3 מתכוני לחם בננה תוצרת בית

ישנן מספר דרכים להכין לחם בננה, כך שניתן לבחור באפשרות המתאימה ביותר להעדפותיכם (או של רוב בני הבית). חלקם פשוטים יותר מאחרים, אבל כולם יכולים להיות טעימים אם נעקוב אחר המתכונים.

הבננה היא פרי טעים ומזין. לפי פרסום במגזין Food chemistry, בננות הן מקור טוב לסיבים, ויטמינים ומינרלים. הם גם מספקים תרכובות פנוליות, פיטוסטרולים ונוגדי חמצון אחרים. רעבים לבננות?

לחם בננה הוא אחד המתכונים הפופולריים ביותר המבוססים על בננה. תוכלו ליהנות מהלחם המהיר הלח והטעים הזה לארוחת בוקר או לנשנוש. יש אנשים שאפילו אוכלים אותו לקינוח או מכינים אותו לאירועים מיוחדים. היום, נשתף שלוש דרכים להכין לחם בננה ביתי טעים.

3 דרכים להכין לחם בננה

אתה יכול ליהנות מלחמי הבננה האלה מבלי לדאוג להרוס את הדיאטה שלך כי הם עשויים עם 100% מרכיבים טבעיים. עם זאת, חשוב לשים לב לגודל המנה וליהנות במידה. תאכל יותר מדי, ותעבור על כמות הקלוריות היומית המומלצת. אם יש לך שאלות, שאל תזונאית.

1. לחם גבינה ובננה

קודם כל, אנחנו רוצים לשתף אתכם, מתכון להכנת עוגת בננה עם גבינה. להכנת האוכל הטעים הזה, פשוט תזדקקו לביצה ולמרכיבים הבאים שאנחנו הולכים לספר לכם עליהם.

רכיבים

• 1 ביצה בינונית (60 גרם)
• 4 בננות בשלות (500 גרם)
• 0.5 כוס חמאה (150 גרם)

• 0.5 כפית מלח (2.5 גרם)
• 1 כפית סוכר חום (5 גרם)
• 0.5 כוס גבינה לבנה מגוררת (150 גרם)

הכנה

1. כדי להכין את עוגת הבננה הזו עם גבינה, התחילו בקילוף הבננות והכניסו אותן לבישול במחבת עם מים עד שהן רכות מאוד.
2. לאחר מכן, מוציאים אותם מהמחבת ומועכים אותם בעזרת מזלג עד לקבלת עיסה חלקה ללא חתיכות פרי.
3. מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים עד שהתערובת משולבת כהלכה.
4. לאחר מכן, נוסיף את הביצה לקערה וטורף אותה.
5. כשהיא מוכנה, הוסיפו לתערובת הבננה והגבינה, והוסיפו את הסוכר, החמאה - שהומסה קודם לכן במיקרוגל - והמלח, שיעצימו את הטעם.
6. מערבבים היטב ויוצקים על מגש עם נייר פרגמנט.
7. מחממים את התנור ל-177 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות, ולאחר מכן הכניסו את המגש עם התערובת. רק 20 דקות של אפייה יספיקו כדי שהעוגה תתבשל ותהיה מוכנה להוצאה והגשה.

2. לחם בננה ללא תנור

לא לכולם יש תנור במטבח, או שהם מעדיפים לא להשתמש בו יותר מדי כדי להפחית את הוצאות האנרגיה. לכן, נראה לכם דרך נוספת להכין לחם בננה, הפעם ללא שימוש בתנור. כדי להכין אותו, תצטרך:

רכיבים

• 0.25 כוס קמח (50 גרם)
• 2 ביצים בינוניות (60 גרם)
• 3 בננות בשלות (167 גרם)
• 1 כפית יין מתוק (5 גרם)
• 0.5 כפית קינמון (2.5 גרם)
• 0.5 כוס גבינת שמנת (100 גרם)
• 2 כפיות חמאה (5 גרם)
• 1 כפית אבקת אפייה (5 גרם)
• 1 כפית סוכר חום (2.5 גרם)

הכנה

1. הכנת לחם הבננה הזה ללא תנור היא פשוטה מאוד. קודם כל מקלפים את הבננות ומועכים אותן. חשוב שהבננות יהיו מאוד בשלות כדי שתהיה לכם בלילה חלקה ללא חתיכות פרי.
2. מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד לקבלת עיסה חלקה. לאחר מכן מוסיפים ביצים לתערובת וממשיכים להקציף.
3. לאחר מכן, מערבבים את אחת מכפיות החמאה עם הסוכר ומחממים אותה במיקרוגל. לאחר שהחמאה נמסה, מערבבים היטב כדי להמיס את הסוכר בתוכה.
4. לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר והחמאה לתערובת הבננה והגבינה, יחד עם הקינמון, השמרים והיין.
5. כעת, מוסיפים את יתרת החמאה והקמח במחבת נפרדת. מחממים אותו קצרות ואז מוסיפים למחבת את התערובת הקודמת.
6. לאחר כ-5 דקות על אש בינונית, הופכים את עוגת הבננה כך שתתבשל היטב משני הצדדים. אפשר לתת לו טאץ' מיוחד מאוד על ידי החלפת החמאה הרגילה בחמאת בוטנים או בחמאת אגוזים אחרת.

3. לחם בננה טבעוני

הדרך האחרונה מבין הדרכים הללו להכנת לחם בננה תאפשר לכם להכין גרסה טבעונית מלאה בטעם ותזונה. כדי לעשות זאת, תצטרך.

רכיבים

• 2 בננות בשלות (100 גרם)
• 1 כוס גרנולה (100 גרם)
• כוס סטיביה (100 גרם)
• 1 כוס מים (100 מ"ל)
• 3 וחצי כוסות קמח (350 גרם)
• כמה טיפות תמצית וניל
• 0.25 כפית סודה לשתייה (0.6 גרם)

הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בינתיים, הכינו תערובת של גרנולה וסטיביה, אליה תוסיפו את הבננות הפרוסות, אבקת האפייה והמים.
3. מערבבים את התערובת לקבלת עיסה חלקה ולאחר שהושג, הוסיפו כמה טיפות של תמצית וניל.
4. מכינים תבנית תנור המכסה את כל פניה בשמן ויוצקים פנימה את התערובת. אופים כ-15 דקות ובודקים את התקדמותה נועצים סכין לתוך העוגה כל כמה דקות. כשהיא יוצאת נקייה אנחנו יכולים להיות בטוחים שהעוגה מוכנה.
5. השלב האחרון הוא להוציא את המגש מהתנור ולאפשר לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
6. כדי להציג את המנה ולתת לה טאץ' מיוחד יותר, אפשר לפזר מעט סוכר מזוגג מלמעלה, או להוסיף מעט ריבה על פניה כשהיא עדיין חמה.

את המתכונים האלה כבר הכנתם בבית? כפי שאתה יכול לראות, הם חלופות בריאות לנצל את הבננות ההולכות ומבשלות. בחרו את הגרסה שאתם הכי אוהבים והפתיעו את כל המשפחה שלכם.