5 חטיפים "בריאים" שהם למעשה אולטרה מעובדים
מזון מהיר ומזון ארוז אינם המזונות היחידים המעובדים במיוחד. האם ידעת שחלק מהחטיפים ה"בריאים" האלה שאתה רואה הם בעצם לא כל כך בריאים? היום נשתף 5 חטיפים "בריאים" שהם למעשה אולטרה מעובדים.
חשוב להכיר סוגים אלה של מוצרים כדי שתוכל להגביל את כמות האוכל שלהם. הסיבה לכך היא הכללת יותר מדי מזונות מעובדים במיוחד בתזונה שלך עלולה לגרום להשמנה ולמחלות אחרות שאינן מדבקות, כמו בעיות לב וכלי דם או סוכרת.
מזון מעובד במיוחד
מזונות מעובדים במיוחד הם אלה המכילים רשימה ארוכה של מרכיבים ותוספים בעלי טעם מלאכותי. בנוסף, הם נוטים להכיל תוספת סוכרים, מייצבים וחומרים משמרים.
באופן אוטומטי, כשאנחנו חושבים על הדברים האלה, אנחנו חושבים על מזון מהיר, מזון ארוז ומשקאות אנרגיה. עם זאת, הם למעשה נמצאים בהרבה יותר מוצרים והם יכולים אפילו להסתתר במסווה של מוצרים בריאים.
הרצון לדאוג לעצמך ולצפות בתזונה שלך הופך יותר ויותר נפוץ בחברה שלנו. ובגלל הגידול הזה, תעשיית המזון ראתה הזדמנות לקדם מוצרים בריאים. הם מצהירים שלמוצרים אלה יש תכונות ותכונות בריאות.
רובם מדגישים את רכיבי התזונה הנכונים שיכולים לעזור לקדם כושר גופני ומנטלי טוב יותר. עם זאת, חשוב לשים לב להרכב המזונות. זכרו, יש הרבה חטיפים בריאים לכאורה שהם למעשה מעובדים במיוחד.
5 מזונות "בריאים" שהם למעשה אולטרה מעובדים
כפי שכבר ראית, סוגים אלה של מוצרים נפוצים מאוד. הנה רשימה של כמה מהמוצרים שכדאי לאכול רק במידה.
1. גרנולה או חטיפי אנרגיה
ברים אלו הם אולי אחד ממזונות הכושר הנפוצים ביותר ולרוב הם הבחירה של אלה שמחפשים חטיף קל. הסיבה לכך היא שהם דרך נוחה, מהירה וקלילה לחדש את רמות האנרגיה שלך בכל מקום שבו אתה נמצא.
הבעיה עם הברים האלה היא לא המרכיבים שלהם. למעשה, חלקם בריאים בפני עצמם. הבעיה היא שהחפיסות הללו מסתירות כמויות גדולות של סוכר בצורה של דבש, סירופ או סירופי גלוקוז ופרוקטוז.
לכן, החטיף הזה מספק אנרגיה מיידית, אבל הוא לא מחזיק מעמד לאורך זמן. בנוסף, זה לא יעזור לך להרגיש שובע לאורך זמן.
2. חטיפי חלבון
בניגוד לחטיפי גרנולה, לחטיפי תוספת אלו יש תכולת חלבון גבוהה. לכן, אנשים נוטים לאכול אותם לאחר פעילות גופנית או להגביר את צריכת החלבון שלהם.
לרוב, הם עשויים מחלבוני חלב או ביצה. עם זאת, חלקם מכילים גם הרבה סוכר ושומן רווי. לפעמים, הם אפילו מכילים יותר סוכר מאשר חפיסת שוקולד.
3. עוד חטיפים "בריאים" שהם למעשה אולטרה מעובדים: ביסקוויטים ודגנים ארוזים בסיבים
ביסקוויטים ודגנים בריאים הם מאוד פופולריים. זה בגלל שהם מכילים הרבה סיבים, אבל הם מכילים גם הרבה תוספת סוכר.
בנוסף, בכל הנוגע לביסקוויטים מסיבים, רבים מהם מכילים שומנים מוקשים או שמנים שאינם טובים לכם ושאין להם יתרונות.
לכן, אתה צריך לוודא שאתה קורא היטב את התווית לפני רכישת מוצרים אלה. לחלק מהאפשרויות הקלאסיות יותר יש הרכב תזונתי זהה או טוב יותר מאחרות המפורסמות כאפשרויות בריאות.
4. מאפים עתירי חלבון
הודות לפופולריות ההולכת וגוברת של דיאטות דלות פחמימות, אלו הם חלק מהמוצרים האחרונים שיצאו לשוק. אנשים יאכלו אותם אם הם רוצים לשפר את הרכב הגוף שלהם או אם הם רוצים לרדת במשקל ולהימנע מבעיות בריאות.
