10 סיבות לאכול ארטישוק

ארטישוק הוא ירק שהוא גם טעים וגם מגוון. תוכל למצוא יתרונות בריאותיים טבעיים רבים בתוך העלים שלו, כולל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. במאמר של היום אנו נותנים לכם הרבה סיבות לאכול ארטישוק!

ארטישוק נהדר לבריאות שלך. במהלך ימי הביניים, למשל, זה היה אחד המאכלים היקרים והטעימים ביותר בסביבה. קתרין דה מדיצ'י שילמה סכומים גבוהים במיוחד כדי לרכוש אותו בזמנה.

הארטישוק תמיד היה מאכל מוערך מאוד. אנו יודעים שהיוונים והרומאים אכלו אותו לעתים קרובות. במהלך ימי הביניים, המלך הנרי השביעי הציג אותה לאנגליה. מאוחר יותר, הוא חצה את התעלה והמיר את קתרין דה מדיצ'י לאחת הצרכנים הנלהבים ביותר שלה.

ארטישוק, הידוע גם בשם cynaras, מגיע בכמה סוגים. הצרכנים יכולים לאכול את כל חלקי הירק. אתה יכול אפילו למצוא אותו בצורת קפסולה בחנויות הטבע. עם זאת, אם אתה רוצה לצרוך אותו בצורתו הטבעית, עדיף לבחור את הכבד ביותר בסופר. חפשו את אלה עם העלים הירוקים-בהירים העבים ביותר, מכיוון שיש אנשים שאומרים שהם הבריאים ביותר.

סיבות לאכול ארטישוק

• אחת הסיבות הטובות ביותר לאכול ארטישוק היא שיש לו תכונות עיכול מצוינות. אלה הופכים אותו מתאים לאנשים הסובלים ממחלות כמו חומצת שתן מוגזמת, שיגרון ובעיות עם אבנים בכיס המרה.

• זה מפחית טריגליצרידים בדם, מה שעשוי להפוך אותו לשימושי עבור אנשים שנלחמים בכולסטרול. נוסף על כך, הוא מפחית את "הכולסטרול הרע" ומעלה את ה-HDL, הנחשב ל"כולסטרול הטוב".
• זה עוזר לשלוט על עצירות ושלשולים.
• כמה מומחים אומרים שארטישוק עשוי לעזור לך עם בעיות עם חומצת קיבה.
• הודות ליכולתו להפחית כולסטרול, ארטישוק הוא בעל ברית נפלא לשיפור בעיות כמו טרשת עורקים ולחץ דם גבוה.

דיאטטי ומשתן

• הארטישוק משמש גם בדיאטות רבות. מומחים מעדיפים אותו כי יש אומרים שסיבי הצמח שלו יכולים לעזור מאוד בשליטה על התיאבון. הם סופגים מים בבטן, ועוזרים לך להרגיש שובע.

• ארטישוק מספק לך כמות אינסופית של ויטמינים ומינרלים. ביניהם מגנזיום, אשלגן, נתרן, ברזל, ויטמינים A, ויטמיני B. הירק הזה ללא ספק יותר ממתאים לתזונה היומית שלך.
• סיבה טובה נוספת לאכול ארטישוק היא שיש לו תכונות משתנות, וכיצד הוא מתמודד עם אגירת מים מהגוף. זה יכול לעזור לסלק רעלים. מסיבה זו, יש אנשים שאומרים שזה עוזר עם גאוט, דלקת פרקים, מחלות כבד ובעיות במחזור הדם.
• כמה מחקרים עדכניים הראו את היתרונות של חומצות הקפה והפנטותניות שלו, כמו גם הפלבנואידים שלה. כמה מומחים אומרים כי אלה עשויים לסייע במניעה ולשפר סוגים מסוימים של סרטן.

איך אוכלים ארטישוק

הדרך הטובה ביותר ליהנות מארטישוק היא מאודה ומבושלת. אז אתה יכול לקבל את זה עם מעט שמן זית וחומץ תפוחים. הם בריאים כמו שהם טעימים.

זכרו שכדי לבשל אותם, כדאי לנקות אותם ולגזום את הגבעול ואת העלים החיצוניים. הגבעול כשלעצמו טוב מאוד במרקים ובסלטים.

אם תרצו ליהנות מהם מבושלים, שימו אותם בסיר עם מים ובהמשך הוסיפו את המיץ מ-1 עד 2 לימונים. לאחר מכן, מכסים את המחבת וכשהמים מתחילים לרתוח, הניחו להם להתבשל במשך 30 עד 40 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן, מסירים מהאש ומרוקנים את המים. לאחר מכן, הם יהיו מוכנים לאכילה.

איך מכינים תה הרזיה עם ארטישוק

עוד אחת מהסיבות לאכול ארטישוק היא תכונות ההרזיה שלו. כפי שציינו קודם לכן במאמר, ארטישוק משמש לעתים קרובות בדיאטות לירידה במשקל. הודות לתכונותיו להשביע את התיאבון ולסילוק נוזלים, זהו ירק נהדר לירידה במשקל. אחת הדרכים להשתמש בו כדי לרדת במשקל היא להכין איתו תה. הנה איך לעשות את זה.

רכיבים

• 7 אונקיות של עלי ארטישוק
• 1 כוס מים רותחים

כיוונים

מניחים את עלי הארטישוק שניקו כבר בסיר עם המים הרותחים. לאחר מכן נותנים לרתיחה במשך 10 דקות. לאחר 10 דקות מסירים מהאש, שופכים את המים ומניחים לעוד 5 דקות.

איך לשתות תה ארטישוק כדי לרדת במשקל

• אתה יכול לשתות עד 3 כוסות ביום.
• כדי לנצל את מלוא היתרונות של השפעות השובע של הארטישוק, מומחים ממליצים לשתות 1 כוס תה ארטישוק 30 דקות לפני כל ארוחה.

אנו מקווים שנהניתם מהמאמר שלנו היום ושעכשיו יהיו לכם הרבה סיבות נהדרות לאכול ארטישוק!