תשוקה לאוכל: הרצון שאי אפשר לעמוד בפניו לאכול

מומחים בתחום הרפואי אינם מחשיבים את התשוקה לאוכל כמחלה. עם זאת, הם מהווים דפוס התנהגות שיכול לגרום לבעיות בריאותיות או להיות ביטוי להפרעות בסיסיות אחרות. לכן, כאשר הם מתרחשים, חשוב להיות בכוננות.

הפרעה זו קשורה לרצון עז מאוד לאכול מזונות מסוימים, בנסיבות ספציפיות. על פי הערכות, רוב האנשים מפגינים סוג זה של התנהגות בזמן מסוים. למעשה, על פי הנתונים הזמינים, עד 97% מהנשים ו-67% מהגברים עברו שלבים של תשוקה.

הקהילה המדעית לא כוללת אותם בקטגוריה של מחלה. זה בגלל שהם יצטרכו לסכן את בריאותו או חייו של אדם. עם זאת, עם תשוקה לאוכל, זה לא קורה.

עם זאת, על פי הצעות, אלה שמציגים את האפיזודות הללו לעתים קרובות עלולים לסבול מקשיים התנהגותיים מסוימים ולפתח בעיות בריאותיות.

מה זה תשוקה לאוכל?

כפי שכבר אמרנו, המאפיין המהותי של התשוקה לאוכל הוא רצון עז מאוד לאכול מזון ספציפי. כולנו הרגשנו את הרצון הזה בשלב מסוים. עם זאת, אנו מדברים על תשוקה לאוכל כאשר אפיזודות כאלה מתרחשות על בסיס חוזר ובתדירות מוגזמת.

"תשוקה לאוכל" מתייחסת לרצון עז ואף מרמזת על נוכחות של התמכרות. לכן, אנחנו מדברים על התנהגות עם תכונות ממכרות.

חלק מאנשי מקצוע בתחום הבריאות מציינים שזה עדיין לא קיבל את השם 'תסמונת' או 'הפרעה' רק בגלל שהמידע שדורש זאת לא נאסף. עם זאת, מספר פסיכולוגים דיווחו שהם רואים אנשים שעבורם התשוקה לאוכל היא בעיה חמורה.

סיבות אפשריות

הסיבות הקונקרטיות להתנהגות זו טרם הוכחו. כל מה שזמין הוא קבוצה של השערות בנושא. אפשר היה לקבוע ש"השתוקקות" קשורה בדרך כלל לאכילת משהו עשיר בפחמימות או ממתקים.

אחת ההשערות מצביעה על כך שהרצון לאכול ממתקים ופחמימות נובע מרמות הסרוטונין הנמוכות שיש לחלק מהאנשים. זהו נוירוטרנסמיטר שאחראי על ויסות התיאבון, השינה ומצב הרוח. יתרה מכך, רמות נמוכות של סרוטונין קשורות גם לתסמינים של חרדה ודיכאון.

כמו כן, ראוי להזכיר כי ישנם מאמרים מדעיים המקשרים בין צריכת סוכר ליצירת תהליך תלות שעלול להתערב בתשוקה לאוכל בעצמה.

מומחים גם קבעו שאלו עם רמות נמוכות של סרוטונין מפתחים נטייה לחפש מזון הממריץ את ייצור החומר הזה, כדי לפצות על המחסור. ממתקים ופחמימות עוזרים לחדש את רמותיהם.

הסרוטונין יורד גם כאשר יש שינויים הורמונליים, כמו במהלך המחזור החודשי או הריון. כמו כן, דיאטות מגבילות מייצרות תשוקה לאוכל המכוונת לצריכת מזון מלוח. נראה שגם מתח ועצב משפיעים על דפוס התנהגות זה.

תסמינים וסיכונים

בדיוק כפי שלא הוגדרו גורמים ספציפיים לתשוקה לאוכל, אין תיאור ספציפי של התסמינים. התכונה היחידה שמומחים הגדירו בבירור היא הרצון התכוף והמוגזם לצרוך מזון ספציפי. זה מתרחש באופן כפייתי ובתחושת דחיפות.

מה שברור הוא שמי שעוסק בהתנהגות מסוג זה נמצא בסיכון לפתח בעיות בריאותיות. הראשון שבהם הוא השמנת יתר, ואחריו סוכרת. יתרה מכך, מי שסובל מיתר לחץ דם יכול גם לסכן את בריאותו עם התשוקות הכפייתיות הללו.

אם תהליך זה היה מעורר מצב של השמנת יתר, בריאותו של הפרט הייתה בסיכון. על פי מחקר שהופיע ב- Bulletin du cancer, עודף משקל קשור קשר הדוק לסיכון מוגבר לפתח מחלות מורכבות כמו סרטן.

מנקודת מבט פסיכולוגית יש גם סיכונים. סוג זה של התנהגות נוטה לייצר אשמה ורגשות של הערכה עצמית נמוכה, בגלל חוסר השליטה שהם מרמזים. הם יכולים גם להתעצם ולהוביל להפרעות אכילה כמו אנורקסיה ובולימיה.

לכו למומחה אם אתם סובלים מתשוקה לאוכל

מומחי מזון ממליצים לאכול חמש ארוחות ביום כדי להימנע מהתשוקות הפתאומיות הללו. כך, חילוף החומרים שלנו נשאר דינמי ונמנעת תחושת הרעב. זה גם מונע את ירידה ברמות הגלוקוז ואת הגברת החשק לפחמימות ולממתקים.

כמו כן, רצוי להחזיק חטיפים בריאים בהישג יד, כגון פירות, דגנים מלאים ומזונות עשירים בסיבים. יתר על כן, כדאי להימנע מצריכת קפה, שכן הוא מייצר עצבנות, כמו גם בליעת אלכוהול, שפועל כמדכא את מערכת העצבים.

כמו כן, מומלץ מאוד לתרגל פעילות גופנית באופן קבוע, במידת האפשר יחד עם טכניקות הרפיה. תמיד חשוב לבקר אצל הרופא כדי לשלול כל בעיה פיזית שיכולה להיות הגורם לבעיה.