איך מכינים עוגת קוטג' בלי תנור?

המתכונים הטעימים האלה מתוקים, קומפקטיים, קרמיים וחלקים. עוגת גבינת קוטג' לא אפויה ראויה למקומה על השולחן. היא אידיאלית לכל אירוע: קינוחים, חגיגות, אירועים וכו'. זו הסיבה שזו אחת העוגות המפורסמות בעולם.

אם אתה רוצה לבשל קינוח טעים ואין לך תנור, אז מתכוני עוגת קוטג' אלה הם אופציה טובה. איך מכינים את זה?

הכינו את שלושת מתכוני עוגת הקוטג' האלה ללא תנור

רכיבים

• חבילה 1.5 של ביסקוויטים מארי (300 גרם)
• 2 כוסות גבינת קוטג' (400 גרם)

• 2 כוסות שמנת להקצפה (400 מ"ל)
• 0.5 כוס סוכר (100 גרם)
• 2 כיסוני קרם (24 גרם)
• 0.5 כוס חמאה (כ-120 גרם)
• 0.75 כוס מרמלדת פירות יער (250 גרם)

כיוונים

• מרסקים את העוגיות ביד, במכתש או בבלנדר. האחרון הוא אידיאלי יותר עבור חתיכות קטנות באמת. לאחר שתסיים, הנח אותו בצד.
• ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הפירורים ומערבבים אותם היטב.
• יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה. טופחים על התערובת על מנת לתת לה מרקם קומפקטי ומכניסים למקרר לשעתיים.
• במקביל שמים בקערה המתאימה לקצף חשמלי את הגבינה והסוכר. מניחים בצד.

• ממיסים מחצית ממחצית הקצפת בסיר על אש בינונית.
• מניחים את החצי השני בקערה יחד עם הקוטג'. מקציפים עד שהם מתערבבים היטב.
• כשהקצפת בסיר מתחילה לרתוח מוסיפים את החצי השני ומערבבים כל הזמן עד שהם מגיעים לרתיחה. כבו את הכיריים וערבבו למשך 30 שניות נוספות.
• יוצקים את התערובת הזו לקערה שיש בה את הגבינה והסוכר. מקציפים עד לקבלת קרם חלק.
• שמים את המילוי על העוגיות המרוסקות ומכסים את כל המשטח.
• מחזירים אותו למקרר לשעתיים נוספות.
• יש להגיש את העוגה הזו על ידי כיסוי שלה בציפוי מרמלדה - לפי העדפתך - מדוללת קודם לכן בכף מים כדי להפוך אותה לפחות מרוכזת.

מכינים עוגת גבינה חלב מרוכז ויוגורט ללא תנור

רכיבים

• חבילה אחת של ביסקוויטים מארי או דיג'סטיב (200 גרם)
• 1.25 כוס גבינת שמנת פילדלפיה (300 גרם)
• 0.5 כוס חמאה (כ-100 גרם)
• 4 יוגורטים יווניים (125 גרם כל אחד)
• 1.2 כוס חלב מרוכז (250 גרם)
• 1 כפית תמצית וניל (5 גרם)
• 12 עלים או שתי מעטפות אבקת ג'לטין ללא טעם

כיוונים

• מערבבים בקערה את החמאה שהומסה קודם לכן עם העוגיות המרוסקות. אם העוגיות לא נמעכות, אפשר לעשות זאת על ידי הכנסת שקית ומעוך אותן בעזרת מערוך. מערבבים ביד עד שהמרכיבים מתאחדים לחלוטין.
• בתבנית מרופדת בנייר אפייה מפזרים את התערובת בצורה אחידה. טפחו אותו כך שהבסיס יהפוך לדחוס. תן לזה להתקרר במשך 30 דקות.

• מניחים את דפי הג'לטין שעברו לחות במיקרוגל עד שהם נמסים, ואז הניחו להם להתקרר.
• טורפים בקערה נפרדת את גבינת השמנת, היוגורט היווני, החלב המרוכז ותמצית הוניל.
• לאחר מכן מוסיפים את התערובת לג'לטין ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• אם אתה מעדיף להשתמש באבקת ג'לטין, עקוב אחר ההוראות על התווית, עם זאת, השתמש בכמות מינימלית של מים כדי לדלל אותה.
• מניחים את המלית בתוך התבנית שהתקררה במקרר ומחזירים אותה למקרר למשך שש שעות לפחות.

הכינו עוגת גבינה אוראו ללא תנור

רכיבים

• 400 גרם עוגיות אוראו

• 4 כפות חמאה (80 גרם)
• 3 כוסות חלב (600 מ"ל)
  1 כוס סוכר (200 גרם)
• 2 כוסות גבינת שמנת (450 גרם)
• 2 כפות וניל (30 גרם)
• 200 גרם שוקולד

כיוונים

• מניחים 240 גרם עוגיות אוראו בשקית ניילון ומועכים בעזרת מערוך.
• מוסיפים את החמאה המומסת קודם לכן ומערבבים היטב.
• מקררים 20 דקות.
• טורפים בקערה את 2 כוסות החלב (400 מ"ל), הסוכר, גבינת השמנת והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
• כותשים את שאר עוגיות האוראו ומוסיפים אותן לתערובת הסוכר, גבינת השמנת והוניל.
• מניחים את המילוי על גבי עוגיות האוראו המרוסקות בקירור ומחזירים למקרר ל-20 דקות נוספות.
• במיקרוגל ממיסים את השוקולד ומערבבים אותו עם החלב הנותר למשך 30 שניות. מכסים את העוגה בקירור ומחזירים אותה למקרר לשש שעות נוספות.

• לבסוף מוציאים את העוגה ומקשטים אותה בעוגיות האוראו.