מתכון שלב אחר שלב לעוגת ספוג אגסים

עוגת ספוג אגסים היא חטיף קלאסי שתוכלו ליהנות ממנו בכל שעה ביום. למעשה, העקביות הספוגית הלחה שלו תשמח צעירים ומבוגרים כאחד. למד כיצד להכין אותו ולטפל במשפחתך; זה די פשוט, פשוט עקוב אחר המתכון למטה!

הכנת עוגת ספוג אגסים

ראשית, העוגה הזו די פשוטה ובעצם טוויסט של עוגת הספוג המסורתית העשויה עם ביצים, סוכר, קמח, שמן וחלב. עם זאת, ישנם שני מרכיבים נוספים: אגס ויוגורט. הקפד לרשום כמה הערות.

כמו בכל המאכלים המתוקים, ישנן מספר דרכים להכין עוגת ספוג. זה שאנחנו עומדים להציג כאן הוא אחד הפשוטים שבהם. בוודאי יש לך את רוב המרכיבים בבית. הכמות המומלצת תניב 7 עד 8 מנות. כמובן שאתה יכול להתאים אותו לפי הצרכים שלך.

רכיבים

• 0.5 ג. של יוגורט
• 1 ג. של שמן זית עדין
• 0.5 ג. של סוכר חום
• 1 ג. של קמח
• 3 ביצים בגודל בינוני
• 1.5 כפית. של אבקת אפייה
• 1 קורט מלח
• 2 ק"ג של אגסים מוצקים או קופסת שימורים גדולה של שימורים
• 0.5 כפית. קינמון

הכנה

• ראשית, מחממים את התנור ל-191 מעלות צלזיוס.
• מוציאים את כל החומרים כך שיהיו בטמפרטורת החדר.
• לאחר מכן, שטפו את האגסים, חתכו אותם לשניים והסירו את הקליפה והחלקים הבלתי אכילים (הקפידו שאופן השימור יהיה טבעי ככל האפשר אם תבחרו באגסים משומרים).
• מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה.
• משמנים תבנית קפיצית בזילוף שמן ומפזרים מעט קמח כדי שלא יידבק (אפשר גם בנייר שעווה).

הוראות

• ראשית, שלבו את הביצים בקערה גדולה ולאחר מכן הוסיפו את הסוכר וערבבו עד שהוא אוורירי וצהוב חיוור. חמש דקות עם מערבל חשמלי אמורות להספיק אבל דעו שזה ייקח יותר זמן אם תעשו את זה ביד.
• לאחר מכן, מוסיפים את שמן הזית וטורפים אותו לתוך התערובת.
• כעת, הוסיפו את היוגורט בעזרת מרית כפי שתתחילו לקפל בצורה חלקה את החומרים.
• לאחר מכן, הוסיפו באיטיות את הקמח המנופה שעורבבו קודם לכן עם אבקת האפייה. בצע את השלב הזה בשניים או שלושה חלקים כדי למנוע גושים.
• עכשיו הגיע הזמן לשלב את האגס. (נסה להשתמש בפירות טריים כמשומרים, אחד עובר בדרך כלל תהליך פסטור שיכול להפחית את התוכן של חומרים מזינים מסוימים.)

• כעת, או לחתוך את האגס לפרוסות דקות, לפזר קינמון ולהניח אותו בצד כדי להוסיף כקישוט, או לחתוך אותו לקוביות כדי שיהיה לעיס.
• אם תבחרו בבחירה הראשונה, הניחו את התערובת בתבנית האפייה המשומנת, הכניסו אותה לתנור והוציאו אותה באמצע הבישול כדי לסדר את הפרוסות מעל. לבחירה השנייה, פשוט מוסיפים את הקוביות לבצק בשלב האחרון. זה מהיר יותר.
• לבסוף, מבשלים אותו במשך 45 דקות להשלמת תהליך האפייה.
  (אם שמתם לב שהפרי כבר מבושל, אבל העוגה לא אז כסו אותה בנייר אלומיניום עד לבישול מלא. כך לא תישרפו את הפירות.)

התכונות התזונתיות של אגסים

לאגסים יש ערך תזונתי יוצא דופן. קודם כל, יש להם כמויות אדירות של סיבים בלתי מסיסים. מהסוג שעוזר לשפר את העיכול ולמנוע עצירות, על פי כמה מחקרים.

הוא מכיל את הדברים הבאים:

• מינרלים כמו אשלגן
• ויטמין סי
• תרכובות פיטוכימיות (חומרים המיוצרים על ידי כל הירקות) כגון פלבנואידים, קטכינים וחומצות אורגניות

מהם היתרונות של שימוש ביוגורט?

יוגורט הוא אחד המרכיבים העיקריים במתכון זה. זה תוצר לוואי של תסיסה של חלב על ידי פרוביוטיקה. אלו הם מיקרואורגניזמים חיים עם יתרונות בריאותיים רבים כאשר הם נצרכים בכמויות נאותות.

למעשה, מחקרים מגלים כי תרבויות חיות מגבירות את התגובה החיסונית נגד זיהומים ויראליים ומשחזרות את בריאות המעיים, בין יתר היתרונות הבריאותיים.

כמובן, כמו כל מוצרי החלב, זה גם מקור לסידן, חלבונים וחומרים מזינים אחרים שתורמים באופן משמעותי לכיסוי הדרישות התזונתיות שלך. ישנן הוכחות מדעיות לכך שצריכת יוגורט טבעי מוסיפה מאוד לתזונה בריאה.

הכינו את עוגת הספוג הטעימה הזו בבית

עכשיו אתה יודע איך להכין את העוגה הטעימה הזו אז קדימה להכין אותה. זה לא רק פשוט להכנה אלא גם דרך מצוינת להוסיף עוד פירות ויוגורט לתזונה הרגילה שלך. הסיבה לכך היא ששני המרכיבים עמוסים בסוג של חומרים מזינים שתורמים לרווחה האופטימלית שלך.