7 סודות לארוחת ערב קלילה ודלת קלוריות
מזג האוויר החם כבר כאן ובטח מתחשק לכם לאכול משהו בריא ורענן. הנה 7 רעיונות לארוחת ערב קלילה ודלת קלוריות.
אם אתה רוצה לאכול תזונה בריאה, אז תרצה גם ארוחת ערב דלת קלוריות, שתעזור גם למנוע בעיות עיכול בן לילה. הטריק לארוחת ערב קלה הוא שעועית ודגנים מלאים: הם מהירים להכנה וממלאים אבל לא יותר מדי (כל עוד אוכלים את הכמות הנכונה, כמובן).
1. אבוקדו ממולא
רוקנו חצי מאבוקדו ומלאו בבשר קצוץ וכל מרכיב אחר שתרצו. כמה אפשרויות נהדרות הן:
- עגבנייה
- מלפפון
- תפוח עץ
- פטרוזיליה טריה
- בצלית
- שום
- תירס מתוק
- גזר מגורד
מגישים בקליפה, שתשמש כקערה. זה אולי לא נראה כמו הרבה, אבל חצי מאבוקדו בגודל בינוני יכול להיות משביע למדי!
2. גלילי חסה
אתה יכול להכין רול-אפ חסה עם חסה רומאנית תוך זמן קצר. זו גם הזדמנות להשתמש בכל מה שיש לך במקרר. נסה תערובות כולל:
- אורז חום
- אבוקדו
- פלפל
- בצל
- ברוקולי
- קייל
- נבטי שעועית
- חמוצים
- גזר מגורד
- תירס מתוק
כדי לגלגל אותם, פשוט משתמשים בחלקים הרכים ביותר של החסה, תוך כדי חיתוך החלקים הקרובים לגבעול ומוסיפים אותם למילוי.
אולי יעניין אותך גם במאמר זה:
3. סלט תפוחי אדמה
הנה עוד ארוחת ערב טעימה דלת קלוריות לנסות.
- מאודים מנה של תפוחי אדמה קטנים ואז מצננים. השתמשו בשניים או שלושה ושמרו את השאר למנות אחרות.
- פשוט חתכו אותם וערבבו עם גזר מגורר, בצל, רצועות פלפל אדום, זיתים וכמה עגבניות קצוצות.
- מתבלים בשמן זית ולימון או חומץ. יש שאוהבים גם טחינה, למגע קרמי.
אתה יכול לשמור את כל השאריות במקרר ליום המחרת. אם תוסיפו מעט מיונז ותמעכו הכל במזלג, תקבלו מילוי סנדוויץ' מרענן.
4. סלט פירות
השתמשו בכל פרי שיש לכם בהישג יד וזה בעונה: תפוחים, אגסים, מלון, דובדבנים, אוכמניות, פטל, בננה ועוד. חותכים הכל לחתיכות קטנות ומעליו יוגורט סויה טבעי ללא סוכר, סחיטת מיץ לימון, ואפילו כמה עלי נענע. כדי להפוך אותו למיוחד, הוסיפו כף קרם קוקוס ופזרו קינמון מעל.
הטריק היחיד לסלט פירות טוב הוא בבחירת פירות בשלים בטעם ובקירורם לפני הכנת הסלט. השתדלו גם להשיג תוצרת איכותית; בדרך כלל יש בשווקי איכרים פירות טריים וטעימים יותר מאשר בסופרמרקטים.
5. ממרחי ירקות, מטבלים ופטה
אפשרות מצוינת נוספת לארוחת ערב דלת קלוריות היא ממרחי ירקות, מטבלים ופטה. הדבר הנהדר בהם הוא שאפשר להכין אותם יום אחד ולהכין אותם למספר ארוחות במהלך השבוע.
מכינים חומוס, באבא גנוש, ממרח פטריות: השמיים הם הגבול. מגישים קערה קטנה מכל אחד לארוחת ערב יחד עם לחם דגנים מלאים קלוי, סלט ירוק וטבולי, כדוגמה. חומוס הוא גם רוטב נהדר. פשוט הוסף לזה עוד קצת נוזלים, כמו מים או שמן, כדי ליצור רוטב טעים מאוד לסלטים ובשר רזה.
6. גספצ'ו
ארוחת הערב דלת הקלוריות הטובה ביותר לקיץ מגיעה מספרד: גספאצ'ו. כמה טיפים לגספאצ'ו נהדר באמת:
- לפני הכנת המרק, פורסים את המלפפון לפרוסות ונותנים למרינדה בחומץ, מיץ לימון וקורט מלח. לאחר מכן מסננים, שוטפים ומוסיפים לשאר המרכיבים.
- אל תגזימו עם השום. נסה להשתמש בשום קלוי במקום. בפעם הבאה שאתם מדליקים את הגריל, פשוט הניחו כמה ראשי שום על הגריל ואז שמרו אותם במקרר לכל אימת שתזדקקו להם.
מתכונים מומלצים:
7. מרק
לבסוף, עוד רעיון נהדר לארוחת ערב קלה ודלת קלוריות הוא מרק. התחל עם מרק צלול, כמו מים עם כמה פטריות שיטאקי מיובשות ומעט אצות קומבו, אם תרצה. מוסיפים כף גדושה מיסו כשהוא מתחיל לרתוח ואז מסירים מהאש. לאחר מכן תוכל להוסיף חלבון ודגנים מלאים כמו קוביות טופו, טמפה בגריל, קינואה או אורז חום.
