8 מזונות בריאים שנמצאים במגמות בשנת 2021
היום אנחנו הולכים לדבר על 8 מזונות בריאים שנמצאים במגמה בשנת 2021. מזונות אלו עונים על הצרכים החיסוניים, האנרגיה והעיכול של אוכלוסיות מסוימות. עם מזונות אלו, העדיפות היא למצוא איזון בין הנאה גסטרונומית לשיפור הבריאות.
נראה שכולם עוברים התעוררות בריאה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על המאכלים האופנתיים האלה!
מאכלים בריאים שהם טרנדים
בחרנו את 8 המזונות הבריאים האלה שהם מגמתיים על סמך מה שאנשים ברחבי העולם אמרו. בנוסף, לקחנו בחשבון שאנשים רוצים לבטל את המרכיבים המזיקים במזונות שהם התרגלו אליהם.
בואו נסתכל!
1. מזונות מותססים
ישנה תת-חלוקה חשובה בקבוצת מזון זו; אלה המכילים חיידקים חיים וכאלה שלא. לדוגמה, בקטגוריה הראשונה תמצאו יוגור טי, קפיר (יוגורט בולגרי) וכרוב כבוש נא.
מזונות מותססים מתחילים לצבור פופולריות מכיוון שהם מקדמים בריאות מעיים טובה. כמה מהיתרונות העיקריים של מזונות אלה הם שהם:
- שפר את איכות פלורת המעיים שלך (מיקרוביוטה)
- הפחת את התגובה הדלקתית שלך
- נטרל אנטי-נוטריינטים
- ייצוב תהליך העיכול
- הגדל את הזמינות הביולוגית
2. אוכמניות
אוכמניות נמצאות ברשימת המזונות הפופולריים שלנו בשנת 2021 מכיוון שהם נהדרים לבריאות הלב שלך. בנוסף, פירות יער קטנים מכילים תכונות נוספות שהופכות אותם לבחירה מצוינת עבור חטיף קל.
הנה כמה מהיתרונות שלהם:
- הפחת את הסיכון לזיהומי שתן
- הגן על הראייה שלך
- למנוע הזדקנות מוקדמת בגלל תכולת נוגדי החמצון שלהם
- שפר את התגובה הקוגניטיבית שלך
3. ג'ינג'ר
ג'ינג'ר עוזר לשפר את תגובת המערכת החיסונית שלך. עם המגיפה הנוכחית, כולם מחפשים דרכים לשפר את ההגנה שלהם, וג'ינג'ר יכול לעזור בזה.
כמו כן, מכיוון שניתן להתאים את השורש הזה לכל מיני מתכונים, קל מאוד לשלב אותו בתזונה. בנוסף להיותו קל לשילוב, הג'ינג'ר גם עוזר לשפר את העיכול ויכול להפחית תחושות של בחילה.
4. שוקולד
כל אדם בעולם חווה לחץ. זו הסיבה ששוקולד הוא אחד המאכלים הבריאים שנמצאים במגמת 2021.
אבל איך שוקולד בריא? ואיך זה עוזר ללחץ?
ובכן, כי זה מפחית את החרדה שלך!
נוגדי החמצון של השוקולד נלחמים בקטכולאמינים שלנו. אלו ההורמונים שמפעילים את תגובת הלחימה או הבריחה שלנו. לאחר מכן השוקולד פועל להורדת רמות הקורטיזול שלנו. באופן כללי, הרופאים ממליצים לאכול 40 גרם או פחות של שוקולד מריר ביום.
5. תחליף בשר ירקות
חלה עלייה משמעותית במספר הצמחונים והטבעונים בעולם. הכבוד הגובר לחייהם של בעלי חיים השפיע על התזונה שלנו. כתוצאה מכך, תחליפי בשר צמחי גדלים בפופולריות.
הרבה מהפופולריות הזו נובעת מהעובדה שלבשר ירקות ובשר מבעלי חיים יש הרבה קווי דמיון. עם זאת, בשר ירקות טוב יותר לבריאות שלך בגלל התכונות הבאות:
- היעדר שומני טראנס
- מוריד את הכולסטרול הרע או LDL
- עוזר לך להימנע מעצירות
- מכיל כמויות טובות של סידן, מגנזיום, ברזל ואבץ
המשיכו לקרוא: סלט ברוקולי וקוסקוס: מתכון קליל ובריא
6. אבוקדו, אחד המאכלים הבריאים שנמצאים בטרנד
אבוקדו גדל בפופולריות באירופה במהלך השנים האחרונות. עם זאת, בשנת 2021, אנשים בכל רחבי העולם למדו על היתרונות הבריאותיים שלו. כתוצאה מכך, מזון העל הזה התחיל לחרוג מגבולות.
אז מה כל כך מיוחד באבוקדו? להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים החשובים ביותר שלהם:
- עוזר לווסת לחץ דם
- הוא מכיל לוטאין וזאקסנטין שעוזרים להגן על הראייה שלך
- אינו מכיל הרבה סוכר
- ריכוז נמוך של שומנים חד בלתי רוויים
- עוזר לך להרגיש שובע
7. ג'קפרי
אנחנו לא יכולים לשכוח את המאכלים הבריאים האקזוטיים שנמצאים במגמה בשנת 2021. יש כל כך הרבה אפשרויות, כמו ג'קפרי, יוקה ופירות ננס.
ג'קפרי הוא פרי ענק המגיע מאינדונזיה. יש לו טעם מתוק, רך וחומצי. יש אנשים שיתארו את זה כמנגו מעורבב עם תפוז. בנוסף, פרי זה מכיל פיטונוטריינטים, ויטמינים, מינרלים וחלבונים.
8. סלמון
כיום, ישנם מעט מאוד ספורטאים בעלי ביצועים גבוהים שאינם כוללים סלמון בתזונה שלהם. זה נכון גם לגבי כוכבים וסלבריטאים רבים. הסיבה לכך היא שסלמון הוא הדג המכיל את הכמות הנמוכה ביותר של שומנים רוויים ואת המספר הגבוה ביותר של חומצות שומן אומגה 3.
לכן, כשאתה אוכל סלמון, אתה עוזר לשפר את בריאות הלב שלך ואת זרימת הדם שלך.
קראו גם: שלוש דרכים להכין סלמון אפוי
שימו לב למאכלים בריאים שהם מגמתיים
רשימת המזונות הבריאים שנמצאים בטרנדים משתנה כל הזמן. אנחנו תמיד מחפשים מזונות דלים בסוכר, שאין בהם תוספים מיותרים ודלי שומן. ברור שאנחנו חיים בתקופה שבה כולם מנסים לשפר את ההרגלים שלו ולחיות חיים בריאים יותר.
בנוסף, מזונות אלו הם בני קיימא יותר והם מקדמים ביטחון תזונתי, שניהם דברים שצוברים חשיבות. בריאות היא כל הזעם!
