הכנת סביצ'ה טבעוני אפשרית. בנוסף, מתכוני הסביצ'ה הללו מתהדרים בתכולה גבוהה של נוגדי חמצון ומיקרו-נוטריינטים.
אפשר להכין סביצ'ה טבעוני וליהנות מכל הטעמים של המנות האקזוטיות הללו . בנוסף, במנות אלו תבטיחו אספקה נאותה של נוגדי חמצוןוחומרי הזנה חיוניים, אשר מכריעים בשמירה על מצב בריאותי טוב.
מצד שני, מתכונים אלו יכולים להיות שימושיים מאוד בתקופות מסוימות, כמו הריון. לא כדאי לצרוך בשר ללא שיטת בישול יסודית קודמת, כמו הריון. המתכונים הטבעוניים הללו אינם מציגים סיכונים מיקרוביולוגיים, אך עדיין מחקים בנאמנות את ההכנות הפרואניות המסורתיות.
בואו נסתכל!
1. סביצ'ה כרובית ואבוקדו טבעונית
ראשית, אנו הולכים להציג סביצ'ה העשוי עם כרובית ואבוקדו כמרכיבים העיקריים.
הראשון שבהם, אבוקדו, בולט בתכולתם בפיטוכימיקלים בעלי יכולת נוגדת חמצון. הכללתו בתזונה באופן קבוע נקשרה בסיכון נמוך יותר לפתח מחלות מורכבות, על פי מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי לאפידמיולוגיה.
כמו כן, אבוקדו מאופיין בריכוז גבוה של חומצות שומן מסדרת אומגה שלוש. אלה משפיעים לטובה על מערכת הלב וכלי הדם. מעיד על כך מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי למדעים מולקולריים.
מניחים בקערה גדולה את האבוקדו, הכרובית, העגבנייה, הבצל, הג'לפניו, השום, הכוסברה, מיץ הליים, המלח ושמן הזית. יש לחתוך את כל המרכיבים לקוביות קטנות כדי לשפר את המרקם הסופי.
מערבבים הכל, אבל בזהירות כדי לא לשבור את האוכל שמרכיב את הסביצ'ה. עדיף להשתמש במרית למטבח ולעשות תנועות עוטפות חלקות.
לאחר מוכן, הציגו אותו בכוס והגישו קר מאוד כמתאבן או כתוספת. אפשר גם להציע כמה טוסטים מלחם כדי להוסיף נופך פריך להכנה.
לאחר מכן, אנו הולכים להראות לכם חלופה נוספת להכנת סביצ'ים טבעוניים. במקרה זה, בנוסף לאבוקדו, מנגו מופיע כאחד המרכיבים העיקריים. מזון זה מכיל מספר רב של תרכובות נוגדות חמצון בחלק הפנימי שלו, אך הוא מקור לויטמין C.
אלמנט זה הוכח כמסוגל לשפר את התפקוד החיסוני. המשמעות היא שניתן להפחית את השכיחות של מחלות נשימה רבות בעלות אופי זיהומיות. בנוסף, אם הם מתפתחים, הסימפטומים שלהם יהיו נסבלים יותר.
במקרה זה, תזדקק למרכיבים הבאים כדי לקבל תוצאה נהדרת:
5-6 ליים
קורט מלח
בצל אדום אחד
מנגו אחד בשל
אבוקדו אחד בשל
קורט פלפל שחור
כף אחת של חלב קוקוס
חופן כוסברה טרייה
הוראות שלב אחר שלב
מתחילים בחיתוך הבצל לרצועות ז'וליאן, דקות ככל האפשר. מניחים אותו בקערה.
סוחטים את הליים לתוך הקערה עם היד עד לקבלת כמות נדיבה של מיץ.
לאחר מכן, הוסף את חלב הקוקוס, למרות שמרכיב זה הוא אופציונלי. מערבבים הכל היטב ונותנים לזה לשבת תוך כדי המשך ההכנות.
לאחר מכן, מקלפים את האבוקדו, מסירים את העצם המרכזית וחותכים אותו לקוביות. עשו אותו דבר עם המנגו. הקוביות חייבות להיות די קטנות כדי לשפר את המרקם הסופי. מניחים את שני החומרים בקערה יחד עם הבצל.
לבסוף מוסיפים מעט מלח ופלפל מעל, יחד עם כמות נדיבה של כוסברה קצוצה. מערבבים הכל ומגישים, אם כי עדיף להשאיר כמה דקות במקרר כדי שיתקרר והטעמים ישתלבו.
קל מאוד להכין סביצ'ה טבעוני עם מאפייני בריאות מעולים וערך תזונתי גבוה. שני המתכונים הללו בריאים וניתן לשלבם לעיתים קרובות יחסית בהקשר של תזונה מגוונת ומאוזנת. הם גם יסייעו במניעת חוסרים בחומרים מזינים חיוניים.
עם זאת, זכרו שכדי להשיג מצב בריאותי טוב, חשוב לוודא שאתם מאמצים סדרה של הרגלים בריאים. לאכול טוב זה לא מספיק. זה גם הכרחי לתעדף פעילות גופנית ושינה מספקת. הגוף שלך יודה לך!
