המיתוסים על מזונות מסרטנים
נכון שייתכן שיש תרכובות מסרטנות במזונות מסוימים. עם זאת, עליך להיות זהיר לגבי האופן שבו אתה מפרש את המידע.
סרטן הוא הגורם השני למוות במדינות מפותחות. זה נפוץ יותר ככל שאנשים מזדקנים, וזה בדרך כלל קשור לכמות החומרים המסרטנים שהם נחשפים במהלך החיים, בין היתר.
למרבה הצער, חלק מהמזונות המסרטנים הללו עשויים להיות בתזונה שלך.
יותר ויותר עדויות מדעיות מצביעות על כך שמאכלים מסוימים עשויים להיות קשורים להתפתחות סרטן. עם זאת, ישנם מספר גורמים הגורמים לסרטן, והתזונה משחקת תפקיד יחד עם היבטים נוספים כמו גנטיקה.
דבר אחד שבטוח הוא שאכילת תזונה בריאה תמיד טובה עבורך. על ידי הקפדה על תזונה מאוזנת, אתה יכול לעזור לשמור על מצב בריאותי טוב. בנוסף, אתה יכול אפילו למנוע את הופעתן של מחלות כרוניות מסוימות.
בינתיים, חשוב גם לפרש באופן הגיוני את המידע המדעי הזמין היום.
בהקשר זה, ישנם מאמרים ומידע רבים המבטיחים כי נטילת מזונות מסרטנים מסוימים עלולה לגרום להופעת מחלות. בכמה הזדמנויות, הצהרות אלו אינן נכונות לחלוטין.
מזונות מסרטנים לכאורה
בשר מעובד
במוצרי בשר מסוימים יש תרכובות חנקניות או אמינים ארומטיים המסייעים בשימור מוצרים אלה. זה נכון במיוחד עבור מזונות כבושים, נרפאים או מלוחים. תרכובות אלו עלולות להוות סיכונים בריאותיים עד כדי כך שהם עלולים להיות מסרטנים.
עם זאת, די בתזונה מאוזנת כדי למנוע את ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות הנובעות מהתרכובות הללו. לכן, זה אומר שאסור לאכול כמויות מוגזמות של בשר ולצרוך מספיק ירקות.
קראו את המאמר הזה: מדוע אכילת בשר יכולה להגביר את הסיכון לסרטן השד
משקאות קלים
צריכה מופרזת של משקאות קלים מזיקה לבריאות שלך. במוצרים אלו יש כמות מופרזת של סוכר. על ידי שתייתם, אתה מעלה מאוד את רמות הסוכר בדם שלך.
כמו כן, משקאות דיאטטיים עם כמויות מופחתות של סוכר, מכילים כימיקלים וממתיקים מלאכותיים שאינם מועילים לבריאותכם. חלק מהתרכובות הללו עשויות להיות מסרטנות במידה מסוימת. עם זאת, לא בטוח שהם גורמים לסרטן.
בסך הכל, האפשרות הבריאה יותר תהיה ניסיון להפחית את הצריכה של סוג זה של מוצרים. כדאי מאוד לקחת בחשבון שמוצרי מזון אלו יכולים להזיק לבריאות שלך.
אורגניזמים מהונדסים גנטית
ישנם מתנגדים רבים לאורגניזמים מהונדסים או מהונדסים גנטית (GMO). עם זאת, עמדה זו של הכחשה ודחייה כלפי טכנולוגיה טרנסגנית מגיעה בדרך כלל מהיבטים אתיים של שיווק וייצור, ולא כל כך מהמוצר עצמו.
עם זאת, יש כמות גדולה של מידע הטוענת שצריכת מזון מהונדס אינה בטוחה. למרבה הצער, זה יכול להוביל להתפתחות של סרטן.
בנוסף, הצהרות אלה מאשימות לעתים קרובות קוטלי עשבים וחומרי הדברה. מוצרים אלה נפוצים בחקלאות של סוג מזון.
לכן, ודא שאתה מודע לשני המאפיינים העיקריים של גידולים מהונדסים גנטית. גידולים אלה עמידים בפני חרקים וסובלניים לקוטלי עשבים. כפי שאתה יכול לדמיין, אין הרבה טבעי במאפיינים האלה.
בדוק גם את המאמר הזה: 5 מזונות בריאים שאולי אתה אוכל יותר מדי
המאפיינים של GMO
לאורך ההיסטוריה, GMOs עברו מספר שינויים:
השינוי האופייני הראשון שמתרחש נובע מחלבון חיידקי. חקלאים השתמשו בזה בחקלאות אורגנית מאז שנות ה-30.
המאפיין השני שהשתנה התרחש על ידי החדרת גן חיידקי בגידולים. זה מייצר חלבון שנותן עמידות לקוטל עשבים גליפוסאט.
השימוש בקוטל עשבים זה הוא אחד ההיבטים השנויים ביותר במחלוקת של טרנסגניות. עם זאת, קיימת היסטוריה חזקה של שימוש בטוח מאז שנת 1974. בנוסף, מספר מחקרים מדעיים מבטיחים שגליפוסט אינו גורם סיכון.
החשש סביב צריכת מזון מהונדס נובע ממקרים רבים חסרי מידע.
אחרי הכל, מזונות מהונדסים הם אורגניזמים שעברו שינוי או הוסיפו שברי DNA מסוימים. עם זאת, DNA קיים בכל המזונות. אתם צורכים אותו מהמזון שאתם אוכלים והקיבה מפרקת אותו מבלי לגרום לכם נזק.
לבסוף, בשל מצבם של GMO, מזונות מהונדסים גנטית נתונים לתהליך הערכת סיכונים קפדני. התוצאות של הערכות אלה מראות שגידולים מהונדסים אינם מהווים סיכון גבוה יותר לבריאות האדם מאשר עמיתיהם הרגילים.
