מתכון לעוגת בננה טעימה

במאמר זה, אנו הולכים לחלוק מתכון טעים לעוגת בננה כך שתוכלו ליהנות גם מהטעם שלה וגם מהאיכויות התזונתיות של הפרי הזה.

נציע גם כמה וריאציות עם פחות קלוריות: אחת סטנדרטית ועוד אחת שמתאימה גם לטבעונים וגם לצליאקים.

הקינוח הטעים הזה מספק תרומה טובה של אנרגיה וסיבים, כמו גם הויטמינים והמינרלים שהבננות מציעות.

נסה להכין את המתכונים האלה! תן לעצמך פינוק מתוק נטול רגשות אשם.

מתכון לעוגת שיבולת שועל ובננה

העוגה הזו אידיאלית לרגעים שבהם הבננות הבשלות האחרונות שלך מתחילות להשחיר. זכור שאתה יכול להחליף סוכר לבן בסוכר חום, שהוא הרבה יותר בריא עבורך.

כדי להכין את עוגת הבננה המשובחת הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3 כפות (5 גרם לכל כף) קמח.
• 3 כפות (15 גרם לכל כף) דבש.
• 1 גיגית גבינת ריקוטה טרייה, דלת שומן (50 גרם)
• 0.5 כוס שמן צמחי ניטרלי (100 מ"ל)
• 1 כפית (2 גרם) של אבקת אפייה.
• 1 כפית (5 גרם) אבקת קינמון.
• 3 ביצים גדולות (80 גרם לביצה).
• 4 בננות גדולות בשלות.
• 0.5 כוס שיבולת שועל (100 גרם).
• קורט מלח.

שיטת הכנה

• מתחילים מערבוב כל החומרים היבשים מנופים מראש (קמח, מלח, קינמון ואבקת אפייה) ומניחים אותם בצד אחד.
• בנפרד, טורפים את הביצים עם השמן עד שהן הופכות לקצף מעט.
• מועכים היטב את 4 הבננות ומוסיפים את הדבש עד לקבלת עיסה.
• מערבבים את ממרח הבננות, הריקוטה, הסוכר ותערובת הביצים והשמן.

• לאט לאט, מוסיפים את שיבולת השועל ואת החומרים היבשים לתערובת זו, תוך שילוב עדין של החומרים היבשים והרטובים.
• משמנים ומקמחים תבנית, יוצקים את התערובת ומכניסים לתנור שחומם מראש בינוני (180 מעלות צלזיוס).
• הבישול ייקח בין 40 ל-50 דקות. כדי לבדוק שהיא מוכנה, נועצים סכין לתוך העוגה ובודקים שהיא יוצאת נקייה.
• השאירו אותו להתקרר והגישו אותו איך שאתם הכי אוהבים.

עוגת בננה ואגוזים טבעונית וידידותית לצליאק

כשחושבים על קוראי הטבעונים והצליאק שלנו, רצינו לשתף גם את הגרסה האלטרנטיבית הזו של עוגת הבננה והאגוזים הטעימה והמזינה הזו.

כדי להכין אותו, אתה רק צריך 8 מרכיבים ומעט מאוד זמן.

רכיבים

• 4 כפות (10 גרם לכל כף) סוכר חום. אתה יכול גם להשתמש בדבש.
• 300 גרם של עמילן תירס או לערבב מראש לאפיית צליאק.
• 0.5 כפית (2 גרם) ג'ינג'ר טחון.
• 1 כפית (2 גרם) תמצית וניל.
• 0.5 כוס שמן צמחי ניטרלי (100 מ"ל).
• 0.5 כוס חלב שקדים (100 מ"ל).
• 1 כפית (5 גרם) של אבקת אפייה.
• 1 כפית (5 גרם) קינמון טחון.
• 200 גרם אגוזי מלך קלופים וקצוצים.
• 3 בננות גדולות בשלות.
• גרידת 1 תפוז.

שיטת הכנה

1. מתחילים מערבוב כל החומרים היבשים מנופים מראש (עמילן תירס, אבקת אפייה, מלח, קינמון וג'ינג'ר טחון) ומניחים בצד אחד.
2. מועכים את הבננות הבשלות עם מזלג עד לקבלת עיסה.
3. מקציפים את חלב השקדים עם השמן והסוכר עד שהוא מקציף מעט.
4. מוסיפים לתערובת את תמצית הווניל, גרידת התפוז והבננות המעוכות.
5. לאט לאט מוסיפים את החומרים היבשים, מבלי להפסיק לערבב, עד לקבלת בצק אחיד ועקבי.
6. לבסוף, מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים אותם פנימה.
7. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומקומחת ומכניסים לתנור בינוני (180 מעלות צלזיוס).
8. מבשלים אותו בין 35 ל-40 דקות. כדי לבדוק אם הוא מבושל לגמרי, נועצים סכין ובודקים שהוא יוצא נקי.
9. מניחים לה להתקרר ומגישים איך שרוצים.

היתרונות הבריאותיים של בננות

בנוסף לטעם והמרקם הייחודיים שלהן, בננות מציעות יתרונות תזונתיים רבים לגופנו שעוזרים לשמור על בריאותנו במצב מיטבי.

בננות עשירות בויטמינים נוגדי חמצון כמו A, C ו-E, דלות בשומן, ובעלות תכולה גבוהה של סיבים וויטמינים מקבוצת B.

בננה אחת במשקל 100 גרם יכולה לספק גרם אחד של חלבון, 25 גרם פחמימות ו-100 קלוריות. זה גם ייתן לך שלושה גרם סיבים ופחות מגרם אחד של שומן.