התזונה היפנית: אוכל מזרחי בריא לירידה במשקל

האם שמעת מישהו מדבר על התזונה היפנית לירידה במשקל? מחקרים כלשהם חשפו את היתרונות של סוג זה של דיאטה. הוא מורכב ממאכלים טריים, מנות קטנות, משקאות ירקות, אורז, דגים ועוד. למד על התזונה היפנית, ועל האופן שבו אכילת המעדנים הפשוטים האלה יכולה לעזור לך לרדת כמה קילוגרמים.

סודות הדיאטה היפנית

1. אוכלוסיה מאריכה ימים ללא השמנה כמעט

זה נכון: הסטטיסטיקה מראה לנו שאנשים חיים יותר ביפן. המפתח הוא לא רק בתזונה, הכוללת מעדנים כמו טריאקי וסושי, אלא גם בהרגלי אורח החיים שלהם. למרות היותם חרוצים באופן טבעי, הם יודעים להפיק את המרב ממנוחה, ליהנות מהטבע, להירגע ולהוביל אורח חיים בריא מדי יום.

זה גם לא שכיח לראות אנשים שמנים במדינה הזו. למעשה, רק 3% מהנשים סובלות מהשמנת יתר. איך הם עושים את זה? האם זה הסלמון הנא? או השומשום? המציאות היא שהיפנים עוקבים אחר כמה צעדים פשוטים מאוד שנסביר בהמשך.

2. מהי התזונה היפנית?

• הצעד הראשון הוא פשוט מאוד. יפנים אוכלים בדרך כלל מזון טרי ומנות קטנות. מה זה אומר? המנות מתאפיינות במנטרה: איכות על פני כמות. במילים אחרות, יש מעט פריטי מזון תעשייתיים, או דברים שהוכנו במיקרוגל. לא תמצאו קמחים מעודנים, מאכלים שומניים וכדומה. היפנים מקפידים על מאכלים טריים וטבעיים.

• היבט נוסף שכדאי לזכור הוא הדרך שבה אתם אוכלים. נסו לאכול לאט ובהנאה. תהנה מכל ארוחה ללא חיפזון על ידי התענגות על המנות שלך ככל האפשר. היפנים מקפידים מאוד על ההצגה והתצוגה החזותית של המאכלים. הם לא אוכלים רק עם הבטן, אלא גם עם העיניים. זה חשוב.
• עכשיו, עובדה חשובה: היפנים בדרך כלל לא צורכים מוצרי חלב רבים. הם גם לא חובבי לחם או בשר. הם מעדיפים אורז, ירקות ודגים. גם פירות טריים חיוניים - אבל תמיד במנות קטנות.
• הארוחה החשובה ביותר ביום היא ארוחת בוקר ליפנים. הם מתחילים את היום עם כמה מנות מגוונות, החל מירקות, אורז, מרקים, ביצים, והמשקה החיוני: תה ירוק.

מזונות בסיסיים בתזונה היפנית לירידה במשקל

• אורז: זה בסיסי אבל חיוני. במידת האפשר, השתמש בדגנים מלאים.
• אטריות: כמה התמחויות יפניות שכדאי לכלול בתזונה המזרחית שלך הן אודון, סומן, ראמן, סובה וכו'. כל אחת מהן בגודל שונה, עשויות מסוגים שונים של חיטה בריאה מאוד. רובן אפשרויות דלות פחמימות. רבים מהם מצוינים גם עבור אנשים עם מחלת צליאק.
• פירות: במיוחד תפוחי פוג'י, אפרסמונים ומנדרינות. טעים, נכון?

• דגים: נסו מקרל, או סלמון.
• סויה, דוחן או טופו: אפשרויות אלה עשירות בסידן ובחלבון. הם יכולים לשמש כחלופות למוצרי חלב, והם מועילים כמו שהם בריאים. הם עשירים בנוגדי חמצון, עוזרים להפחית את הכולסטרול הרע ומונעים סוכרת!
• תה ירוק: חיוני תמיד לכל תזונה בריאה.
• ירקות: חצילים, שעועית מונג, שעועית אדומה, פטריות, כרוב, ג'ינג'ר, דלעות, תפוחי אדמה, נבטי במבוק, צנון ואצות.

דוגמאות לתזונה המזרחית לירידה במשקל

להלן, ניתן לך דוגמה לדיאטה שתוכל לבצע במהלך היום. יפני טוב צריך להיות פשוט וטעים, עם הרבה אפשרויות להתאמה אישית. זכרו כי טריות המזונות חיונית. שחקו עם הצבעים כשאתם מרכיבים את הצלחות, ואל תשכחו לאכול לאט וליהנות מכל מרכיב.

יש להקפיד על התזונה שלהלן לפחות עשרה ימים בחודש. זה יגרום לך לאכול בריא יותר ולרדת במשקל תוך זמן קצר!

ארוחת בוקר

• תפוז מנדרינה.
• כוס מרק מיסו: אל דאגה, אתה יכול למצוא מרכיבים כמו מיסו בחנויות מכולת אסייתיות מיוחדות. למרבה ההפתעה, מיסו נאכל בדרך כלל בבוקר בגלל תכולת השומן הנמוכה שלו בהגברת האנרגיה. הוא עשוי ממרק טונה עם טופו, אצות, מיסו (פסטה ארומטית מסויה) ועירית.
• כוס תה ירוק

ארוחת צהריים

• סושי (דג נא עם אורז), עם רוטב סויה
• כוס אטריות עם פטריות
• תפוח
• כוס תה ירוק

ארוחת ערב

• מבחר סשימי (סוגים שונים של דג נא על פני אורז), בליווי רוטב סויה ווסאבי. היזהר עם ווסאבי! במבט ראשון זה נראה כמו אבוקדו, אבל הוא חריף מאוד.
• קערת אורז מלא
• תפוז
• כוס תה ירוק

זכור, בנוסף לשמירה על הדיאטה היפנית, נסה כמה הרגלי חיים יפניים! אתה יכול לעשות מדיטציה לעתים קרובות, ללכת או לרכוב על האופניים שלך, להעריך את הרגע וליהנות מהדברים הפשוטים!