האם חומץ תפוחים עוזר לך לרדת במשקל?
חומץ תפוחים הוא אחד מהרטבים הפופולריים ביותר לסלט. אנשים משתמשים במוצר זה גם לניקוי ביתי ובמיוחד למשטחי זכוכית, כגון חלונות. כאילו זה לא מספיק, הרעיון שזה יכול לעזור לאנשים לרדת במשקל כשצורכים אותו כמשקה התפשט כמו אש בשדה קוצים.
מתכונים רבים המבוססים על חומץ תפוחים מבטיחים יתרונות שונים: "ניקוי רעלים" או "אלקליזציה" של הגוף, שריפת שומנים, ניקוי העור, "הגברת" חילוף החומרים, איזון רמות הסוכר וסילוק פטריות וכינים, בין היתר. עם זאת, אף אחד מהם אינו מתאים מבחינה רפואית. למעשה, צריכתו עלולה להיות מסוכנת.
מה זה חומץ תפוחים?
חומץ תפוחים הוא נוזל העשוי מהתסיסה של הסוכרים המצויים בתפוחים. אפשר להכין גם מסיידר תפוחים.
תהליך התסיסה מורכב משני שלבים:
- קודם כל, התפוחים נמעכים ומשולבים עם שמרים כדי להפוך את הסוכרים שלהם לאלכוהול.
- שנית, מוסיפים חיידקים כדי להתסיס את האלכוהול ולהפוך אותו לחומצה אצטית.
למוצר זה ניחוח וטעמים עזים, הכוללים גווני פירות הנובעים מתכולת החומצה המאלית שלו, חומר אשר, אגב, יוחסו לו תכונות הרזיה בחוגים פופולריים.
האם זה עוזר לרדת במשקל?
למרות שהרעיון כי בליעת כמות מסוימת של חומץ תפוחים ביום יכולה לסייע לירידה במשקל הפך פופולרי מאוד, מומחי בריאות מייעצים שלא. אפילו לא כשהוא מדולל במים.
בנוסף, צריכה מופרזת של נוזל זה עלולה לפגוע במערכת העיכול, לגרות אותה ולקדם אי נוחות שונות בעוצמה משתנה, כגון: קוליק, תחושת צריבה בבטן, הקאות, שלשולים וכו'.
זה לא הוכח מדעית שהצריכה היומית של כוס (או יותר) חומץ תפוחים עוזרת לך לרדת במשקל או מספקת כל תועלת ספציפית אחרת. לכן כדאי לצרוך אותו במידה, כחלק מתזונה מאוזנת, כרוטב לסלט למשל.
אנשים רבים חושבים שחומץ, בגלל שהוא חומצי, יכול לעזור בשריפת שומן עודף המצטבר בגוף. עם זאת, האמת היא שאין דבר כזה מזון או משקה שורף שומן.
מה לא כדאי לעשות
- לדלג על ארוחות.
- החליפו מים בחומץ.
- החליפו את הארוחות בכוסות חומץ.
- שתו הרבה חומץ כל יום.
- יש הרגלים רעים ופנה לדיאטות פלא או מוצרים, כגון חומץ תפוחים או מי לימון.
שימושים קולינריים
ברמה הקולינרית, חומץ תפוחים יכול:
- עזרו להדגיש טעמים של מזון מבלי להוסיף יותר מדי מלח.
- מאריך את החיים של חלק מהמוצרים ומונע צמיחת חיידקים.
- הכריעו מזון נא, כגון ירקות, בשרים או דגים.
- מחטא באופן טבעי ירקות (כגון חסה), שכן הוא סוחף מיקרואורגניזמים, שאריות לכלוך בין העלים וכו'.
אבל זה בהחלט לא יעזור לך לרדת במשקל בן לילה, וגם לא תוך שלושה שבועות או שישה חודשים. זה גם לא מווסת את רמות הגלוקוז בדם וגם לא "משחרר" את הגוף. לכן, אין טעם לשתות אותו על בטן ריקה או עם הארוחות.
כאמור, חומץ תפוחים עלול לגרות את רירית הקיבה ולגרום נזק חמור לכל מערכת העיכול. לכן, לא כדאי לצרוך אותו, גם אם יש הסבורים שזה עובד. כל עוד אין הוכחות מדעיות, עדיף להימנע מלקיחת סיכונים.
מהי הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל?
כדי לרדת במשקל בצורה בריאה, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך עם האפשרויות הטובות ביותר עבורך, בהתאם לצרכי הגוף שלך. זכור כי כל אחד שונה וכי חיוני לעקוב אחר הוראות המומחה על מנת להשיג הטבות אמיתיות.
הקפידו על אורח חיים בריא ואל תפנו רק לצריכה של מזון או משקה מסוים. הימנע מאורח חיים בישיבה, שפר את הרגלי האכילה שלך והזן את עצמך כראוי. הבריאות שלך תודה לך ותדע להחזיר לך.
