אגוזים: תוספת בריאה לתזונה שלך
אגוזים יכולים להיות תוספת בריאה באמת לתזונה שלך. אחרי הכל, אנשים שצופים בבריאות שלהם כבר כללו את זה בתזונה שלהם. הם נהדרים בכל שעה ביום בדיוק כפי שהם או מוכנים במספר דרכים עם מרכיבים אחרים.
אכילת אגוזים כחטיף היא דרך מצוינת להזין ולטפל בגוף שלנו. למרבה המזל, בכל יום מתגלים שילובים חדשים שהופכים אותם ליותר ויותר מעוררי תיאבון.
המאפיינים והיתרונות של אגוזים
אגוזים הם למעשה זרעים. יש להם קליפה קשה המכסה את החלק האכיל. במצבם הטבעי, ללא כל התערבות אנושית, הם מכילים פחות מ-50% מים.
הם מקור מזון מעוגל היטב, ממריצים ומתגאים בחומרים מזינים שהגוף צריך. בין אותם רכיבים תזונתיים ניתן למצוא ויטמינים A, E ו-B, חומצות שומן אומגה 3, אבץ, סידן פוספט, מגנזיום, נחושת, ברזל וחלבונים.
בנוסף, אגוזים מכילים גם נוגדי חמצון. תכולת נוגדי החמצון שלהם הופכת אותם למומלצים מאוד לתזונה בריאה בנוסף למניעת מחלות לב וכלי דם ואחרות הקשורות להזדקנות.
מומחי תזונה ממליצים לאכול אגוזים נאים ולהימנע מאלה שמגיעים קלויים או מטוגנים. תהליכי בישול מפחיתים את ערכם התזונתי ואף עלולים לגרום להם להיות מזיקים לבריאות בגלל רמות הכולסטרול שהם מרמזים. כמו כן, אגוזים מלוחים עלולים להוביל לרמות צריכת מלח מזיקות. לכן, עליך לבחור באגוזים גולמיים.
האגוזים הפופולריים ביותר
בעולם יש מגוון רחב של אגוזים, ששמותיהם, צורותיהם ומאפייניהם שונים בהתאם לאזור או לארץ המוצא שלהם.
עם זאת, חלקם ידועים באופן אוניברסלי בזכות התכונות המועילות שלהם, בין אם הם נאכלים גולמיים, במשקאות או בצורות אחרות.
שקדים
- אגוזים הם בעלי ברית מושלם למערכת שלד חזקה יותר. תכולת הסידן הגבוהה שלהם הופכת אותם למושלמים עבור אנשים שזקוקים לתוספת סידן.
- יש להם אחוז סיבים גבוה. הם מונעים בעיות כמו עצירות ודיברטיקוליטיס, בין היתר.
- הם מקור בריא לחלבון וחומצות שומן, שהן חומרים חיוניים למערכת לב וכלי דם בריאה.
- ההשפעות נוגדות החמצון של השקדים מונעות מחלות ניווניות.
- הם אמנם מזון שומני ועתיר קלוריות, אבל מחקרים מדעיים מראים ששקדים לא משמינים אותנו.
אגוזי מלך
- הם מספקים יותר חלבון מאשר בשר ללא השומן המזיק.
- תכולת חומצות השומן שלהם אומגה 3 הופכת אותם למעולים עבור אנשים הסובלים מדלקת פרקים ובעיות עור.
- מומחים רבים מאמינים שלאגוזי מלך יש איכויות למניעת סרטן.
- הם מזינים את המוח, מערכת העצבים והלב שלך. האלמנטים החזקים שלהם נגד מתחים עוזרים לנו להירגע ועוזרים להבטיח שינה מתקנת.
- כמו במקרה של שקדים, הם לא משמינים אותנו.
פיסטוקים
- לפיסטוקים יש תכולת ויטמינים גבוהה, יותר מאגוזים אחרים.
- הם מספקים חומרים מזינים הממריצים כמו גם שפע של חלבון ושמנים צמחיים.
- אגוזים אלו עשירים במינרלים שלא ניתן למצוא במזונות אחרים כמו נחושת, מנגן, אשלגן, סיבים, פוספט ומגנזיום.
- פיסטוקים מסייעים במניעת סרטן וסוכרת בנוסף לסיוע בירידה במשקל, הורדת כולסטרול ושיפור מערכת הלב וכלי הדם.
ערמונים
- ערמונים מכילים סיבים, חלבונים ופחמימות. הם מצוינים לדיאטות לא רק בגלל התכונות התזונתיות שלהם, אלא גם בגלל השפעת המילוי שלהם.
- בדומה לפיסטוקים, הם מקור נהדר למינרלים, המציעים השפעות בנייה מחדש ואנטי דלקתיות.
- יש להם יתרונות להפרעות בקיבה ובמעיים כגון גסטריטיס, כיבים ושלשולים.
- בסך הכל, הם משפרים את תפקוד המוח ואת היעילות הפיזית.
בקר במאמר זה: 5 זרעים אכילים ותכונותיהם המדהימות
אגוזי לוז
- אלו הם מקור נפלא לויטמינים A, B ו- C, אשלגן, סידן, מגנזיום, פוספט ופלבונואידים. אגוזי לוז משפרים את זרימת הדם ומסייעים לבריאות המוח.
- יש להם שומנים בריאים, שעוזרים לשלוט בכולסטרול הרע תוך העלאת הכולסטרול הטוב.
- אגוזי לוז מתהדרים בחלבון צמחי, המציע לגוף שלנו אנרגיה ויעילות נפשית. חלבון מתקן תאי עצם ושריר, ואחרים מאיברים פגומים.
- מכיוון שהם עתירי קלוריות, כדאי לצרוך אותם במידה אם ברצונכם להימנע מעלייה במשקל.
צנוברים
- הודות לתכולת הוויטמין E והאבץ שלהם, צנוברים נהדרים לבריאות הלב וכלי הדם.
- הם מספקים כמויות משמעותיות של סיבים, שעוזרים לשמור על המעיים שלך פועלים בצורה חלקה.
- צנוברים עשירים באבץ, מה שהופך אותם לנפלאים לפוריות, במיוחד לגברים.
- הם עוזרים לחזק את המערכת החיסונית באופן טבעי.
