עשר סיבות לאכול כרובית לעתים קרובות יותר
האם אתה אוהב כרובית או שאתה בין אלה שלא אוהבים אותה? אתה חייב לדעת שיש בו הרבה מהוויטמינים של קומפלקס B (B1, B2, B3, B6 וחומצה פולית) והוא גם עשיר בויטמינים C, K ו-E אם אתה חלק מהקבוצה השנייה.
יש לו גם מינרלים חשובים רבים כמו סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן ומנגן. בנוסף, כמות השומן שהוא מכיל מזערית ותרומתו של חלבון, סיבים ואומגה 3 משמעותית.
כפי שאתם יכולים לראות, אכילת כרובית באופן קבוע יכולה לעזור לשמור על בריאותכם וחזקה.
בנוסף, עיין במאגר BEDCA כדי ללמוד עוד על תכונות הכרובית
עשר סיבות לאכול כרובית
1. זה משפר את בריאות הלב וכלי הדם
לוויטמין K שאנו מקבלים מכרובית יש תכונות אנטי דלקתיות. יתר על כן, זה מגביר את זרימת הדם ומפחית שומנים. אולי אתה לא יודע את זה אבל השומנים בדם יכולים לגרום לבעיות לב וכלי דם כמו טרשת עורקים.
2. הפרעות בקיבה נעלמות כשאוכלים כרובית
כפי שציינו קודם, כרובית עשירה בסיבים תזונתיים. זה מאוד עוזר לעיכול. סיבים מעודדים גם סילוק רעלים בגוף. כמו כן, הסולפורפן שיש לו מגן על רירית הקיבה שלך. זה הופך את הבטן לעמידה יותר.
הוסיפו לו את תכולת הקאמפרול שלו, בעלת כוח אנטי דלקתי, ותראו איך אכילת כרובית היא דרך מצוינת להפחית את הסיכון לחלות בכיב קיבה וסרטן המעי הגס. לפחות לפי מאמר שפורסם בכתב העת Molecules.
3. זה תורם לירידה בסרטן
הסולפורפאן והאיזותיוציאנטים בכרובית מסייעים בהורדת הסיכון לסרטן על פי מחקר שפורסם בכתב העת Molecular Nutrition & Food Research. זה יקל על ההתמודדות עם הסרטן.
גם אם סרטן אינו חלק מהחיים שלך, אבל אתה מודאג מזה, אתה צריך לדעת שזה יכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות מסוימות כגון:
- סרטן ריאות
- סרטן שלפוחית השתן
- סרטן השד
- סרטן הערמונית
- סרטן שחלות
- סרטן הרחם
4. ניוון מקולרי
בשל תכולת ויטמין C ונוגדי חמצון, כרובית יכולה להפחית את הסיכון לפתח ניוון מקולרי ויכולה לסייע במניעת עיוורון במקרים מסוימים.
Sulforaphane מגן מפני הנזק הנגרם מלחץ חמצוני. לפיכך, הוא מסייע במניעת ניוון ומחלות עיניים כגון קטרקט.
5. נזק הנגרם מקרינת UV
Sulforaphane בכרובית יכול גם להגן על העור שלך מפני נזק הנגרם על ידי קרני UV. זה מגן על הגוף שלך מבעיות כמו:
- נזק סלולרי
- דלקת
- סרטן העור הנגרם מקרינת UV
- אדמומיות העור עקב זרימת דם מוגברת לאחר כוויות שמש
חשוב שלא תחשוף יתר על המידה לשמש. אכילת הירק הזה לא מספיקה. זכרו לשים קרם הגנה ואל תשתזפו יותר מדי זמן.
6. הפרעות ניוון עצביות פוחתות כשאוכלים כרובית
בין שאר הסיבות לאכול כרובית יש להזכיר את ההגנה שהיא עשויה להציע מפני הפרעות נוירודגנרטיביות. הסולפורפן מפעיל אנזימים מסילוק רעלים. זה גם עוזר למוח שלך לרפא נגעים עצביים הנגרמים מלחץ חמצוני או דלקת.
המשמעות היא שמחלות כמו פרקינסון ואלצהיימר יהיו פחות סבירות להשפיע עליך.
7. כרובית מעולה נגד יתר לחץ דם ורמות כולסטרול גבוהות
ניתן לשמור על עורקים בריאים על ידי אכילת כרובית הודות לתכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות שלה.
כמו כן, חומצת השומן והסיבים אומגה 3 בכרובית עוזרים להפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL). זה טוב מאוד אם אתה נלחם בבעיות לב. זה גם עוזר אם אתה רוצה להימנע מבעיות לב.
8. מקדם איזון אלקטרוליטים
אכילת כרובית מסייעת באיזון האלקטרוליטים בגוף. לכן, מערכת העצבים מבצעת העברת דחפים עצביים והתכווצויות שרירים בצורה נכונה.
יתרה מכך, סביר להניח שאימצת את ההרגל לצרוך כמויות גדולות של משקאות אנרגיה אם אתה עושה הרבה ספורט. הסיבה לכך היא שאנשים רבים עושים זאת כדי לקבל יותר אלקטרוליטים. עם זאת, משקאות אלה מכילים גם סוכרים שאינכם צריכים. לפיכך, חלופה טובה היא לכלול יותר כרובית בתזונה.
9. אכלו כרובית כי היא גם מאכילה את המוח
הזרחן בכרובית מסייע בתיקון קרומי התא. לפיכך, אלה חיוניים לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים. בתורם, אשלגן וויטמין B6 תומכים בבריאות המוח והנוירוטרנסמיטר. הסיבה לכך היא שחשוב שהמוח יהיה ערני ויעבוד כפי שהוא צריך.
10. סוכרת
כרובית יכולה לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת הודות לתכולת הוויטמין C והאשלגן שיש בה. הסיבה לכך היא ששני הדברים האלה מווסתים את הגלוקוז בדם ואת חילוף החומרים שלך.
כאשר רמות האשלגן שלך נמוכות, רמות הגלוקוז שלך יכולות לעלות. זה יכול להיות איום חשוב אם יש לך סוכרת. בגלל זה, חשוב מאוד לאכול מספיק מזונות שיש בהם רמות גבוהות של אשלגן.
אכילת כרובית באופן קבוע במתינות היא בריאה
כרובית מלאה במיקרו-נוטריינטים חיוניים שיכולים לשפר ולהבטיח את בריאותך. אל תשכח לירק הזה אין תכונות קסומות. לפיכך, אתה צריך להשלים אותו עם תזונה מאוזנת היטב כדי לנצל את תכונותיו.
לבסוף, התעמלו באופן קבוע כדי לשפר עוד יותר את בריאותכם ולסייע במניעת מחלות בטווח הבינוני והארוך.
