חביתה צרפתית טעימה עם חזיר וגבינה

כולנו אוהבים מתכונים יצירתיים המאפשרים לנו לחדש ולתת לדמיון שלנו להשתולל. השילוב של מרכיבים מסוימים הופך את המנות למעוררות תיאבון יותר. זהו המקרה של החביתה הצרפתית של חזיר וגבינה, יצירה יוצאת דופן.

מאמינים שמקורו של החביתה הצרפתית בשנת 1810 בספרד. השם הזה ניתן לו בשל המחסור בתפוחי אדמה (תוצאה של המלחמה עם הצרפתים). תפוחי אדמה שימשו בדרך כלל להכנת הטורטייה הספרדית דה פאטאטה.

את המנה הזו מכינים בעיקר עם ביצים טרופה ומבשלים עם מעט שמן או חמאה במחבת. הדבר הטוב ביותר במתכון זה הוא הרבגוניות שלו מכיוון שאתה יכול להוסיף כמעט כל מרכיב שאתה יכול לחשוב עליו.

היום, אנחנו הולכים להראות לכם איך להכין גרסה שונה לגמרי של המתכון הזה. חזיר וגבינה הם מרכיבים שאפשר להוסיף להרבה תכשירים, אז למה לא לשלב אותם בחביתה צרפתית טעימה?

נסה את החביתה הצרפתית הטעימה הזו עם חזיר וגבינה

המתכון הזה קל וזול להכנה. החלק הכי טוב הוא שהוא צריך מרכיבים שכנראה כבר יש לכם בבית. עקוב אחר ההוראות המפורטות כדי לוודא שהוא יוצא בצורה מושלמת כדי שתוכל להפתיע את כל המשפחה שלך עם המתכון החדש הזה.

רכיבים

• 5 ביצים
• 3 כפות שמן זית (45 מ"ל)
• 2 פרוסות בשר חזיר
• 2 פרוסות גבינת מוצרלה (120 גרם)
• 0.5 כוס חלב (125 מ"ל)
• 1 כף מלח (15 גרם)
• 0.5 כף אורגנו (8 גרם)
• 0.5 כפית פלפל (8 גרם)

הכנה

1. הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא להקציף את הביצים בקערה גדולה ולהוסיף את כל המרכיבים, מלבד בשר חזיר וגבינה.
2. לאחר מכן, מחממים מחבת עם כפות שמן זית.
3. לאחר מכן, יוצקים את תערובת הביצים וממתינים לבעבוע לפני הוספת הבשר והגבינה.
4. אנו ממליצים לחתוך אותם לחתיכות כדי שיהיה לך קל יותר להפוך את החביתה.
5. לבסוף, מוציאים את החביתה הצרפתית מהמחבת, מצננים מעט ומגישים.
6. אפשר ללוות אותו בפרוסות עגבנייה כי הוא משתלב מצוין.

חביתה צרפתית של חזיר, גבינה וברוקולי

זכרו שביצים הן אחד המאכלים המזינים ביותר. הם עשירים בחלבון ובוויטמין B ובמינרלים חיוניים כמו סידן, מגנזיום ואבץ. בנוסף, הם מכילים גם הרבה ריבופלבין וחומצה פולית.

מצד שני, ברוקולי הוא ירק שניתן לאכול נא או מבושל. הוא עמוס בזרחן, ברזל, אשלגן, ויטמין C, חלבון וסיבים תזונתיים. כשאתה משלב אותם באותו מתכון, אתה קוצר את כל היתרונות שלהם בבת אחת.

רכיבים

• 4 ביצים
• 0.5 כוס ברוקולי (60 גרם)
• 3 כפות שמן זית (45 מ"ל)
• 0.5 פלפל ירוק
• 2 פרוסות בשר חזיר
• 2 פרוסות גבינה
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה (15 גרם)
• 1 כף מלח (15 גרם)

• 0.5 כפית פלפל (8 גרם)

הכנה

1. בתור התחלה, מחממים סיר מים ומבשלים את הברוקולי עד שהוא מתרכך. מסננים ומצננים.
2. לאחר התקררות, קוצצים את הברוקולי כדי שתוכל להוסיף אותו לתערובת הביצים. להפריש.
3. טורפים את הביצים עם המלח והפלפל בקערה גדולה.
4. לאחר מכן, חותכים את הבשר והגבינה לחתיכות ומוסיפים לתערובת הביצים.
5. מחממים מחבת גדולה ומוסיפים את כפות שמן הזית, הפטרוזיליה ועוד מלח (אם רוצים) ומקפיצים.
6. לפני בישול החביתה הצרפתית, הוסף את הברוקולי והקפיץ אותו. לאחר מכן, יוצקים את תערובת הביצים למחבת וממתינים עד שהיא מבעבעת כדי להפוך אותה.
7. לבסוף, מניחים לו להזהיב משני הצדדים, מסירים מהאש, מצננים מעט ומגישים.