מתכוני קישואים כדי לתבל את המטבח שלך
בטח יש לכם כבר כמה מתכונים איך להכין קישואים, למשל, ממולאים או בטארט. זה הכל טוב, אבל יש לנו עוד כמה מתכוני קישואים שיאפשרו לך ליהנות מהירק המופלא הזה בכל עת של השנה, וזה נהדר אם אתה בדיאטה או אם אתה צמחוני.
מתכוני קישואים בריאים ומהירים
אומלט קישואים במיקרוגל
אפשר לקרוא לזה מתכון ל"מזון מהיר בריא", כי הוא לא דורש יותר מדי הכנה ולוקח דקות הכנה בלבד. מבין כל שאר מתכוני הקישואים, זה לוקח הכי פחות זמן.
קרא גם:
רכיבים
- 2 קישואים
- 2 חתיכות גבינה שמנת
- ביצה 1
- מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם
הכנה
- תחילה בחר את הקישואים הבהירים ביותר מכיוון שהם העדינים ביותר.
- לאחר מכן, שטפו אותם וחתכו לחתיכות קטנות ואחידות.
- חותכים את הגבינה לקוביות ומערבבים אותה עם הביצה בקערה.
- כעת, הוסף מלח, פלפל, אורגנו, או כל תבלינים שאתה מעדיף. אל תשכחו להוסיף את הקישואים!
- לאחר שהכל מעורבב יחד, מבשלים במיקרוגל לא יותר מחמש דקות, וסיימת!
- עכשיו יש לך אוכל טעים ליהנות, אולי הכי טוב לאכול עם סלט או קצת אורז?
זוקיני מטוגן
המתכון הזה מושלם לאנשים שלא אוכלים בשר אבל עדיין רוצים להוסיף משהו מהנה לסלט.
רכיבים
- 2 קישואים
- פירורי לחם או קמח
- 3 ביצים
- מלח ופלפל
- שמן
- תבלינים
הכנה
- כדי להתחיל, חותכים את הקישואים לרצועות בעובי של כחצי ס"מ ואז ממליחים כל אחד מהם ונותנים להם לשבת כ-20 דקות.
- בינתיים, בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם התבלינים שלך.
- בנוסף למלח אפשר להוסיף פלפל, אורגנו, טימין, פטרוזיליה, כמון או כל תבלין אחר שתרצו.
- מצפים כל רצועת קישואים בתערובת הביצים ולאחר מכן את פירורי הלחם או הקמח ויוצרים מהם צורות קציצות.
- לבסוף, לטגן בכמות גדולה של שמן, או, אם אתה מעדיף גרסה בריאה יותר, אתה יכול להוסיף אותם למחבת ולבשל אותם בתנור.
- כשפירורי הלחם מזהיבים, הם מוכנים.
- אפשר לאכול אותם עם פירה, סלטים, אורז וכו'.
מתכוני קישואים מורכבים ומשוכללים יותר
אורז עם קישואים מוקפצים
המתכון הזה קל, בריא וטעים! בנוסף זה מהנה בחורף בדיוק כמו בקיץ.
רכיבים
- 1 ק"ג קישואים
- 1 שן שום
- 1 בצל
- 2 כפיות שמן
- 0.75 מקל חמאה
- 1 ליטר ציר מרק ירקות
- 2 כוסות אורז
- 3 כפיות גבינה מגוררת
- מלח, פלפל, פטרוזיליה, אורגנו וכו'.
הכנה
- חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ומטגנים עם השמן, השום והתבלינים.
- במחבת נפרדת מטגנים קלות מחצית מהחמאה עם הבצל, מוסיפים את האורז ומבשלים כדקה.
- לאחר מכן, מוסיפים את ציר המרק, מתבלים אותו במלח ופלפל ומבשלים עד שהאורז מוכן.
- כשהנוזל מתאדה מוסיפים את יתרת החמאה, הגבינה הטחונה והקישואים המטוגנים.
- אין יותר מזה! מגישים אותו חם, ואם רוצים, מוסיפים עוד קצת גבינה מעל!
סופלה קישואים
זו דוגמה מצוינת למתכוני קישואים לילדים שלא אוהבים ירקות. החלופה הבריאה הזו תגרום לילדים ליהנות מהטעם, ובמקביל גם תאפשר להם לקבל את כל אבות המזון שהם צריכים.
רכיבים
- 4 קישואים בגודל בינוני
- 0.5 בצל
- 2 ביצים
- 3 כפיות גבינה מגוררת
- מלח ופלפל
- שמן
הכנה
- חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ומבשלים אותן במים ומלח.
- מסננים אותם כשהם רכים ומשאירים אותם להתקרר.
- בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים את הבצל שחתכת קודם לחתיכות קטנות.
- מוסיפים לתערובת מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתה אוהב.
- לאחר מכן מוסיפים את התערובת לקישואים.
- לבסוף, מחממים את התנור ומניחים את הקישואים על תבנית משומנת היטב. מבשלים אותם בתנור עד שהם משחימים היטב.
- תנו להם להתקרר, והגישו.
- זו תוספת טובה לבשר או עוף, למשל.
מתכוני קישואים ידידותיים לקיץ
קישואים א-לה אסקבצ'ה
זוהי מנה מושלמת לקיץ, כי היא הרבה יותר בריאה מרוב החטיפים וגם, זו בחירה ייחודית למנה לחלוק עם חברים.
רכיבים
- 12 קישואים
- 0.5 ליטר מים
- 1 כוס חומץ
- מלח, אורגנו ושום כתוש
- 1 כוס שמן
הכנה
- ראשית חותכים את הקישואים לרצועות בעובי של כחצי ס"מ.
- לאחר מכן, מבשלים אותם בסיר עם המים, המלח והחומץ.
- משאירים אותם "להלבין", כלומר עד שהם רכים.
- מסננים אותם.
- לאחר מכן ניתן לשכב אותם בתבלינים, לכסות אותם בשמן ולהשתמש בהם בבישול.
- אפשר גם לשים אותם ישירות בבקבוק זכוכית גדול עם מכסה ולהשאיר אותם במקרר.
- אז אפשר ליהנות מהם על קרקרים או טוסט.
מתכוני הקישואים הללו קלים להכנה והם אינם דורשים יותר מדי מרכיבים. החלק הכי טוב בהם הוא שהם בריאים ומכילים המון חומרים מזינים לגוף שלך. בחר את זה שאתה הכי אוהב ונסה אותו, אנחנו יכולים להבטיח שלא תצטער על זה!
