עכשיו כשאתם מכירים את המאפיינים של המאכלים האלה, הגיע הזמן ללמוד איך להכין כמה קציצות קינואה וגרבנזו טעימות.
קציצות קינואה וגרבנזו אידיאליות להנאה כארוחה עשירה בסיבים, ויטמינים ומינרלים. רוצה לנסות אותם? אנו אגיד לך כיצד להכין אותם בכמה שלבים פשוטים.
האם אתה מחפש דרכים להחליף בשר במתכונים שלך? רוצים ליהנות מארוחות תזונתיות ומשביעות יותר? אם עניתם בחיוב על אחת מהשאלות הללו, אז יש לנו מתכון טעים להכנת קציצות קינואה וגרבנזו. המתכון הקל והקל להכנה הזה הוא התוספת המושלמת לתזונה הבריאה שלך!
שני קינואה ושעועית גרבנזו בולטות בתכולה הגבוהה של סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. יתרה מכך, שני המזונות דלים בקלוריות הם מקור חשוב לאנרגיה. החלק הטוב ביותר הוא כמה הם מגוונים: אתה יכול להוסיף אותם למגוון רחב של מנות.
תכונות תזונתיות
התכונות התזונתיות של הקינואה
קינואה נחשבת למזון-על, לאור תכונותיה התזונתיות המדהימות. מבחינה טכנית, קינואה היא פסאודו-דגן נטול גלוטן המציע כמויות גבוהות של חלבון, ויטמין E ופחמימות. חומרים מזינים אחרים שאנו מוצאים בזרעי קינואה הם הבאים:
שעועית גרבנזו היא קטניות המוכרות מאוד ברחבי העולם. בעוד שהם צברו פופולריות לאחרונה, שעועית גרבנזו תורבת במשך אלפי שנים. כיום, הם מוערכים בשל ערכם התזונתי הגבוה, שכן הם מקור חשוב לגורמים הבאים:
עכשיו כשאתם מכירים את המאפיינים של המאכלים האלה, הגיע הזמן ללמוד איך להכין כמה קציצות קינואה וגרבנזו טעימות. ללא ספק, מדובר בצלחת הזנה שתוכלו ליהנות ממנה מבלי שתצטרכו להרגיש אשמה. אז הגיע הזמן לבשל!
לאחר מכן, הוסיפו את פולי הגרבנזו המבושלים ושן השום למעבד מזון.
מעבדים עד לקבלת מרקם פירה, ואז מוסיפים מעט מלח ופלפל ומניחים בצד.
במחבת נפרדת, מבשלים את הקינואה שלך.
לאחר מכן, הוסיפו את מחית הגרבנזו שלכם לצלחת רדודה וערבבו אותה עם הקינואה, הפלפל האדום, פירורי הלחם, רוטב הסויה והכוסברה.
מקפידים לערבב הכל עד לקבלת בצק אחיד וניתן לניהול. לאחר מכן, הנח את התערובת שלך במקרר למשך 30 דקות.
לאחר שנגמר הזמן הזה, תפסו נתחים מהתערובת שלכם ועצבו אותם לקציצות.
כעת, הכינו את הרוטב על ידי ערבוב העגבנייה, השום, הבצל, הגזר וכוס ציר הירקות.
מעבדים עד לקבלת תערובת אחידה ולאחר מכן מעבירים את התערובת למחבת עם שמן זית שחומם קודם לכן.
מניחים לרוטב להסמיך כמה דקות ואז מוסיפים את הקציצות.
מתבלים במלח ופלפל, אפשרו לזה לבשל עוד 3 עד 5 דקות עד שהקציצות שלכם מוכנות.
לבסוף, מגישים עם אורז מלא וסלט.
מידע מעניין על קציצות קינואה וגרבנזו
מלבד כל האיכויות התזונתיות שהזכרנו לעיל, ניתן להוסיף שהקציצות הללו נטולות 100% מכולסטרול. מה גם שההכנה הסופית מכילה 396 קלוריות בלבד. כמובן שמספר הקלוריות ישתנה בהתאם למה שאתה מלווה את הקציצות שלך.
אם אתה רוצה לשמור על תפיסת המנה בריא, אז אתה צריך לבחור אפשרויות בריאות כמו סלטים קלים, אורז מלא או מרק ירקות שמנת. כדורי בשר אלו מהווים בשר נהדר להחלפה. עם זאת, אם אתה מעדיף, אתה יכול לאכול אותם גם לארוחת ערב.
להלן, תמצאו את המידע התזונתי הספציפי עבור קציצות קינואה וגרבנזו:
פחמימות: 5 גרם, או 23% מהכמות היומית המומלצת.
חלבון: 3 גרם, או 35% מהכמות היומית המומלצת.
ליפידים: 3 גרם, או 9,6 מהכמות היומית המומלצת.
סיבים תזונתיים: 3 גרם או, 23% מהכמות היומית המומלצת.
אז, האם אתה מוכן לנסות את הקציצות הטבעוניות הטעימות האלה? אנו בטוחים שתרצו להפוך אותם לחלק מהתזונה הרגילה שלכם. לא רק שהם בריאים במיוחד, אלא שהם גם קלים להכנה!
