הוסף את המרכיבים האלה לביצים הטרופות שלך והפתיע את כולם

איך משלבים ביצים מקושקשות עם רעיונות ומרכיבים אחרים? יש הרבה מתכונים, הגבול הוא ביצירתיות של המבשלים.

ביצים הן מנה קלה ומהירה לבישול. הוסף את המרכיבים האלה לביצים המקושקשות שלך והפתיע את כולם; הם יהיו מאכלים מזינים וטעימים יותר מכל, שניתן להגיש בכל שעה ביום.

ניתן לאכול ביצים מדי יום. הם עשירים בחלבונים איכותיים, מסייעים ביצירת רקמת המוח ומחזקים את המערכת החיסונית. הם גם מקורות לויטמינים A, B, D ו-E ומינרלים כמו זרחן, סלניום, ברזל, יוד ואבץ.

מתכוני ביצים אלה מעולים ובריאים מאוד. כל המשפחה שלך תאהב אותם. היצירתיות היא הגבול לעיבוד המנות העשירות ביותר.

1. ביצים טרופות עם בשר חזיר ותפוחי אדמה

רכיבים

• 4 ביצים (80 גרם)
• שמן צמחי (לפי הטעם)
• 2 כפות שמנת (20 גרם)
• 1 טבלית מרק עוף
• 12 פרוסות בשר חזיר (250 גרם)
• 4 תפוחי אדמה בגודל רגיל (120 גרם)
• עירית, פטרוזיליה ופפריקה לקישוט

הוראות

1. לאחר שקליפתם של תפוחי האדמה, חתכו אותם לרצועות או גרסו אותם לפי העדפתכם האישית.
2. מוסיפים שמן למחבת ומטגנים אותם עד שהם מזהיבים. מוציאים אותם ומניחים על נייר סופג כדי להסיר את עודפי השמן.
3. בכוס טורפים את הביצים עם שמנת ומוסיפים קוביית מרק עוף טחון.
4. לאחר מכן מוסיפים בשר חזיר קצוץ ותפוחי אדמה.
5. יוצקים את התוכן למחבת עם מעט שמן חם. מערבבים בעדינות עד שהוא מתקשה אך עדיין חלק.
6. הביצים מוגשות על צלחת שטוחה ומעוטרות בפפריקה מתוקה, פטרוזיליה ועירית.

קראו גם את המאמר הזה: 5 שימושים חלופיים לקליפות ביצים

2. ביצים טרופות עם מנגולד

רכיבים

• 4 ביצים (80 גרם)
• שמן זית (לפי הטעם)
• קורט מלח ופלפל
• 400 גרם מנגולד מבושל
• 0.5 כוס גבינה מגוררת (100 גרם)
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כוסות מרק ירקות (400 מ"ל)
• 2 כפות בצל קצוץ (30 גרם)
• 0.5 כוס שמנת או שמנת נוזלית (100 מ"ל)

הוראות

1. קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים אותו בשמן.
2. מוסיפים את המנגולד הקצוץ דק , מרק הירקות והשמנת ומערבבים אותם היטב.
3. מלח ופלפל לפי הטעם.
4. טורפים את ארבע הביצים, מוסיפים אותן לתערובת תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהן סמיכות.
5. שמים את הביצים לכלים קטנים ועמוקים, ומפזרים עליהם גבינה מגוררת.

3. ביצי פריקו קולומביאניות

רכיבים

• 1 עגבנייה אדומה (30 גרם)
• 1 ענף עירית
• 6 ביצים (120 גרם)
• מלח ופלפל לפי הטעם)
• אופציונלי: חלב, שמנת
• שמן צמחי (לפי העדפתכם האישית)

הוראות

1. קוצצים דק את העירית.
2. חותכים את העגבנייה לחתיכות, אך לא קטנות מדי.
3. מטגנים את העירית בשמן חם ואז מוסיפים את העגבנייה.
4. מוסיפים את הביצים הטרופות עם מלח ופלפל לפי הטעם
5. אפשר לשים שפריץ חלב וכמה כפיות שמנת . מערבבים לאט כדי שלא ישפך.
6. ביצי פריקו קולומביאניות מוגשות בכלים שטוחים. הם הולכים טוב עם לחם חיטה קלוי.

4. ביצים שבורות עם פטריות

רכיבים

• 4 ביצים (80 גרם)
• 0.5 בצל (20 גרם)
• 1 חתיכת כרישה (30 גרם)
• 0.5 פלפל ירוק (20 גרם)
• קורט מלח ופלפל
• 4 פטריות גדולות (50 גרם)

הוראות

1. שוטפים היטב את הפלפלים, הבצל והכרישה וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
2. חותכים את הפטריות לפרוסות.
3. מטגנים את הכרישה והבצל במעט שמן על אש בינונית. כאשר הוא מתחיל להשחים, מוסיפים את הפלפל ומערבבים היטב הטעמים מתערבבים היטב יחד.
4. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לערבב.
5. בקערה טורפים את הביצים עם מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן, יוצקים אותם למחבת כשהפטריות מבושלות ומערבבות היטב.
6. הם מוגשים בליווי טוסט.

בדוק גם את המאמר הזה: מדוע כדאי לאכול ביצים מספר פעמים בשבוע

5. ביצים טרופות תרד

רכיבים

• 1 ו-0.5 כוסות תרד טרי (250 גרם)
• 3 ביצים גדולות (120 גרם)
• אבקת כמון ומלח (לפי הטעם)
• שמן זית (לפי הטעם)

הוראות

1. שוטפים ומרוקנים את התרד.
2. מטגנים את התרד במחבת עם מעט שמן וקורט מלח. צריך לתת להם להתבשל שם עד שהם מצטמצמים ואז להוסיף את הביצים, המלח והכמון.
3. את החומרים מערבבים כל הזמן כדי לגרום להם להתערבב היטב עם התרד ולמנוע מהם להידבק למחבת.
4. מבשלים 5 דקות או עד לקבלת המרקם הרצוי.
5. הביצים הטרופות האלה משתלבות טוב עם טוסט או קוביות לחם קטנות.