3 מתכונים שתוכלו להכין עם קופסת טונה

מחפשים ארוחות מהירות ומזינות? אם כן, הקפד לנסות את המתכונים הבאים עם טונה. תאמינו או לא, שימורים זה אידיאלי להכנת מנות פשוטות ובריאות!

אמנם זה נכון שהאופציה הטובה ביותר היא לצרוך מוצרים טריים, אבל מזון משומר יכול להיות אופציה טובה כשאנחנו צריכים לעזוב במהירות. והכי חשוב, טעמה של הטונה משתלב בקלות עם מרכיבים נוספים המאפשרים ליהנות מארוחות מגוונות וטעימות.

שימו לב למתכונים הקלים והבריאים האלה!

הערך התזונתי של הטונה

טונה היא אחד הזנים המומלצים ביותר של דגים שמנים לשמירה על תזונה מאוזנת. לא רק שהוא מספק כמויות חשובות של חלבון, אלא שהוא גם מקור משמעותי לחומצות שומן רב בלתי רוויות ואומגה 3: EPA ו-DHA.

שומנים בריאים אלו ידועים כמיטיבים למוח ולבריאות הלב וכלי הדם. למעשה, מיוחסות להם תכונות אנטי דלקתיות ונוגדי קרישה התורמות למניעת מחלות לב. כמו כן, הם טובים מאוד בשליטה בכולסטרול - סיבה נוספת לעקוב אחר המתכונים האלה עם טונה!

בין היתר, הטונה תורמת:

• ויטמינים A, B ו-D
• חומצות שומן אומגה 3
• ניאצין
• סידן

עם זאת, ערכו התזונתי עשוי להשתנות מעט כאשר הוא מעובד לשימורים. למרות הפרט הקטן הזה, זה עדיין מזון מזין שניתן ליהנות ממנו באופן קבוע בדיאטה.

נסה את המתכונים הבאים לשילוב בתזונה שלך.

מתכונים עם טונה

1. פסטה עם קופסת טונה, עגבנייה מטוגנת, וירקות

ניתן להתאים את המתכון הזה בהתאם למרכיבים שיש לכם. אתה יכול לשנות את הירקות שישמשו כמרכיבים לטונה ולמנת רוטב עגבניות. עם זאת, לא כל הירקות הולכים טוב אחד עם השני, ולכן עלינו לקחת בחשבון גורמים כמו מים, מתיקות ודרגת חומציות.

מצרכים (ל-2 אנשים)

• פסטה מקמח מלא (5.5 גרם/160 גרם)
• עגבנייה מטוגנת - רצוי תוצרת בית, אם כי ניתן לקנות אותה בחנות (7 גרם/ 200 גרם)
• 2 קופסאות טונה (13 גרם/370 גרם)
• 1 גזר קטן
• 0.5 בצל
• 0.5 קישואים

• שמן זית
• אבקת אורגנו ושום
• גבינה מגורדת לבחירתנו

הכנה

• ראשית, הכניסו את הפסטה לרתיחה בהרבה מים עם מעט מלח.
• בזמן שהפסטה מתבשלת מקלפים את הירקות שבחרתם (במקרה הזה הקישואים, הבצל והגזר) וחותכים אותם לרצועות.
• לאחר מכן, שים מעט שמן זית במחבת, פזר אותו היטב. כשהוא מתחמם, מוסיפים את הירקות שחתכו קודם לכן.
• מבשלים על אש בינונית-נמוכה כ-15 דקות עד שמבחינים שהירקות רכים מספיק.
• מוסיפים למחבת את העגבנייה המטוגנת ופחית טונה טבעית.
• מוסיפים מלח, מפזרים אבקת אורגנו ושום או תבלין כלשהו לבחירתכם ונותנים לזה להתבשל על אש קטנה כ-5 דקות כדי שכל הטעמים ישתלבו.

• לבסוף, הוסף גבינה מגוררת והמנה שלך מוכנה!

2. עגבניות ממולאות בטונה

זהו מתכון פשוט, צבעוני ורב-תכליתי, שניתן להגיש כמנה ראשונה בארוחת ערב משפחתית, או כמנה עיקרית בליווי מחית ירקות או סלט.

רכיבים

• 10 עגבניות גדולות
• בצל (5.5 גרם / 150 גרם)
• 2 קופסאות טונה בשמן זית (13 גרם/370 גרם)
• 10 זיתים מגולענים ירוקים או שחורים
• 8-10 אגוזים
• אבקת שום

הכנה

• ראשית, לשטוף ולייבש את העגבניות.
• חותכים בעזרת סכין את החלק העליון של העגבנייה ומרוקנים בזהירות את תכולתה בעזרת כף. מוסיפים לכל אחד מעט מלח ואבקת שום ומניחים בצד.
• חותכים בצל בסגנון ג'וליאן ומוסיפים אותו למחבת עם שמן ומבשלים אותו על אש בינונית עד שרואים שהוא צובע. אם הטונה המשומרת שלכם מגיעה שמורה בשמן זית, תוכלו להפיק ממנה את המרב לשלב זה. אם, להיפך, זה טבעי או עם שמן חמניות, עדיף להשתמש בשמן זית להכנת תערובת הירקות.

• לאחר שהבצל מוכן, מוסיפים את החלק הפנימי של העגבניות שרוקנתם קודם ומשאירים אותן על האש כשלוש דקות.
• מערבבים פנימה את האגוזים והזיתים הקצוצים.
• עכשיו הגיע הזמן להציג את פחיות הטונה המרוקנות והמעורבות ולמלא בזהירות את העגבניות.
• כמגע אחרון, אפשר לפזר אורגנו או פלפל כדי לתת לו טעם אישי יותר.
• תן לזה לנוח כמה דקות וזה מוכן לאכילה.

3. מתכון לסלט ירקות עם טונה

המתכון הבא עם טונה מהיר מאוד וכמעט לא דורש פירוט. כמו בקודמים, זה יכול להשתנות בהתאם למזון שיש לנו.

רכיבים

• 1 צנצנת ירקות מבושלים לבחירתכם (7 גרם/200 גרם)
• 2 קופסאות טונה (13 גרם/370 גרם)
• 1 גזר קטן
• 1 קופסת תירס מתוק
• 12 זיתים שחורים
• גבינת מוצרלה (4 גרם/100 גרם)

הכנה

• ראשית, שוטפים את הירקות המשומרים, מסננים אותם היטב ומניחים אותם בכלי עמוק.
• פותחים את קופסת הטונה ומוסיפים אותה לצלחת.
• שוטפים ומקלפים את הגזר ויוצרים רצועות קטנות בעזרת קולפן ירקות.
• חותכים את הזיתים ומוסיפים אותם לתערובת.
• מוסיפים את המוצרלה חתוכה לקוביות קטנות ואת קופסת התירס המתוק.
• מערבבים הכל היטב, מוסיפים חומץ, שמן ומלח לפי הטעם ונותנים לזה להתקרר כמה דקות.
• תהנה!

ניסיתם את המתכונים האלה עם קופסת טונה? נסה אחת מהאפשרויות הללו וחסוך זמן תוך כדי המשך אכילה בריאה!