5 ירקות ממשפחת המצליבים נפלאים לירידה במשקל

במאמר זה בחרנו את הירקות המצליבים המועילים ביותר. אנו גם נמליץ לך על כמה מתכונים שיעזרו לך לעקוב אחר תוכנית תזונה בריאה.

אתה תראה שהוספתם לתזונה היומיומית שלך אינה שינוי מסובך אלא טעים למדי.

1. גרגיר הנחלים

גרגיר הנחלים הוא ירק עמוס בויטמינים, מינרלים וסיבים שעוזרים לסלק עודפי שומן.

לירק זה יש השפעות משתנות, המסייעות להסיר עודפי נוזלים ולנקות את הגוף על ידי הכנסת המעיים להילוך.

אנו ממליצים להוסיף כוס גרגיר נחלים (55 גרם) לתזונה שלך לפחות פעם בשבוע. אם אתם לא חובבי הטעם, או אם אתם לא רגילים אליו, נסו לשלב אותו בשייקים או המיצים שלכם.

המתכון הבא הוא הדרך הפשוטה ביותר להשיג את גרגיר הנחלים להגשה:

מיץ גרגיר הנחלים

המשקה הזה מושלם ככיבוד שיש בו משהו אחר. אפשר להוסיף מעט נענע אם רוצים טעם חלק יותר.

רכיבים

• 1 כף גרגר נחלים שטוף (15 גרם)
• כוס מים (200 מ"ל)

הכנה

• משרים את גרגיר הנחלים במים למשך הלילה.
• למחרת בבוקר, מסננים את המים ושותים.
• שתו את המשקה במשך חודש שלם כדי לנקות את הגוף על בסיס קבוע.

2. ברוקולי

הירק השני של המצליבים ברשימה שלנו דל בנתרן ומתגאה בשפע של סיבים. ברוקולי מצוין לירידה במשקל מכיוון שהוא דל בקלוריות (רק 25 קלוריות לכוס), והוא גם עמוס בחומרים מזינים.

אתה יכול להתאים את הטעם שלו בקלות עם מרכיבים אחרים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת להוספה למתכונים.

סלמון עם ברוקולי מבושל

נסה את המתכון הזה כדי ליהנות מחלבונים, ויטמינים ומינרלים באיכות גבוהה.

רכיבים

• נתח סלמון בינוני
• 2 כפות שמן זית (30 גרם)
• 1 כף רוזמרין קצוץ או בזיליקום מיובש (15 גרם)
• מלח לטעימה
• 0.25 בצל בינוני, פרוס דק
• 3 כפות צימוקים (45 גרם)
• 1 כוס ברוקולי (200 גרם)
• 0.5 כוס מים (125 מ"ל)

הכנה

• ראשית, מערבבים את שמן הזית עם הפסקת הרוזמרין והמלח. לאחר מכן, הכריעו את הסלמון במשך עשרים דקות.
• לאחר מכן, מטגנים את הבצל עד לשקיפות.
• לאחר מכן, מוסיפים את הצימוקים והרוזמרין הנותר.
• לאחר מכן, מערבבים באיטיות על אש בינונית עד להשחמה.
• בינתיים מרתיחים ברוקולי בסיר.
• מבשלים את הסלמון במחבת, לא מוסיפים עוד שמן.
• מצלחים את הסלמון ומקשטים אותו בצימוקים, ברוקולי ובצל.

3. כרוב ניצנים

אנחנו יודעים שלא כולם רגילים לאכול נבטי בריסל. עם זאת, הם עשירים בויטמינים ומינרלים.

כשאתה מבשל נבטי בריסל, המפתח הוא לא לבשל אותם יתר על המידה, אחרת הם יסתיימו בטעם מר.

נבטי בריסל עם חמאה

רכיבים

• 0.5 כוס נבטי בריסל, שטופים (27 גרם)

• 1 כף חמאה (20 גרם)

• מלח ופלפל לפי הטעם)

הכנה

• ראשית, ממיסים את החמאה במחבת.
• כשהחמאה נמסה לגמרי, מקפיצים את נבטי הבריסל.
• מוסיפים את המלח והפלפל לפי הטעם.

אתה יכול לשלב ירקות אלה עם חלבון רזה ומנת פחמימות (אורז חום או פסטה חיטה).

4. כרובית

ירק המצליבים הבא שלנו מצוין לירידה במשקל הודות לתכולת הקלוריות הנמוכה שלו. הוא מתהדר בהרבה מים וסיבים שעוזרים לווסת את העיכול ושומרים עלינו שובע.

כרובית מכילה ויטמינים B, C, E, ברזל, חומצה פולית ואליצין, שעוזר להפחית את הסיכון למחלות לב.

קציצות כרובית

הקציצות האלה טעימות ופשוטות להכנה. הם דרך מושלמת לגרום לילדים לאכול כרובית בלי שום התעסקות.

רכיבים

• 1 כוס כרובית (100 גרם)
• ביצה
• כוס קמח (120 גרם)
• 1 כפית שמרים (5 גרם)
• אבקת שום (לפי הטעם)
• 1 כפית פטרוזיליה טרייה (5 גרם)
• מלח ופלפל לפי הטעם)
• 0.5 כוס חלב (125 מ"ל)

הכנה

• ראשית, מרתיחים את הכרובית עד להתייצבות. לאחר מכן, חתוך לחתיכות.
• מערבבים את הכרובית בקערה עם הביצה הטרופה, הקמח, המלח, השום, הפטרוזיליה, הפלפל והשמרים.
• מוסיפים מעט מהחלב ליצירת בצק סמיך ומוסיפים את חתיכות הכרובית.
• הניחו לבצק לשבת לפחות 30 דקות כדי להפעיל את השמרים.
• יוצרים כדורים קטנים עם הבצק ומשטחים אותם.
• מטגנים את הקציצות במחבת עם שמן חם עד שהן מזהיבות.
• מצלחים אותם בירקות.

5. כרוב

ירק ממשפחת המצליבים הזה מכיל כמות טובה של ויטמינים C ו-K, חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום. זה גם דל בפחמימות, מה שאומר שאתה יכול לאכול כמה כרוב שאתה רוצה.

מרק כרוב

למרק הזה יש רק 80 קלוריות להוסיף לתוכנית היומית שלך. זה מושלם למשפחה ומזין מאוד.

רכיבים

• 1 כרוב בגודל בינוני
• 6 בצלים גדולים
• 2 פלפלים חריפים ירוקים
• 6 עגבניות
• 5 גבעולי סלרי
• מלח ופלפל לפי הטעם)

הכנה

• שוטפים וקוצצים את הירקות לקוביות קטנות יותר.
• בסיר מוסיפים מספיק מים לכיסוי הירקות ומרתיחים 10 דקות.
• מוסיפים את המלח והפלפל לפי הטעם.
• השאירו על אש נמוכה למשך 30 דקות עד שתשיגו את העקביות המועדפת עליכם.