3 דרכים להכין חטיפי אנרגיה ביתיים

חטיפי אנרגיה הם אופציה בריאה למי שצריך להטעין את גופו. עם זאת, רוב הברים הזמינים באופן מסחרי מכילים לעתים קרובות חומרי צבע, חומרים משמרים ותוספים אחרים. אבל מה דעתך להכין חטיפי אנרגיה תוצרת בית משלך?

כך תבטיחו שכל המרכיבים יהיו איכותיים וגם לטעמכם. המשיכו לקרוא כדי ללמוד איך להכין חטיפי אנרגיה ביתיים טעימים!

איך להכין חטיפי אנרגיה ביתיים

באופן כללי, חטיפי אנרגיה עשויים מדגנים, המספקים אנרגיה נוספת הודות לתכולה הגבוהה של פחמימות מורכבות. הם גם קומפקטיים, מה שהופך אותם לאידיאליים לנשיאה ואכילה כאשר אתה צריך אותם, למשל, לפני או אחרי אימון גופני.

למרות שדגנים הם המרכיב העיקרי בברים, הם כוללים לרוב גם מרכיבים אחרים העשירים בפחמימות מורכבות כמו אגוזים ופירות. כמו כן, הם עשויים גם עם מרכיב נוזלי יותר שיעזור לחבר את כל המרכיבים יחד: דבש, יוגורט, חמאה וכו'.

מצד שני, אפשר להכין חטיפי אנרגיה ביתיים בדרכים שונות, בהתאם לזמן שיש ולטעמכם כמובן. אכן, ייתכן שיהיה עליך לאפות חלק, בעוד שאתה יכול להכין אחרים מבלי להפעיל את התנור.

במאמר זה נציג בפניכם שלוש דרכים בהן תוכלו ליצור חטיפי אנרגיה. כמו כן, ניתן לכם שלושה מתכונים.

חטיפי אנרגיה אפויים

רכיבים

• 0.5 כוס שקדים
• 0.5 כוס אגוזי מלך
• 0.5 כוס צימוקים
• 2 כוסות פתיתי שיבולת שועל
• 2 כוסות פתיתי חיטה
• 1 כוס פתיתי שיפון
• 0.5 כוס תערובת צ'יה ושומשום
• 200 גרם דבש

הכנה

1. ראשית, קוצצים את האגוזים. חשוב שלא תמעכו אותם כי מאוחר יותר כשתאפו את הבר הוא עלול להתמוסס בידיים. לכן, עדיף להשאיר אותם בחתיכות קטנות.
2. לאחר מכן, לכתוש את הזרעים.
3. לאחר מכן, באותה קערה, הוסיפו את הדגנים, האגוזים והזרעים וערבבו אותם היטב.
4. עכשיו אתה צריך להדביק את החומרים יחד על ידי הוספת הדבש לאט לאט. לשם כך מערבבים תוך כדי הוספת הדבש עד שהכל נדבק כמשחה.
5. לאחר מכן, על נייר פרגמנט בתבנית או בתבנית תנור, מורחים את העיסה או הבצק ונותנים לו צורה מלבנית, מחליקים את פני השטח.
6. לאחר מכן, הכניסו את התבנית לתנור ואפו בחום של 150-170 מעלות צלזיוס (בערך 300-171 מעלות צלזיוס) במשך כ-20 עד 25 דקות. חשוב לבדוק מדי פעם: לא לתת לבצק להתקשות יותר מדי.
7. לבסוף, מוציאים אותו מהתנור וממתינים שיתקרר. עכשיו אתה יכול לחתוך אותו לסורגים גדולים ככל שתרצה.

חטיפי אנרגיה תוצרת בית ללא שימוש בתנור

רכיבים

• 25 תאנים מיובשות
• 100 גרם דגנים (תערובת של מוזלי, שיבולת שועל וכו')
• 25 גרם אגוזים (אגוזי מלך, שקדים או אגוזי לוז, תלוי מה אתם אוהבים)
• 2 כפות דבש

הכנה

1. ראשית, כותשים את התאנים לגמרי, עד שאין להן גושים, כמו משחה סמיכה.
2. לאחר מכן, מערבבים את התאנים והדבש בקערה עד שהם מתאחדים היטב.
3. לאחר מכן, כותשים קצת יותר ממחצית מהגרגרים והאגוזים.
4. לאחר מכן, מוסיפים את הגרגירים המרוסקים לתערובת התאנים והדבש ומערבבים היטב.
5. מורחים את התערובת בכלי מרובע או מלבני. הקפידו לעצב אותו עד לקבלת מסה מלבנית חלקה ומוארכת.
6. לאחר מכן, חותכים אותו לחתיכות קטנות יותר, שייצרו מאוחר יותר את הסורגים.
7. לבסוף מפרידים את הסורגים ויוצקים עליהם את יתרת הגרגירים והאגוזים.
8. מכניסים אותם למקרר בנפרד וממתינים שיתקררו (כשעתיים) לפני האכילה. זה כזה קל!

ולבסוף...חטיפי אנרגיה במיקרוגל

רכיבים

• 40 גרם חמאה
• 20 גרם סוכר חום
• 120 גרם שיבולת שועל
• 40 גרם שקדים
• 100 גרם שוקולד מריר (להמסה)

הכנה

1. ראשית, כותשים את השקדים.
2. לאחר מכן, מערבבים בקערה את מרכיבי האבקה: סוכר, שיבולת שועל ושקדים.
3. לאחר מכן, ממיסים את החמאה במיקרוגל.
4. לאחר מכן, מוסיפים את החמאה למרכיבי האבקה ומערבבים הכל היטב.
5. לאחר מכן, הכניסו את הבצק שקיבלתם לכלי המתאים למיקרוגל. מחליקים את הבצק ונותנים לו צורה מלבנית.
6. מחממים במיקרוגל כ-2.5 דקות על גבוה.
7. לאחר מכן, תן לזה להתקרר.
8. לאחר מכן, ממיסים את השוקולד ואז יוצקים אותו על הסורגים.
9. לאחר שהכל התקרר, חותכים את הסורגים לגודל המועדף עליך.

כפי שניתן לראות, ישנן שלוש קבוצות של מרכיבים שעליכם לכלול: דגנים, אגוזים/פירות יבשים ומרכיב לקשירתם (דבש, חמאה, יוגורט וכו'). משם, פשוט תן לדמיון שלך להשתולל.

אכן, אתה יכול להכין את הברים עם המרכיבים שאתה הכי אוהב. למשל, שיבולת שועל ובננות, דגנים ותפוחים...תהנה עם זה!