6 מזונות המכילים יותר אשלגן מבננות

בטח כשאומרים לך שאתה דל באשלגן או שאתה צריך לצרוך כמות גדולה יותר, הדבר הראשון שאתה חושב עליו הוא בננות. ובכן, יש לנו חדשות נהדרות עבורכם: יש הרבה מזונות המכילים יותר אשלגן מבננות, כך שלא תמיד תצטרכו לאכול אותו דבר!

מדוע אשלגן כל כך חשוב בתזונה?

לאשלגן מספר תפקידים חיוניים בגוף. אולי החשוב ביותר הוא לעזור לנטרל את השפעות יתר לחץ הדם של נתרן, על פי מאמר שפורסם בכתב העת Current hypertension reports. זה גם ממלא תפקיד מרכזי בהתאוששות השרירים עבור ספורטאים. זו הסיבה שאנשים רבים אוכלים בננות ברגע שהם מסיימים להתאמן.

מכיוון שזה כל כך חשוב, אתה תמיד צריך לבלוע את כמות האשלגן היומית שהגוף שלך צריך. למעשה, מחסור במינרל זה עלול לפגוע במצב הבריאותי הנכון.

לפי ארגון הבריאות העולמי, הגוף זקוק לכ-3100 מ"ג אשלגן ביום כדי לתפקד כראוי.

מה קורה אם אתה דל במינרל זה?

פירוק רמות האשלגן עלול להשפיע על מערכת העצבים ולשבש את התקשורת עם תאי השריר במערכת העיכול, הלב ושאר השרירים.

רוב האשלגן בגוף נמצא בתאים. לכן, למחסור באשלגן או להיפוקלמיה יכולות להיות השלכות חשובות, על פי מחקר זה משנת 2008.

כמה תסמינים של מחסור באשלגן עשויים לכלול את הדברים הבאים:

• התכווצויות
• פעימות לב לא סדירות
• לחץ דם גבוה
• עייפות וחולשה

מזונות עם יותר אשלגן מבננות

1. בטטה

בטטה מספקת 542 מיליגרם אשלגן ל-100 גרם. כמו כן, הם מקור מצוין לוויטמין C, שהוא חומר תזונתי הכרחי לחיזוק ההגנה ולגירוי סינתזת הקולגן. כאילו לא די בכך, בטטה יש גם כמויות נכבדות של ברזל ומגנזיום.

2. סלמון

לדגים יש ריכוז טוב של אשלגן, אבל סלמון בולט מהשאר עם כ-460 מ"ג בתכולתו. דל בשומן ועשיר באומגה 3, הוא אידיאלי לארוחת צהריים או ערב.

3. בירקות עלים ירוקים יש יותר אשלגן מבננות

מנגולד הוא ירק שעל כל 100 גרם מציע 380 מ"ג אשלגן. זה קצת יותר מבננות, שמספקות 370 מ"ג באותה כמות מזון. אתה יכול להשתמש בו במגוון תכשירים ולבלוע בקלות מנה של 200 גרם מנגולד כדי להוסיף עוד מהמינרל הזה לתזונה שלך.

יחד עם זאת, תרד מכיל כ-560 מ"ג אשלגן ומהווה גם מקור גבוה לברזל ולכלורופיל השומר על פעילות מערכת החיסון תקינה. אתה יכול להכין אותו בסלטים, פסטה, מרקי שמנת, ובהרבה שילובים עם ירקות אחרים.

4. אבוקדו

מזון זה מספק 487 מ"ג אשלגן ל-100 גרם והוא גם מקור לשומנים בריאים. תכונות אלו הופכות אותו למזון אידיאלי לשמירה על בריאות הלב ולמניעת מחלות ניווניות, כגון אלצהיימר. לכן, כשיש לכם הזדמנות, תהנו מהפרי הזה בסלטים שלכם או הכינו גוואקמולי טעים.

5. שעועית

שעועית לבנה מכילה גם יותר אשלגן מבננה, עם 400 מ"ג אשלגן בתכולתה. יש להם טעם מעולה וניתן לשלב אותם עם מאכלים שונים. הם אידיאליים לארוחת צהריים מכיוון שתהיו בטוחים שתקבלו צריכה טובה של ויטמינים.

6. ביוגורט יש יותר אשלגן מבננות

השתחררו מהמונוטוניות של הבוקר שלכם עם קערת יוגורט טובה, שתעניק לכם 579 מ"ג אשלגן. יחד עם זאת, מומלץ לאכול יוגורט כדי לעזור לעיכול ולמנוע ריח רע מהפה. הסיבה לכך היא שהוא מכיל מספר רב של חיידקים מועילים למערכת העיכול.

יוגורט הוא מזון המספק כמויות משמעותיות של אשלגן. בנוסף, מומלץ כתוסף לשיפור העיכול וחיזוק המערכת החיסונית.

אולי יעניין אותך גם לקרוא: מהם היתרונות הבריאותיים של יוגורט?

כלול מזונות עם אשלגן בתזונה שלך

כפי שאנו יכולים לראות, כדי להגיע לצריכת אשלגן מומלצת של 3100 מ"ג מדי יום, איננו צריכים להסתמך על בננות בלבד. מזונות רבים אחרים מציעים את המינרל הזה ובריכוזים גבוהים אף יותר!

זכרו שככל שהתזונה שלכם מגוונת יותר, כך יקטן הסיכוי שתהיה לכם מחסור ברכיב תזונתי.