נסה את המתכון הזה לעוגת פודינג אורז

פודינג אורז הוא קינוח סופר קל להכנה וכזה שכמעט כולם אוהבים. אם אתה רוצה להיות קצת יצירתי מבלי לאבד את המהות של המתכון הזה, נלמד אותך איך להכין עוגת פודינג אורז נהדרת. בנוסף, ניתן לכם כמה רעיונות לשינוי המתכון.

עוגת פודינג אורז עם בסיס ביסקוויטים

אילו מרכיבים תצטרכו?

לבסיס הביסקוויטים תצטרך:

• ביסקוויטים רגילים (או, אם אתה מעדיף, ביסקוויטים קינמון)
• חמאה מומסת (50 גרם)

לפודינג האורז תצטרך:

• אורז (200 גרם)
• חלב
• קרם נוזלי (לא חובה)
• 6 או 7 כפות סוכר (150 גרם)
• קליפת לימון
• קליפת תפוז (לא חובה)
• ציפורן (לא חובה)
• חמאה (7 גרם) (לא חובה)
• קינמון
• גבינה לבנה

איך מכינים את עוגת פודינג האורז הזו

ראשית, תצטרך לעשות את הבסיס. כך:

זה קל כמו לכתוש את הביסקוויטים ולערבב אותם עם החמאה עד לקבלת בצק שתוכל להשתמש בו כדי לרפד את התבנית.

אם אין לכם מגרסה לעוגיות, שברו את הביסקוויטים, הכניסו אותם לשקית אטומה ותעכו בעזרת מערוך עד לקבלת אבקה.

לאחר מכן, תצטרכו להכין את פודינג האורז:

הכינו את פודינג האורז כרגיל. אם נמאס לכם להכין פודינג אורז במחבת (שלוקח נצח), אפשר להכין אותו גם בסיר לחץ.

כן זה נכון. אתה יכול, זה נהדר, וזה לא נדבק! כך:

1. מוסיפים את כל המרכיבים. זכרו שחמאה ושמנת נותנות לו חלקות, אבל גם יותר קלוריות.
2. אל תשכחו להמיס היטב את הסוכר. ברגע שנורית הפיילוט עולה, אל תעזוב אותו יותר מארבע דקות.

זמני הבישול תלויים מעט בסוג הכיריים המהירים שיש לכם. אז עדיף לבדוק את הזמנים בעלון שמגיע עם הכיריים שלך.

עכשיו לעוגת האורז:

1. לאחר שהכנתם את פודינג האורז שלכם והסרתם את מקל האינמון, קליפת הלימון והציפורן (אם הוספתם), ערבבו אותו עם המיקסר. זה לא צריך להיות קרם סופר חלק.
2. לאחר מכן, מחממים את החלב ומכינים את הקצפת לפי ההוראות.
3. לאחר מכן, הוסיפו את הקמח לתערובת הקודמת.

לבסוף, הגיע הזמן להרכיב את העוגה:

1. על בסיס הביסקוויט שמים את התערובת ומשאירים אותה במקרר עד שהיא מתייצבת לגמרי.
2. שמים מעל את פודינג האורז.
3. לאחר מכן, מקשטים את העוגה באבקת קינמון.

עוגת פודינג אורז עם פירות מסוכרים

1. לעוגת פודינג אורז עם חלב מיובש, מוסיפים קורט רום ופירות מסוכרים קצוצים לאורז הכתוש.
2. מורחים תבנית קפיצית בקרמל נוזלי.
3. מוסיפים את התערובת ואופים בתנור בטמפרטורה בינונית כ-30 דקות.

רעיונות נוספים לגוון את עוגת פודינג האורז שלך

• השתמש תמיד בתבנית המתאימה לאפיית קינוחים.
• אם רוצים, אפשר להשתמש בעוגת ספוג במקום בבסיס ביסקוויטים. אתה יכול לקנות אותו או להכין אותו בעצמך.

• לקישוט העוגה אפשר להשתמש בשבלונות עם ציורים לפזר עליה קינמון או פשוט לכסות את כל הבסיס בקינמון. במקרה האחרון, ניתן להשתמש בכמה דובדבנים מסוכרים או צימוקים כדי להוסיף צבע.
• אם רוצים, אפשר להשתמש בפודינג אורז מהסופר. זוהי גרסה מהירה במיוחד!
• לסיום אפשר להוסיף ריבת תפוזים או תותים וקצפת במקום קינמון כשהעוגה מתייצבת. כדי לפזר את המרמלדה טוב יותר, מחממים אותה מעט.
• אם תרצו, במקום חלב וגבינה אפשר להכין אותו גם עם ג'לטין ניטרלי. לאחר שהאורז התערבב, החזירו אותו לבישול והוסיפו 6 דפי ג'לטין מומסים במעט מים חמים.

היתרונות הבריאותיים של אורז

לבסוף, מעניין לציין שמי אורז הם סופר בריאים ומזינים. בין תכונותיו המועילות לבריאותנו אנו מוצאים:

• אין בו כולסטרול. לכן, זהו מקור טוב לאנרגיה עם 0% שומן.
• מי אורז דלים בנתרן, ולכן הם אידיאליים לאנשים עם לחץ דם גבוה.
• בנוסף, זה בריא ללב כי הוא אינו מכיל שומן.
• הוא עשיר בסיבים ומגן מפני סרטן.
• למי אורז תכונות נוגדות שלשולים.
• זה מומלץ לכאבי בטן או דלקת קיבה בגלל העמילן שהוא מכיל.
• הוא אינו מכיל גלוטן.
• לבסוף, זה מתאים לחולי סוכרת (עם זאת, תמיד התייעץ עם הרופא שלך).