בקבוצה זו של מזונות מעובדים במיוחד, ניתן למצוא סופגניות, עוגיות, לחם, קרואסונים, לחמניות וכל מיני חטיפים מלוחים ומתוקים.
אז מה הבעיה? ראשית, הם מכילים רשימה ארוכה של תוספת טעמים וחומרים משמרים. רבים מהם אפילו אינם ניתנים לזיהוי.
הנושא השני הוא ההרכב התזונתי שלהם. למרות שיש להם יותר חלבון מהגרסאות המקוריות של מוצרים אלה, יש להם גם מעט ערך תזונתי. אנשים בסופו של דבר יאכלו יותר מהם כי נראה שהם בריאים יותר, מה שעלול להזיק לבריאותם.
5. שייק חלבון
במשך זמן רב, ספורטאים היו האנשים היחידים ששתו שייק חלבון. עם זאת, היום הם מכוונים לאנשים שרוצים לדאוג לעצמם ושאין להם זמן לבשל ארוחה שלמה.
הם קלים להכנה, נוחים להבאה איתך ומהירים לצריכה. אבל, כשזה מגיע להרכב שלהם, הם למעשה מספקים את אותם חומרים מזינים כמו חטיפי אנרגיה וחלבון.
קראו גם: שייק פירות ויוגורט: למה להכין אותם?
מדוע חשוב להימנע ממזונות אולטרה-תהליכים?
במשך שנים, מומחי תזונה ובריאות מזהירים מפני צריכת יותר מדי מזונות מעובדים במיוחד. למה הם תחת אור הזרקורים? מה הסיבה לכל החשש הזה ולמה עלי להימנע מהם?
ראשית, האיכות התזונתית שלהם היא בעיה. לחלופין, עלינו לומר שהמחסור שלהם בחומרים מזינים. הם מכילים כמעט אפס מהרכיבים התזונתיים הבסיסיים שאנו צריכים כדי להישאר בריאים ולקדם את רווחתנו. חלק מחומרי המזון הללו הם פחמימות מורכבות, שומנים בריאים, סיבים, ויטמינים ומינרלים.
במקום זאת, מוצרים אלה מכילים כמויות גבוהות של מלח, תוספת סוכר ושומנים רוויים ומוקשים. בנוסף, הם נוטים להכיל הרבה קלוריות.
כמו כן, השיווק הקשור למוצרים אלו מעודד את הצרכנים לאכול מהם הרבה. כתוצאה מכך, אנשים כוללים יותר מדי מהם בתזונה שלהם.
לאחר מכן, שימוש מתמשך זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות ארוכות טווח. במהלך העשורים האחרונים, ראיות מדעיות הוכיחו קשר בין מוצרים אלה לתוצאות שליליות.
לדוגמה, בסקירה מערכתית שפורסמה בשנת 2020, אלו היו הבעיות הנלוות:
- שכיחות גבוהה יותר של עודף משקל והשמנת יתר, כמו גם מדד מסת גוף גבוה יותר.
- סיכון מוגבר לתסמונת מטבולית וכל גורמיה: לחץ דם גבוה, רמת גלוקוז גבוהה בדם, שומנים גבוהים בדם.
- שכיחות גבוהה יותר של מחלות לב וכלי דם, עורקים וכלי דם במוח.
- דכאון.
- בעיות בתסמונת המעי הרגיז.
- תמותה גבוהה יותר.
האם אתה עדיין יכול לאכול את החטיפים ה"בריאים" האלה שהם אולטרה מעובדים?
ידוע כי מזון מעובד במיוחד מכיל כמויות גבוהות של תוספת סוכר, שומנים באיכות נמוכה ומלח. כמו כן, הם אינם מכילים הרבה סיבים, ויטמינים ומינרלים.
כיום, חברות רבות רוצות שתחשוב שהמוצרים שלהן הם מקור מצוין לחומרי הזנה הללו ושהם יקדמו את בריאותך ורווחתך. עם זאת, תמיד עדיף לקבל את החומרים המזינים האלה דרך מזון טרי.
זכור כי אכילת מזונות אלו במתינות אינה מזיקה ואף עשויה להועיל לגוף שלך. רק זכרו לשים לב למוצרים שאתם קונים ואוכלים, ולהבטיח שהם לא חלק מהתזונה היומיומית שלכם.
למי שרוצה לצרוך מוצרים אלו באופן ספורדי, העצה שלנו היא לקרוא את תוויות המוצרים ולבחור את אלה עם מרכיבים שאתה מזהה. אם הנסיבות מובילות לכך שתצטרכו לאכול יותר מהמאכלים האלה, כדאי לנסות לבחון חלופות תוצרת בית שמהירות הכנה וקל להביא אתכם ולאכול.
