ארבע הדיאטות בגיבוי המדע

4 דיאטות בגיבוי המדע

תזונה בריאה היא לא כזו שפשוט עוזרת לך לרדת במשקל. אם מדברים על רווחה כללית, חשוב לדעת שתזונה צריכה להיות מגוונת ומלאה מבחינה תזונתית. להלן, נתאר ארבע דיאטות שונות המגובות על ידי המדע.

דיאטה ים תיכונית

התזונה הים תיכונית נחשבת לאחד מדפוסי התזונה בעלי הראיות המדעיות ביותר לגבי היתרונות הבריאותיים שלה. הסיבה לכך היא שהוא ממלא תפקיד חשוב במניעה וטיפול במגוון פתולוגיות. התזונה הים תיכונית:

• נותן עדיפות לצריכה בשפע של מזונות מהצומח, כמו פירות, ירקות, שעועית, דגני בוקר מלאים ואגוזים.
• ממליצה על צריכה יומית של מוצרי חלב כמו יוגורטים וגבינות.
• מדגישה את השימוש בשמן זית כמקור השומן העיקרי.
• ממליצה על צריכה מרובה של מים ומשקאות טבעיים, כמו תה.
• מציע צריכה מתונה של בשר אדום לא מעובד, דגים וביצים. במקביל, הוא מזהיר מפני אכילת בשר מעובד.
• מגביל או נמנע ממזונות מתועשים.

שמירה על דיאטה זו משפרת משמעותית את הבריאות. בפרט, נראה שזה עוזר להילחם בבעיות הקשורות לדלקת כרונית. בין אלה, אנו יכולים למנות את הדברים הבאים:

• תסמונת מטבולית
• סוכרת
• מחלות לב וכלי דם
• מחלות ניווניות של עצבים
• סרטן, ואחרים

דיאטת DASH

עוד אחת מהדיאטות המגובות על ידי המדע היא ה-DASH דיאטה-דיאטות גישות להפסקת יתר לחץ דם. דיאטה זו מורכבת מהמלצות שצוינו על ידי איגוד הלב האירופי (AHA). כפי שאתה יכול לנחש, המטרה של דיאטת DASH היא להפחית לחץ עורקי ולמנוע מחלות לב וכלי דם.

באופן כללי, ההנחיות כוללות את הדברים הבאים:

• צריכה מרובה של פירות, ירקות, קטניות ומוצרי חלב דלי שומן.
• צריכה מופחתת של נתרן ובשר אדום.
• צריכת מזון מועט עד ללא צריכת מזון מעובד, כולל סוכרים, מלח וקמחים מזוקקים.

דיאטה זו דומה לתזונה הים תיכונית, אך גם שונה. התזונה הים תיכונית נותנת עדיפות לצריכה מוגברת של שומנים חד רוויים (שמן זית ואגוזים) ואינה שמה דגש על צריכה של מוצרי חלב דלי שומן.

כמה מחקרים מצביעים על כך שמודל תזונתי זה מציע גם יתרונות בריאותיים אחרים. לדוגמה, חילוף חומרים של העצם והומאוסטזיס בשתן.

הדיאטה האטלנטית

התזונה האטלנטית אופיינית במדינות סביב האוקיינוס האטלנטי. בדיוק כמו "אחותה", התזונה הים תיכונית, היא מעדיפה מניעת מחלות לב. הוא מורכב מהדברים הבאים:

• דגים ופירות ים הם המרכיבים העיקריים בתזונה זו
• צריכה בשפע של ירקות וירוקים
• צריכת דגנים, קטניות ותפוחי אדמה כמקור העיקרי לפחמימות
• צריכה מתונה של בשר אדום.
• השימוש בשמן זית כמקור השומן העיקרי, במיוחד כרוטב.

קראו גם: המבורגרים פילה טונה: מתכון בריא

דיאטת דל FODMAP

ראשי התיבות FODMAP מייצגים " F ermentable O ligo, D i, M ono-saccharides A nd P olyols". ודיאטת דל FODMAP מורכבת בעיקר מהדרת מזונות בעלי מאפיינים אלו.

לעתים קרובות, הוא משמש לליווי טיפול בפתולוגיות במערכת העיכול, כגון דלקת מעיים. זוהי המלצה נפוצה לתקופות אלה כאשר הסימפטומים של הפתולוגיות הללו קיימים.

המזונות שכדאי להימנע מהם עד שהסימפטומים ישתפרו הם הבאים:

• קטניות, כמו גרבנזוס, עדשים וסויה
• דגנים, כמו חיטה, שעורה, שיפון ואמרנט, ונגזרותיהם
• מוצרי חלב שלמים
• ממתיקים מסוימים, דבש וסירופ תירס עתיר פרוקטוז
• משקאות סויה, מיצים מתועשים, רום ויין לבן
• שום, בצל, תירס ושאר ירקות
• שימורי פירות, שזיפים, אגסים, אבטיח ועוד

בין המזונות שדיאטה זו מתירה הם הבאים:

• עמילן תירס, שיבולת שועל, אורז, תירס, דוחן, דורה וקינואה.
• סוכר, ממתיקים שלא נגמרים ב-"-ol" .
• טופו.
• עגבניות, גזר, קישואים, מנגולד ושאר ירקות.
• מלון, תפוז, מלונית, אשכולית ופירות אחרים.
• חלב ללא לקטוז, גבינת עיזים.
• שמנים, כמו שמן זית ושמן קנולה.

דיאטות מגובות במדע: מה אתה צריך לדעת?

כל הדיאטות הנ"ל מציעות יתרונות המגובים על ידי המדע. עם זאת, התזונה שלך צריכה להיות תמיד מאוזנת מבחינה תזונתית על מנת למנוע בעיות הקשורות לחסרים או עודפים אפשריים. לכן, תמיד כדאי לדבר עם תזונאי על מנת לדעת מהי תוכנית הדיאטה הטובה ביותר עבורך.