היתרונות המדהימים של אכילת אגוזים

אכילת אגוזים תמיד הייתה קצת מחלוקת בריאותית. בעוד שעבור אנשים מסוימים הם מהווים תוספת מושלמת לתזונה שלהם, אחרים רואים בהם פצצות קלוריות שעלולות לגרום לעלייה במשקל.

למנות גדולות של אגוזים יש תכולת שומן ניכרת, שאמנם עשויה להוביל לעלייה במשקל. עם זאת, אם נאכלים במתינות, אגוזים יכולים להועיל לגוף עם רכיבי התזונה החיוניים שלהם.

בימינו, אגוזים מומלצים כחטיף בריא להרגעת התשוקות שלעתים קרובות מחבלים בדיאטה. בנוסף, אגוזים קשורים גם ליתרונות אחרים שהופכים אותם לשווים הוספתם לתכנית הארוחות שלכם.

מה עושה אותם כל כך בריאים? למה אנחנו מחשיבים אותם כל כך מזינים? במאמר של היום, נרצה לחלוק כמה מהיתרונות של אכילת אגוזים וכן את הזנים המומלצים ביותר.

התכונות התזונתיות של אגוזים

אגוזים הם מזונות עתירי קלוריות. עם זאת, הם גם מקור מצוין לתזונה שיכול להועיל לבריאות הפיזית והנפשית שלך כאחד.

כשאתם אוכלים אגוזים, ודאו שהם לא מומלחים, מטוגנים או אפויים. אכילת אגוזים במצבם הגולמי היא מה שנותן להם את הערך התזונתי שלהם, כלומר אתה יכול לקצור את היתרונות הבריאותיים שלהם.

לרוב, אגוזים הם מקורות ל:

• חומצות שומן אומגה 3
• שומנים חד בלתי רווים ורב בלתי רוויים
• סיבים תזונתיים
• ויטמינים A, B ו-E
• מינרלים (אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל)

• סטרולים ירקות
• ארגינין

איך נראית מנת אגוזים בריאה?

אגוז הוא 80% שומן. למרות שרוב השומן נחשב ל"בריא", הוא עדיין מקור עיקרי לקלוריות.

לפיכך, למרות שקבוצת מזון זו מסומנת כבריאה, עליך לאכול אותם במתינות. המנות לא יעלו על חופן קטן (1.5 גרם).

• כדאי לאכול אותם כתחליף למזונות עשירים בשומנים רוויים. אגוזים מכילים שומנים רב בלתי רוויים, ולכן הם מצוינים לעזרה לגוף לסלק שומנים מזיקים כגון כולסטרול רע (LDL).

אגוזים שכדאי להוסיף לתזונה

סוג האגוזים שאתה בוחר לאכול לא באמת משנה. רובם מכילים חומרים מזינים איכותיים השווים ליתרונות בריאותיים גדולים.

שקדים

שקדים מכילים עמילן, סוכר וכמות גבוהה של חומצות שומן.

הם נחשבים לאחד מסוגי האגוזים הטובים ביותר מכיוון שהם עוזרים לשלוט בכולסטרול ולשמור על בריאות מערכת הלב וכלי הדם שלך.

אגוזי ברזיל

אגוזי ברזיל נפלאים בגלל המינרלים נוגדי החמצון, הסיבים וחומצות האמינו שלהם.

אמנם זה נכון שצריך לאכול אותם רק במנות קטנות, אבל הם יכולים להועיל לדיאטות ולחסום את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים.

אגוזי לוז

הודות לתכולת החומצה הפולית שלהם, אגוזי לוז הם מזון נהדר לנשים בהריון. הם מסייעים במניעת מחלות לב ותכולת הסיבים שלהם עוזרת לך להישאר שבע יותר לאורך זמן.

בוטנים

בוטנים מגיעים למעשה ממשפחת הקטניות, אבל אנשים מקשרים אותם לאגוזים.

הם מספקים חומצה פולית, חלבונים איכותיים ואיסופבונים. בוטנים נפלאים לבריאות הלב ולמניעת אנמיה.

אגוזי מקדמיה

אגוזים אלו הפכו פופולריים בתור אגוז "בריא ללב".

רכיבי התזונה החיוניים שלהם עוזרים ללב לתפקד כפי שהוא צריך. אגוזי מקדמיה גם עוזרים לגוף לשלוט ברמות הכולסטרול.

פיסטוקים

פיסטוקים נהדרים להרגעת כאבי רעב בין זמני הארוחות.

הם מכילים נוגדי חמצון ושומנים בריאים המפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות או ניווניות.

ערמונים

כמעט מחצית מההרכב התזונתי שלהם מורכב מפחמימות.

הרכב השומן שלהם דומה לאלו של דגנים, וכתוצאה מכך, שונה בתכלית משאר סוגי האגוזים. הם מומלצים לדיאטות הרזיה כי יש בהם מעט קלוריות והם מאוד ממלאים.

המלצות לאכילת אגוזים

אתה יכול לכלול סוגים שונים של אגוזים בתוכנית הארוחות היומית שלך. עם זאת, לדעת כיצד לשלוט במנות היא חיונית כדי לשמור עליהן כחלק בריא מהתזונה שלך.

• הדרך הטובה ביותר לאכול אותם היא נא, ללא כל תוספת כימיקלים או מלח.

• אתה יכול לבחור לאכול אותם כחמאות אגוזים, אם כי אלו פחות מומלצות. הם מספקים את אותם חומרים מזינים, אבל הערך הקלורי שלהם גבוה יותר.
• קמחי אגוזים או חלבי אגוזים באזור דרך פופולרית להוסיף אותם לתזונה שלך. עם זאת, מכיוון שהם משולבים עם מרכיבים אחרים, יש להם לעתים קרובות יותר קלוריות ותכונותיהם עשויות להיות שונות מעט.

עדיין מפספס אגוזים בתזונה שלך? בחרו את המגוון המועדף עליכם ותיהנו מהמאפיינים שלהם.