הקשר בין קפה להתקפי לב
יש קשר בין קפה להתקפי לב, אבל מחקרים מדעיים בנושא שונים. עבור חלק מהחוקרים, צריכתו משפרת את תפקוד הלב וכלי הדם, ולאחרים היא משפרת אותו.
קפה תופס מקום חשוב בקרב משקאות העולם. אנשים שותים את זה כמעט בכל מקום על פני כדור הארץ, ולחלקם זה הרגל שחורג מארוחת הבוקר שלהם. לעתים קרובות, קפה הוא על התרועעות חברתית, תירוץ להיפגש ולפטפט.
לפיכך, השפעתו על הבריאות מעניינת את כולנו. יש כל כך הרבה צרכנים שצריכים לשפר את הרגלי שתיית הקפה שלהם כאשר יש סיכון ממשי לרווחתם.
באופן כללי, לקפה יש ראפ רע בגלל הקשר בין קפאין לסיכון קרדיווסקולרי. יתר על כן, נפוץ שחולים שעברו התקפי לב מפסיקים לשתות קפה בעצמם, ולא ממלאים אחר הנחיות רפואיות.
פעם הייתה עובדה מבוססת שקפאין הוא החומר שיש ללמוד בכל הנוגע לצריכת קפה והתקפי לב. זה גרם להם להבין שגם משקאות רבים אחרים מכילים את זה, כמו משקאות ממריצים מסוימים. עם זאת, מחקר מדעי שוודי גילה שקפה מהווה רק בעיה בהתאם לאופן בו אנו צורכים אותו ולאו דווקא בשל הקפאין שבו.
האופן בו אנו שותים קפה משפיע על הסיכון להתקפי לב
קבוצת מחקר באוניברסיטת גטבורג (אוניברסיטת גטבורג) חקרה את ההבדלים בין ההשפעות הלבביות של צורות שונות של הכנת קפה. מעניין איך כל אופציה משפיעה על התמותה של הקבוצות שהם חקרו.
לפי מחקר זה, המסנן הוא הקובע העיקרי של הקשר בין הכנת קפה להתקפי לב. סינון הקפה מרחיק מהגוף את החומרים המובילים להשפעות לא רצויות.
חומרים אלו מסוגלים להעלות את רמות הכולסטרול LDL, להגדיל ולשנות את קצב הלב. שלושתם רעים ללב ולעורקים. זה אפילו יותר גרוע אם לאדם המדובר יש דאגות בריאותיות אחרות כמו השמנת יתר או פתולוגיה בסיכון גבוה יותר כמו סוכרת.
לפי חוקרים משבדיה, קפה לא מסונן מכיל פי 30 יותר חומרים רעילים מאשר מסונן. הבדל זה יכול להיות משמעותי מבחינה בריאותית.
קרא עוד כמה קפה אתה צריך לשתות מדי יום?מחקרים עם תוצאות מנוגדות
בניגוד לתוצאות החוקרים השוודים, כמה מטא-אנליזות דוגלות בשימוש בקפה כמגן לב, במקום לראות בו כגורם סיכון. למעשה, זה היה חלק מהמלצות בריאות הלב של העשור האחרון.
מטה-אנליזה שפורסמה בכתב העת של המכללה האירופית לקרדיולוגיה לא מצאה קשר בין צריכת קפה להתקפי לב. להיפך, ההשפעות שעלו מהסקירה חשפו יתרונות.
הנבדקים המנותחים ששתו עד 4 כוסות קפה מדי יום היו בסיכון נמוך ב-18% למות מוקדם יותר. לסיכום, לשתות קפה קבועות ומתונות היו סיכויים גבוהים יותר לחיות חיים בריאים יותר.
ההסבר יכול להיות בנוגדי החמצון הכלולים בקפה, אותם אנו צורכים יחד עם הקפאין. חומרים אלו חשובים להזדקנות התא מאחר שהם חוסמים את הרעלים הפנימיים שבני אדם מייצרים מעצם היותם בחיים.
בעיית קורטיזול – צריכת קפה והתקפי לב
קפאין מגביר את ייצור הקורטיזול (הורמון הלחץ) בגוף, כאשר בני אדם משחררים אותו כדי להגביר את תגובת ההגנה שלהם ולהישאר ערניים.
קצב הלב עולה כאשר יש עודף קורטיזול. לפיכך, לחץ הדם עולה מעט. אף מצב אינו רצוי בחולה לב, וגם לא אצל אדם עם סיכון קרדיווסקולרי גבוה.
שתיינים קבועים מתרגלים לרמות הקורטיזול המוגברות במקצת. העלייה בלחץ הדם אינה משמעותית ולא נראה שהיא מגבירה את שאיבת הלב. בכל מקרה, אנשים שחושבים שקפה מזיק לבריאותם נמנעים משתייתו מסיבה זו.
לא ברור שצריכת קפה מובילה להתקפי לב עקב קורטיזול, אבל המחקר נמשך. למשל, שמירה על רמות ההורמון הזה היא אחת התקוות הטיפוליות נגד לחץ דם גבוה.
האם עלינו לצרוך קפה?
לסיכום, נוכל לשתות קפה אם נרצה. כמו בכל דבר בחיים, מתינות היא המפתח כדי למנוע תופעות שליליות אפשריות.
חשוב שתבינו ששתיית קפה לבדה לא מובילה להתקפי לב. גורמים אחרים כמו תזונה ופעילות משחקים גם הם תפקיד בבריאות הלב וכלי הדם. ההרגלים הבריאים הם שבסופו של דבר שומרים אותנו בכושר כללי טוב.
