאשר אתם מתכננים דיאטה, בנוסף להתחשבות בערכו הקלורי של המזון, חשוב להעריך את כוח השובע שלהם. לפיכך, עדיף להימנע ממזונות מעובדים או מזונות עשירים בסוכר.
חלבונים ושומנים משביעים יותר ומעוררים לפטין ונוירופפטיד. לפיכך, היפוגליקמיה תגובתית לאחר מכן נמנעת לאחר צריכת סוכר פשוט, מה שמוביל לתיאבון מוגבר.
מזונות עשירים בסיבים מייצרים התפשטות קיבה ומעי, וממריצים את הקולטנים האחראים להעברת תחושת השובע. זו אחת הסיבות שבגללן כדאי לתת עדיפות לצריכה של מזון לא מעובד.
לפיכך, בנוסף להציע יתרונות במונחים של מאקרו ומיקרו-נוטריינטים, הוא יכול לשלוט ביעילות בעקומת הגלוקוז ובמנגנון התיאבון.
כשזה מגיע לבחירת מזונות עשירים בפחמימות, כדאי לתת עדיפות לפחמימות מדגנים מלאים. הם מכילים הרבה סיבים ובעלי אינדקס גליקמי נמוך, מה שממריץ את ייצור האינסולין הרבה פחות ממה שסוכר מזוקק עושה.
מסקנה האם לחם משמין
אין אוכל משמין כשלעצמו, ולחם אינו יוצא מן הכלל. עם זאת, אנשים נוטים לצרוך לחם בטעות מכיוון שלעתים קרובות הם משתמשים בו כמלווה לאוכל.
אם אתה כולל את זה בתזונה שלך, אתה חייב לוודא שזה המרכיב העיקרי של המנה שלך. כמו כן, עליך להימנע מצריכתו כחטיף כדי למנוע עלייה בתיאבון לאחר מכן.
ככלל, כדאי להימנע ממזונות עשירים בפחמימות עם אינדקס גליקמי גבוה וממזונות מעובדים. צריכת סיבים חיונית למנגנון השובע ולמניעת התפתחות מחלות מורכבות.
