טיפים לבישול הודי שיכולים לעזור לך לרדת במשקל
יש שאמרו כי שמירה על דיאטה של בישול הודי יכולה לעזור לך לרדת כמה קילוגרמים בחודש.
אבל זה לא הכל. טריקי הבישול ההודיים האלה עשויים גם להרגיש בריאים יותר.
אתה רוצה לדעת מה הם? המשך לקרוא!
מידע על בישול הודי
חשוב לדעת כמה דברים על בישול הודי. לדעת יותר יעזור לך לשלב את זה טוב יותר בתזונה שלך. בסופו של דבר, מידע זה יכול לעזור לך לרדת במשקל.
- אל תערבבו פחמימות וחלבונים.
- בחר אוכל טוב. הכי חשוב זה איכות, לא כמות.
- אכלו אורז חום וירקות.
- צרכו פירות טריים, במיוחד הדרים.
- אכלו שלוש ארוחות ביום וחטיף של יוגורט דנטורטי או פירות. אבל רק אם אתה רעב.
- שתו שני ליטר מים ותה ירוק כל יום.
- תרגיל. הדבר הטוב ביותר הוא ללכת 40 דקות הליכה כל יום.
תרבויות רבות השפיעו על המטבח ההודי. אלה כוללים את מונגוליה, פורטוגל ואנגליה. זו הסיבה שהאוכל ההודי כל כך מגוון.
הבישול ההודי משתמש במגוון תבלינים. הם אומרים שלילידים בהודו יש יכולת טובה יותר לזהות טעמים מאחרים. האוכל ההודי שונה גם מכיוון שהוא לא משתמש בבשר בקר. הסיבה לכך היא שפרות נחשבות קדושות בדת ההינדית.
הם גם לא משתמשים במוצרי חלב רבים. במקום זאת, הם משתמשים בחמאה בשם ghee. הם גם אוכלים יוגורט נוזלי המכונה לאסי.
מרכיבים אחרים שבהם הם משתמשים בדרך כלל הם אורז, עוף וכבש. יש להם גם כמות גדולה של מנות צמחוניות. זה נובע מהעובדה שהינדים רבים עוקבים אחר פילוסופיה פציפיסטית. זה אומר שהם לא יאכלו שום סוג של בשר.
כמה מהדרכים השונות שבהן אוכל מוכן הן:
- ואגר: בישול ותיבול בתבלינים.
- Tandoor: מרינדת מזון עם תבלינים ויוגורט. לאחר מכן, מבשלים אותם בתנור.
- קורמה: על גחלים לוהטות. לאוכל יש עקביות סמיכה. הסיבה לכך היא שהם מוסיפים יוגורט, חלב או שמנת.
- דונגאר: מאודה.
- דהום: האוכל קבור בגחלים לוהטות.
אוכל: הינדי, איורוודה וירידה במשקל
הודו היא אחת המדינות המאוכלסות ביותר בעולם. אנשים שם מאמינים שיש קשר חזק בין מה שאתה אוכל לכמה שאתה בריא. ירידה במשקל היא חלק מאמונה זו.
בעצם, אוכל הוא תרופה. זה מה שעוזר לך להרגיש בריא וחזק.
כמו שאמרנו קודם, במנות הודיות יש הרבה תבלינים. כמה דוגמאות הן קארי, הל וכמון. לתבלינים אלה יכולות להיות השפעות מסוימות על הגוף.
יש המאמינים שאוכל הודי עוזר לך לרדת במשקל בגלל התכונות הללו.
כמה טריקי בישול הינדיים כוללים שימוש בתבלינים ותבלינים. למגוון גדול יותר במטבח שלך, נציג בפניך אפשרויות שונות.
עלי כורכום
אתה יכול להשתמש בעלים ירוקים כהים אלה להכנת סלטים או רטבים. כמו כן, אתה יכול לקבל אותם חיים או מבושלים.
הם עוזרים לקיבה ולמערכת העיכול שלך לעבוד בצורה נכונה. הם גם עוזרים לשמור על ירידה במשקל או להמשיך לרדת במשקל.
יחד עם זאת, לעלי כורכום יש סגולות רפואיות. הם יכולים לשמש לטיפול בשלשולים, דיזנטריה וסוכרת.
דהל
זהו אוכל מסורתי של הודו. יש בו אפונה מיובשת, עדשים ושעועית. האוכל הזה מוגש עם אורז ולחם צ'פאטי.
ל-Dhal תכולת חלבון גבוהה. זה עושה את זה מאוד ממלא. זה גם לוקח יותר זמן לעכל מאשר מזונות אחרים. משמעות הדבר היא שפחות תהיו רעבים במשך מספר שעות לאחר האכילה. זה גם עוזר לירידה במשקל.
כוסברה
זהו עשב ארומטי בעל תכונות משתנות. זה עוזר להיפטר מנוזלים ורעלים דרך השתן. זה גם באותה משפחה כמו פטרוזיליה וסלרי.
טיפולי רפואה אלטרנטיבית משתמשים בו כדי להפחית גזים במעיים, דלקות בבטן וטיהור הדם.
קטניות ודגנים
קטניות מבושלות גם מקולפות וגם מפוצלות כדי שיהיה קל יותר לעיכול.
ראה גם: קטניות שיעזרו לך לשרוף שומן
אורז הוא הבסיס לאוכל ההינדי. הסוג הידוע ביותר הוא אורז בסמטי. יש לו כמות גדולה של סיבים ועוזרת לגרום לך להרגיש שובע.
אתה יכול גם להוסיף מעט חיטה, תירס ודוחן.
משקאות
שמירה על לחות עוזרת לך לווסת את התיאבון. יתר על כן, לפעמים כשאתה חושב שאתה רעב, אתה בעצם צמא. כדי לשתות שני ליטר מים ביום ולהישאר עם לחות, אתה יכול לנסות כמה מהמשקאות ההינדיים האלה.
- לאסי - יוגורט נוזלי
- צ'אי - תה עם תבלינים
- Ninmu Pani - לימונדה
- מי קוקוס
קרא גם: דרכים שבהן מי קוקוס יכולים לשפר את הבריאות
לבסוף, כשמדברים על מזונות איורוודה, ישנם 3 סוגים של דושות.כל אחד מהם קשור לסוגי גוף מסוימים.
לדעת מה הסוג שלך יכול לעזור לך להבין מה אתה צריך לאכול. זה גם עוזר לך להבין ממה אתה צריך להימנע. כל זה נועד לעזור לרווחתך ולירידה במשקל.
- Vatta: מישהו עם הרכב קליל או עדין. בדרך כלל הם רעבים כל הזמן ויש להם עיכול לא סדיר. התומכים ממליצים להם לאכול מנות כבדות יותר. אלה כוללים מרקים, תבשילים ופסטה עם רוטב.
- פיטה: מישהו עם הרכב בינוני. הם חשים רעב וצמא עזים. הם מתוסכלים אם האוכל לא מגיע בזמן ונוטים לאכול יותר. מומלץ לאכול סלטים ושתייה קרה. הם לא צריכים לאכול מזון כבד או בשר.
- קאפה: מישהו עם הרכב חסון. יש להם עיכול איטי ותיאבון בינוני. אנשים עם הרכב זה צריכים להימנע ממוצרי חלב, ממתקים ושומנים, על פי מסורת הודית זו. הם צריכים לנסות לאכול פירות וירקות. התומכים ממליצים לנסות לאכול גזר, דלעת, סלרי, כרוב וחסה.
