מרק מלפפון ואבוקדו דל קלוריות

מרק מלפפונים ואבוקדו מהיר, בריא וקל להכנה.

אתה צריך רק שני מרכיבים בסיסיים כדי להכין אותו. עם זאת, אתה יכול להוסיף עוד בהתאם למה שיש לך בבית.

במאמר זה נשתף שתי וריאציות כדי שתוכל להתאים את המתכון לטעמך.

הערך התזונתי והיתרונות של המלפפונים

מלפפון הוא מזון מומלץ לתזונה דלת קלוריות מכיוון שהוא מכיל הרבה מים וויטמינים.

בסך הכל, מדובר במזון מאוד מעניין מבחינה תזונתית ומתאים לדיאטות דלות קלוריות, מאחר והוא דל בפחמימות ומכיל הרבה מים.

ערך תזונתי

• מלפפונים מורכבים מכ-97% מים.
• הם דלים בפחמימות וחלבונים וכמעט אינם מכילים שומן.
• הם גם עשירים בנוגדי חמצון מכיוון שהם מכילים ויטמינים A, B ו-C.
• למרות שהם אינם נחשבים עשירים במינרלים, הם מכילים מעט זרחן, ברזל, אשלגן, מגנזיום וגופרית.

יתרונות בריאותיים

מלפפונים מספקים יתרונות בריאותיים רבים, כגון:

• הם חומר אנטי דלקתי טבעי הודות לתכולת המים הגבוהה שלהם.
• הם עוזרים לשלוט במתח. מלפפונים מכילים כמות משמעותית של ויטמינים מקבוצת B, המסייעים להרפיית מערכת העצבים ולמתן את השפעת החרדה.
• הם מקדמים מעבר מעיים בשל תכולת המים והסיבים הגבוהה שלהם.

• מלפפונים עוזרים לשמור על המשקל שלך מכיוון שהם מזון עם צריכת קלוריות נמוכה מאוד.
• הם מונעים יתר לחץ דם. מלפפונים מכילים אשלגן, מינרל הקשור ליתר לחץ דם. הסיבה לכך היא שממלא תפקיד בהפרשת נתרן בשתן (המסייע במניעת לחץ דם גבוה).

הערך התזונתי והיתרונות של האבוקדו

אבוקדו ידוע ביתרונותיו לבריאות הלב וכלי הדם הודות לאומגה 3 והפיטוסטרולים שהם מכילים.

לאבוקדו יש תכולת מים נמוכה בהשוואה לירקות אחרים. הם מכילים הרבה שומנים חד בלתי רוויים, חומצה אולאית ואומגה 3.

הם גם מכילים מעט מאוד פחמימות, בערך 7%, 3% חלבון ו-3% סיבים. בנוסף, הם עשירים בויטמינים (K, C, B5, B6 ו-E) ומינרלים כמו אשלגן, מנגן, ברזל וזרחן.

היתרונות של אכילת אבוקדו

מכיוון שמדובר במזון עשיר באומגה 3, האבוקדו מספק הרבה יתרונות בריאותיים. הנה החשובים שבהם. הם:

• שפר את בריאות הלב וכלי הדם הודות לתכולת הסטרולים הצמחיים הגבוהה שלהם, המסייעת לווסת את רמות הכולסטרול בדם.
• הם אחד המקורות הטובים ביותר לאשלגן, מינרל החיוני להורדת לחץ הדם והכרחי לתהליכים מטבוליים רבים.
• עשירים בחומצה פולית (ויטמין B), הקשורה למניעת סרטן השד, המעי הגס והלבלב.

• למנוע עצירות ולקדם מעבר מעיים, מכיוון שהם מכילים כמות משמעותית של סיבים.

מתכון למרק מלפפונים ואבוקדו

מרק זה הוא מנה מרעננת, רב-תכליתית ועשירה בחומרים מזינים.

מרק מלפפונים ואבוקדו הוא רב תכליתי מכיוון שהוא משתלב היטב עם מרכיבים רבים, כגון יוגורט, שמנת, חלב אידוי, גזר, תפוז, תפוח וכו'.

להלן, גלה שני מתכונים טעימים.

מרק מלפפון ואבוקדו עם תפוחים

רכיבים

• 0.5 ליטר מים קרים

• 3 מלפפונים
• 2 אבוקדו
• 1 תפוח
• מיץ מחצי לימון
• שקדים קלופים גולמיים
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

1. ראשית, קולפים וקוצצים את התפוח, המלפפונים והאבוקדו.
2. לאחר מכן, הכינו את מיץ הלימון ויוצקים את כל המרכיבים לבלנדר או למעבד מזון.
3. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומאחסנים במקרר לכמה שעות.
4. בהגשה, הוסיפו שקדים גולמיים קצוצים או אגוז אחר יחד עם טפטוף שמן זית כתית מעולה.

מרק מלפפון ואבוקדו עם יוגורט יווני

רכיבים

• 3 מלפפונים
• 1 אבוקדו
• 3 יוגורטים יווניים
• מים קרים
• מלח, פלפל ואבקת שום
• מנטה
• שמן זית כתית

הכנה

אופן ההכנה דומה מאוד למתכון הראשון שחלקנו במאמר זה.

1. פשוט מערבבים את כל המרכיבים ואז מוסיפים מלח, אבקת שום ופלפל לפי הטעם.
2. שומרים במקרר לכמה שעות ומוסיפים אגוזים או שומשום או זרעי צ'יה לתוספת מרקם.
3. אתה יכול להחליף את היוגורט היווני בשמנת נוזלית ולהוסיף קארי או ג'ינג'ר בהתאם לטעם שאתה רוצה להשיג.