מרכיבים שאסור להוסיף לקפה
קפה הוא בן לוויה שאין כמותו. אנחנו יכולים ליהנות מזה בעבודה, עם חברים או בבוקר חורפי קר. עם זאת, כמו שלא כדאי להגזים בצריכת המשקה הזה, ישנם מרכיבים מסוימים שאסור להוסיף לקפה.
האם תרצה לדעת אילו ולמה?
במאמר זה נספר לכם.
קפה: האם זה טוב או רע לבריאות שלך?
תאמינו או לא, כמה מחקרים מצביעים על כך שהמשקה הזה מועיל מאוד לבריאות. עם זאת, ראיות אחרות קובעות שזהו אויב לבריאות טובה. בואו נסתכל.
מצד אחד, מחקרים מסוימים מראים שלקפה יש יתרונות כגון:
- יש בו חומרים מזינים חיוניים כמו ויטמינים מקבוצת B, אשלגן, מגנזיום וזרחן.
- קפה ממריץ את תפקודי המוח.
- זה מגביר את חילוף החומרים.
- Cofee עשוי לסייע במניעת אלצהיימר ופרקינסון.
- זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת 2.
- קפה עשוי לסייע בהגנה על הכבד.
- זה מקטין את הסיכון לדיכאון.
מצד שני, מחקרים אחרים דנו בצד השלילי של הקפה:
- זה יכול לגרום לחרדה.
- קפה מקשה על השינה.
- זה יכול להיות ממכר.
בסך הכל, לא דבר אחד ולא דבר אחר. הכל תלוי בכמות ובתדירות שאתה שותה את זה. שתייה מתונה יכולה להביא את היתרונות שלו ולהפחית את הסיכונים שלו.
מתי טוב לשתות קפה?
מה שמדענים הסכימו עליו הוא הזמנים הטובים והגרועים ביותר לשתות קפה.
בארוחת הבוקר, ברגע שאתה קם, זה יכול להזיק לבריאות שלך, כי זה הזמן שבו אנחנו מייצרים יותר קורטיזול, שהוא ההורמון שאחראי לאיזון מתח והפחתת רמות הגלוקוז בדם.
כאשר הגוף מקבל קפאין מוקדם מאוד בבוקר, הוא אינו מייצר את הכמות הדרושה של הורמון זה. בנוסף, הוא הופך וסובלני יותר למרכיבי המשקה ומחליף את הדחפים הטבעיים שהקורטיזול מספק.
מצד שני, אם נשתה את זה בלילה (הרגל תכוף מאוד בחורף) זה יכול לגרום לנדודי שינה וסיוטים.
לכן, מומלץ לשתות קפה בין 10 בבוקר לצהריים ובין 2 ל -5 אחר הצהריים אם אינכם רוצים לסבול מהשלכות שליליות.
אתה בהחלט תאהב את המאמר הזה: 8 מזונות בריאים שנמצאים במגמות בשנת 2021
המרכיבים שאסור להוסיף לקפה
שתי כוסות קפה קטנות ביום יכולות להיות מדד טוב לבריאות שלך. עם זאת, עליך לשקול גם את ההשפעה של שאר המרכיבים שאנשים בדרך כלל מוסיפים לו.
כדי ליהנות מהיתרונות של קפה, אתה צריך לשתות אותו לגמרי לבד, ללא כל תוספות. ההשפעות של קפה מתבדלות ברצינות כאשר אנו מתחילים לערבב אותו עם אלמנטים אחרים.
בסך הכל, אנו ממליצים לא להוסיף:
סוכר
זה לא משנה אם זו רק כפית קטנה כדי להסיר את המרירות של הקפה. לא כדאי להוסיף סוכר.
למה?
ובכן, כי אתה תגדיל את הערך האנרגטי שלו וגם תוסיף את כל הרכיבים ה"רעים" שיש לסוכר.
ארגון הבריאות העולמי ממליץ שלא יעלה על 25 גרם של ממתיק זה ליום, אשר שווה ערך ל-5% מהאנרגיה הדרושה ל-24 שעות.
אל תדאג לגבי הטעם של הקפה. תתרגלו, ובקרוב תיהנו גם בלי סוכר!
עם זאת, אם אינכם מתרגלים לקפה ללא סוכר, נסו במקום זאת סוכר חום או לעיסת סוכר. או נסה את זה עם קורט קינמון ותראה כמה זה טעים!
חלב זה משהו שאסור להוסיף לקפה
כאשר מוסיפים חלב, הקפה מאבד את הפוליפנולים שלו הפועלים כנוגדי חמצון.
האשמים לכך הם השומנים הרוויים בחלב. מחקרים של המחלקה לכימיה באוניברסיטת קוויבק, קנדה, ואוניברסיטת זאגרב, קרואטיה, מראים שהקזאין בחלב חוסם את ההשפעות נוגדות החמצון של קפה ותה.
למרות שמדענים אחרים מאמינים שהראיות אינן מספיקות, יש לקחת בחשבון גם שלקטוז מעלה את רמות הסוכר וגורם לאי סבילות אצל אנשים מסוימים. תזונאים אומרים שלמרות שגרסאות דלילות וגרסאות רזות למחצה יכולות לשפר את התחזית, גם תערובת כזו לא תהיה טובה.
חלופות נוספות לחלב פרה הן חלב צמחי כמו סויה וחלב שקדים.
אבקת חלב
כבר דיברנו על חלב מלא נוזלי, אבל עוד אחד ממרכיבי הקפה האופייניים הוא אבקת חלב מכיוון שקל יותר לשנע אותה ולאחסן אותה במשרד.
עם זאת, זה אפילו יותר גרוע ממוצרי חלב במצבו הטבעי מכיוון שתוספים שאינם מוצרי חלב כמו סירופ תירס ושמנים צמחיים מוקשים חלקית משמשים כדי לחקות את המרקם הקרמי של החלב.
כתוצאה מכך נוצרים קלוריות ריקות, שומנים מלאכותיים המצטברים בעורקים ומתחת לעור וקשורים לסוכרת, השמנת יתר, כולסטרול ומחלות לב.
אנו חושבים שתרצה לקרוא: היתרונות של הרמת הרגליים למשך 20 דקות ביום
אלכוהול זה משהו שאסור להוסיף לקפה
כדי להרגיע הצטננות (או לב כבד), יש אנשים שמוסיפים שפריץ של וויסקי, קוניאק או רום לקפה שלהם. למרות שטמפרטורת הגוף עולה מיד, זה לא מספק שום רכיבי תזונה מעניינים.
ארגון הבריאות העולמי קובע כי צריכת אלכוהול קשורה לבעיות בריאות רבות. החמור ביותר הוא שחמת הכבד או סרטן.
אל תוסיף טעמים נוספים לקפה שלך
הטרנד של המאה ה-21 הוא ללכת לבית קפה ולבקש מהם להכין תערובת של קפה עם מרכיבים אחרים. תמצית וניל, שמנת, קרמל, שוקולד... עוד מאות דברים מתווספים לקפה של אנשים בבוקר.
המתכונים האלה אמנם טעימים, אבל הם גם לא בריאים כי לא רק שמוסיפים הרבה סוכר לקפה, אלא גם צבעים מלאכותיים עתירי גלוקוז.